【導讀】：香辣可口的毛豆是很多人的摯愛，夏天是毛豆上市的季節，但對愛美的女性來說，既想吃又不想胖，實在是苦惱，毛豆吃了會胖嗎？吃毛豆會不會胖？毛豆含有脂肪嗎？毛豆吃多了會胖嗎？
毛豆好吃，但吃了容易長胖嗎？其實吃毛豆真的會長肉肉哦，也是蠻憂傷的！
毛豆的熱量挺高的，一碗毛豆的熱量相當於一碗蒸熟米粉的熱量。100g毛豆含有的卡路里是131千卡，不想胖到飛不起就要hold住嘴巴哦，不能吃多呢！溫馨提示吃毛豆的時候不要一邊吃一邊看電視哦，不知不覺一盤毛豆就那麼消失了！
毛豆雖然吃多會胖，不過營養也是值得大家期待的哦，都是以不飽和脂肪爲主，經常吃點對身體有好處哦。其實熱量高也沒有太大問題呢，主要是消耗量和攝入量之間的問題哦，如果是消耗量大於攝入量的話，不擔心吃豆豆長肉肉哦。吃完毛豆就屁股緊貼凳子的筒子小心胖到卡在別人的心裏出不來哦。
又到了毛豆上市的旺季。煮上一盤鹽水毛豆，喝上一杯啤酒，是夏夜消暑納涼不錯的選擇。毛豆，又叫菜用大豆，毛豆老熟後就是我們熟悉的黃豆。毛豆含有豐富的植物蛋白、多種有益的礦物質、維生素及膳食纖維。其中蛋白質不但含量高，且品質優，可以與肉、蛋中的蛋白質相媲美，易於被人體吸收利用，爲植物食物中惟一含有完全蛋白質的食物。營養學家說∶吾人每天必須攝取蛋白質，其無力付出高價去買肉食或牛乳，那麼不如以廉價去買毛豆食用，即能達到攝取蛋白質的目的。毛豆中的脂肪含量明顯高於其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸爲主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助於降低人體中甘油三酯和膽固醇。
毛豆既富含植物性蛋白質，又有非常高的鉀、鎂元素含量，維生素B族和膳食纖維特別豐富，同時還含有皁甙、植酸、低聚糖等保健成分，對於保護心腦血管和控制血壓很有好處。此外，夏季吃毛豆還能預防因爲大量出汗和食慾不振造成營養不良、體能低落、容易中暑等情況。更值得一提的是，嫩毛豆的膳食纖維含量高達4.0%，而一直被人們所認爲是纖維冠軍的芹菜，其纖維含量僅有1.2%。而另外一些人們所熟知的高纖維蔬菜，其纖維含量都要低於毛豆，如芥藍含1.6%，菠菜含1.7%，莧菜含1.8%，西蘭花含1.6%，韭菜含1.4%。由此看來，毛豆不愧爲蔬菜中的纖維冠軍。
