中國白酒大全, 一方水土養一方人,我國地域遼闊,幾乎每個省份都有自己的白酒品牌,市場上常見的白酒琳琅滿目,有很多都備受消費者青睞,那麼下面我們就一起來看一下中國白酒大全。
中國白酒1
北京——二鍋頭
顧名思義,“二鍋頭”就是原材料經過第二鍋燒製時的“鍋頭”酒,二鍋頭純正、無異味、濃度雖高卻不烈,醇厚綿香。二鍋頭在中國酒類中有着舉足輕重的地位,喝二鍋頭就像喝豆汁一樣,是體現北京韻味的一種表現。
天津——津酒
天津市場上最受歡迎的地方酒是津酒,喝花津的人很多。津酒的四大系列爲:津酒系列、直沽高粱酒系列、津味老酒系列和滋補酒系列。
山東——景芝、泰山、堯王醇
在山東本地比較受歡迎的白酒主要有:景芝、泰山、堯王醇。山東的本地酒是分區域的,這一些在山東都是非常有名的特產白酒。無論是在質量上還是包裝上都是性價比較高的白酒。山東主要是濃香型白酒,所以這些也都是非常有代表性的濃香型白酒。
山西——汾酒
汾酒工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲後餘香、回味悠長特色而著稱,在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。歷史上,汾酒曾經過了三次輝煌。汾酒有着4000年左右的悠久歷史
1500年前的南北朝時期,汾酒作爲宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇,被載入二十四史,使汾酒一舉成名。被譽爲最早國酒,國之瑰寶,是凝聚着古代漢族勞動人民的智慧的`結晶。
江蘇——蘇南洋河、蘇北沛公
在江蘇,蘇南蘇北兩撥人從飲食習慣到性格特點截然不同。在蘇南,到處可見洋河。作爲蘇北人,不能說沒喝過沛公酒。洋河的夢之藍、海之藍和天之藍系列在全國都是家喻戶曉。至於沛公酒,在徐州隨便哪個超市甚至小賣部都可以找到。
上海——神仙酒
上海神仙酒選用優質高粱、傳統大麴爲原料,採用續糟混蒸、窖池固態發酵、老五甑傳統工藝,量質摘酒,經陳年老熟,結合現代技術精心勾兌而成。神仙酒爲濃香型白酒,酒體清澈透明、窖香濃郁、綿甜爽淨、回味悠長,獨具風格,被廣大消費者讚譽爲"上海小茅臺"。
浙江——紹興黃酒
紹興黃酒又稱紹興老酒,透明澄澈,使人賞心悅目。紹興黃酒具有誘人的馥郁芳香,這種芳香不是指某一種特別重的香氣,而是一種複合香。隨着時間的久遠而更爲濃烈。所以紹興酒稱老酒,因爲它越陳越香。紹興黃酒聲譽斐然,清朝時被評爲全國十大名產之一。
湖北——白雲邊
在湖北深受人民喜愛的白酒有:白雲邊、稻花香、枝江、黃鶴樓等。其中,白雲邊最受歡迎。“白雲邊”酒在1979年、1984年、1988年就連續蟬聯全國白酒質量評比銀質獎。1991年10月,白雲邊酒以其“芳香優雅,醬濃協調,綿厚甜爽,圓潤怡長”的獨特風格被輕工部確定爲全國濃醬兼香型白酒的典型代表。
河南——宋河、杜康、寶丰
河南雖然當地有宋河、杜康、寶丰等知名白酒企業,但是當地人似乎並不買賬。鄭州流行一句話——在鄭州是一年喝倒一個牌子。河南人選擇白酒受廣告因素影響比較多,當地人買酒也是任憑自己喜好,比較知名的白酒品牌會容易得到消費者青睞。
陝西——西鳳酒
西鳳酒是我國最古老的歷史文化名酒之一,它始於殷商,盛於唐宋,距今已有3000年曆史。西鳳酒產於陝西省鳳翔縣。鳳翔古稱雍,爲炎黃文化和周秦文化發祥地和中國著名酒鄉,文化積澱十分豐厚。
這一帶出土的6000年前的酒具正式拉開了中國酒文化史的帷幕,仰韶文化遺址有二十多處,龍山文化遺址更多,秦公大墓的發掘轟動世界,雍城遺址和蘇東坡任職鳳翔時興建的東湖園林等名勝古蹟馳名中外。
河北——衡水老白乾
衡水老白乾歷史悠久,可追溯到漢代。其酒醇香清雅、酒體諧調、甘冽醇厚、回味悠長,在消費者中享有高而不烈、低而不淡、飲後舒適、不上頭的口碑和美譽。
江西——四特酒
