【導讀】：夏天很多人都喜歡來一盤香辣毛豆，毛豆營養豐富又爽口，那麼，毛豆能多吃嗎？毛豆吃多了好嗎？毛豆吃多了有什麼壞處？
毛豆是一種豆類還在夏天的時候我們會吃到的美食，煮着吃不但美味，而且還富含豐富的營養成分，對於補充我們身體所需要的營養有着很好的作用，另外毛豆還有很多的養生和保健的功效，平時也有好多的朋友喜歡吃毛豆，但是，毛豆還是不能多吃的。因爲相對於其他蔬菜，毛豆的熱量是很高的，吃多了容易胖。
毛豆雖然對身體有好處，毛豆是高能蔬菜，每百克毛豆所含能量爲123.0千卡，遠遠高於其他鮮豆類蔬菜和其他種類蔬菜。另外，毛豆中的脂肪含量也比較高，每百克爲5.0克，而我們平時常吃的各種蔬菜的脂肪含量絕大多數都在零點幾。
通過上述的介紹，我們看到毛豆的好處很多，壞處基本上沒有什麼，在平時的時候可以放心的吃，就是在吃的時候不能太多，由於毛豆把含的脂肪比較多，怕胖或是進行減肥的朋友可以少吃點或是不吃，容易引起肥胖的情況。
1、一般人羣均可食用，尿毒症患者忌食，對黃豆有過敏體質者不宜多食。
2、一定要將毛豆煮熟或炒熟後再吃，否則，其中所含的不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶會引起中毒。
毛豆的吃法，除了直接加鹽煮着吃，還可以將剝好的豆與臘肉、辣椒、豆腐乾等一同炒食，或加五香調料等製成幹豆，可根據個人喜愛選擇不同的食用方法。但應注意的是，一定要煮熟或炒熟後再吃。