四特酒集衆名酒之長,揉合自己多年的傳統工藝,在以大米爲原料的白酒中獨樹一幟。經全國著名白酒專家周恆剛等考察論證,四特酒的特點爲"整粒大米爲原料,大麴面麩加酒糟,紅褚條石壘酒窯,三香具備猶不靠"(三香即醬香、濃香、清香),並確認在我國傳統白酒香型分類上,四特酒屬"特型",是我國白酒百花園中的一朵奇葩。
貴州——茅臺、董酒
提到貴州,茅臺酒絕對是很多人頭腦裏的第一反應。但其實貴州當地人是不常喝茅臺的,因爲貴州出產的白酒品牌太多了,市面上能數得出來的就二三十家,習酒、董酒、國臺、懷莊等等。
中國白酒2
一、北京
北京二鍋頭 紅星二鍋頭 牛欄山二鍋頭,京酒(北京地區熱銷酒,但屬於五糧液酒廠生產)
二、河北
衡水老白乾,滄州御和春,承德避暑山莊,泊頭三井酒,板城燒鍋酒,定興五合窖
三、河南
伊川杜康酒,仰韶酒,鹿邑國字宋河,寶丰酒,商丘張弓酒,南陽賒店
四、天津
津沽大麴,寧河縣蘆臺春,靜海春酩酒,天津大麴
五、安徽
亳州古井貢酒,淮北口子窖,霍山迎駕貢酒,宣城宣酒,亳州高爐家酒,蚌埠皖酒,阜陽文王貢酒,阜陽金種子酒
六、陝西
鳳翔西鳳酒,眉縣太白酒,洋縣秦洋特曲,長安老窖,白水縣杜康酒,西安大明宮酒
七、山西
杏花村汾酒,玉堂春酒,汾陽竹葉青酒,垣曲菖蒲酒,午城玉屏酒,祁縣六曲香,太原特曲,橫山老白乾,洪洞縣玉堂春酒。
八、山東
一品景芝,曲阜孔家酒,濟南趵突泉酒,淄博扳倒井,泰山特曲,古貝春酒
九、遼寧
遼海老窖,錦州凌川白酒,北票村井坊,錦州道光廿五,阜新三溝酒,鳳城老窖,撫順白酒
十、吉林
遼源龍泉村酒,洮南香,榆樹錢酒,白城洮兒河酒,輝南鹿通酒,通化大泉源
十一、黑龍江
哈爾濱老村長,哈爾濱北大荒酒,雞西東北王,牡丹江酒,齊齊哈爾黑土地酒,北大倉酒,玉泉鎮玉泉酒
十二、新疆
伊力特酒,肖爾布拉克酒,古城酒,三臺酒,伊梨酒,英雄本色酒
十三、上海
上海神仙酒,上海七寶大麴
十四、浙江
同山燒酒,說實話浙江的白酒還真心不好找,因爲浙江是以黃酒最爲有名。
十五、江西
樟樹市四特酒,贛州章貢酒,吉安堆花酒,臨川貢酒,李渡高粱酒,七寶山酒,全良液酒
十六、江蘇
宿遷洋河酒,雙溝酒,泗洪分金亭酒,灌南湯溝酒,沛縣沛公酒,豐縣大風歌酒
十七、福建
武夷王酒,安溪曲斗香,華安二宜樓酒,東平老窖,廈門丹鳳高粱,福矛窖酒
十八、廣東
石灣玉冰燒,梅州長樂燒,清遠飛霞液,九江酒,順德紅米酒
十九、廣西
桂林三花酒,南丹丹泉酒,天龍泉酒,全州縣湘山酒
二十、雲南
玉溪玉林泉酒,楊林肥酒,昆明雲酒,易門大龍口
中國白酒3
NO.10 國窖1573“叄60” 單瓶33.66萬元
國窖1573“叄60”是瀘州老窖的VIP頂級奢侈高端定製白酒,三公斤裝,每瓶售價336666元。是的,你沒看錯,每瓶的價錢可以在二三線城市買套房了。不過這酒主要市場是用於商務用、政務用以及買家收藏。
國窖1573“叄60”作爲產量極其有限的頂級上品,是由指定的極少數幾個由國家級別勾調大師捆綁養護的國寶窖池進行釀造,所有的生產環節要保證由國寶級釀酒大師——頂級釀酒大師沈才洪及張良親自把關,指導最好的技師和工人手工進行。而且採用黃金壇包裝,具有皇家的氣派和神韻,更適合作爲中國白酒文化的載體輸出到全世界。
NO.9 五糧液九十週年金獎紀念酒 單瓶88萬元
2005年,五糧液首獲巴拿馬萬國博覽會金獎90週年,爲紀念這一盛事,五糧液特別推出此款五糧液90年金獎紀念酒。紀念酒瓶體採用經典酒罈造型,底部鑲嵌蓮花寶座,蓋頭、瓶底全部採用24K純金製作,其中“0009”號紀念酒曾拍賣出88萬元的天價。
NO.8 1960s五糧液 單瓶98萬元
2012年1月2日,在杭州舉辦的西泠印社2011秋季拍賣會陳年名白酒專場上,這瓶釀製於20世紀60年代五糧液被拍出98萬元人民幣的高價,創單瓶五糧液拍賣價格新高。據西泠印社拍賣有限公司介紹,這瓶酒是拍賣市場上出現的年份最早的五糧液。
NO.7 五星茅臺 單瓶103.5萬元
2011年6月2日,一拍賣機構再推中國名酒專場,最後出產於1958年10月2日的陳年茅臺酒(五星牌),以103.5萬元成爲該場“酒王”。整場成交額近7449萬元,創下國內名酒拍賣單場成交額新高。
五星茅臺屬於醬香型酒,醬香型酒採用高溫制曲,二次投料,堆積發酵的生產工藝,一般一年爲一個生產週期。取酒後經過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風格。酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。
NO.6 1953年出產的“車輪牌”茅臺酒 單瓶150萬元
2012年1月8日,貴州省第七屆陳年茅臺酒專場拍賣會在貴陽落幕。1953年國營仁懷酒廠出產的“車輪牌”茅臺酒單瓶拍出150萬元。
上世紀50年代出廠的茅臺酒因存世稀少,一直被視爲收藏的珍品。而本次拍賣的1953年車輪牌貴州茅臺酒是拍賣市場上首次出現商標中含有‘苔’字茅臺酒,極具收藏與投資價值。
NO.5 陶酒瓶茅臺酒 單瓶184萬元
2011年3月,一瓶保存完好的、1956年出廠的土陶酒瓶茅臺酒,經過數輪激烈競價,以估價10倍的價格184萬元成交。
NO.4 汾酒 單瓶209萬元
2010年9月1瓶汾酒拍出209萬元天價,這是國內白酒拍賣的新紀錄。在這場於北京舉行的拍賣會上,20瓶國藏汾酒以3076萬元的總價拍出,其中單瓶最高的價格爲209萬元,刷新了之前由茅臺保持的單瓶103萬元的國內白酒拍賣紀錄。
汾酒,中國傳統名酒,屬於清香型白酒的典型代表。因產于山西省汾陽市杏花村,又稱"杏花村酒"。汾酒以工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲後餘香、回味悠長特色而著稱,在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。
歷史上,汾酒曾經過了三次輝煌。汾酒有着4000年左右的悠久歷史,1500年前的南北朝時期,汾酒作爲宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇,被載入二十四史,使汾酒一舉成名。被譽爲最早國酒,國之瑰寶,是凝聚着古代中國勞動人民的智慧的結晶和勞動成果。
NO.3 30年代賴茅 單瓶260萬元
2012年6月,在北京保利拍賣會上,一瓶極其珍稀的20世紀30年代的賴茅賣出了260萬元的天價。賴茅酒即原賴家茅酒,是國酒茅臺前身。賴茅酒的口感十分複雜,風格尤爲獨特,入口後,此酒會給人帶來一種“優雅和細膩”的感覺。
NO.2 漢帝茅臺 單瓶890萬元
一瓶“漢帝茅臺”拍出890萬的天價,據稱這瓶茅臺問世於1992年,雖然年份並不久遠但它曾在當年法國巴黎舉辦的國際博覽會獲得大獎,且數量稀少,當時僅生產十瓶,除一瓶留存外,其餘9瓶都在香港拍賣,上世紀90年代末期最高曾拍出100萬港幣的高價。
"漢帝茅臺酒"一經問世,其新穎的包裝、精湛的工藝、獨特的寓意、唯我獨尊的霸氣及製作原材料的考究,無不彰顯"國酒"的悠遠歷史,皇家貢品的高貴,酒中極品與白酒"王中王"的宏大氣魄
NO.1 1935年賴茅酒 單瓶1070萬元
別看它不起眼,它的身價超過千萬元。在一次拍賣會上,這瓶中國最貴的酒——賴茅酒被寧德市企業家賴先生以1070萬元的天價收入囊中。這一價格打破了此前“漢帝茅臺”890萬元的拍賣記錄,一舉成爲中國白酒拍賣歷史上的標王,登頂“中國白酒之王”寶座。
這瓶天價賴茅酒至今已有75年曆史,已絕版。瓶高16.5釐米,直徑7.8釐米,酒瓶完整無損,釉色老成自然,隔瓶可聞幽香,醬香濃郁。
現瓶酒揮發剩400克左右。這種賴茅酒在全國僅發現6瓶,其中有3瓶已無酒,爲空瓶。另有2瓶(分別爲1950年和1952年)2015年初在拍賣公司拍賣過,其中1950年的拍賣成交價爲264.5萬元。