【導讀】：立秋也叫啃秋，也成爲“咬秋”，是漢族民間流傳的一種節氣習俗。那麼江南立秋爲什麼要啃秋？啃秋通常啃的是什麼？下面就一起來看看吧！
“啃秋”在有些地方也稱爲“咬秋”。
江南立秋要“啃秋”的緣故：
相傳，明代時有一年南京城裏許多人害癩痢瘡，有人便效仿廬州府崔相公之女食瓜讓“癩痢”落疤自愈，結果果真如此，以後漸漸形成習俗，每歲秋來之時，家家剖食西瓜，謂之“啃秋”。民國時期出版的《首都志》記載：“立秋前一日，食西瓜，謂之啃秋。”有迎秋之意，後來人們把在立秋當天吃西瓜也稱之“啃秋”。
天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜，稱“咬秋”，寓意炎炎夏日酷熱難熬，時逢立秋，將其咬住。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以“咬秋”，據說可以不生秋痱子。在浙江等地，立秋日取西瓜和燒酒同食的生活習慣，民間認爲可以防瘧疾。城裏人在立秋當日買個西瓜回家，全家圍着啃，就是啃秋了。而鄉下人的啃秋則豪放得多。他們在瓜棚裏，在樹蔭下，三五成羣，席地而坐，抱着紅瓤西瓜啃，抱着綠瓤香瓜啃，抱着白生生的山芋啃，抱着金黃黃的玉米棒子啃。心情舒暢的啃秋行爲，所抒發的實際上是一種豐收的喜悅。
啃秋首選的食物是西瓜，人們相信夏末秋初時吃西瓜可消除暑日積結的淤氣，免除腹瀉、瘡癤等疾病。立秋吃西瓜，用西瓜啃去餘夏暑氣，啃下“秋老虎”，迎接涼爽的秋季，是與西瓜的告別儀式。
趕着立秋這天啃秋，老泰州人還有一個說法，就是立秋之後再吃西瓜、絲瓜，就會掉頭髮，所以趁着最後一天可以吃西瓜的機會，全家人圍坐在一起，啃個夠！最經典的“啃秋”說法，是指立秋當天吃西瓜能把平時食入體內的豬毛等消化掉。
與之相關的還有一個傳說：相傳明代年間，南京城裏許多人長了瘌痢瘡，有人便效仿廬州府崔相公之女食瓜讓“瘌痢”落疤自愈的故事多吃西瓜，結果瘌痢瘡果真好了。因此，人們就在入秋的這一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成習俗。
另外，提到瓜，總是跟繁衍後代有關，“瓜熟蒂落”、“開花結果”，吃西瓜也代表着一種代代相傳的美好期許。再之，立秋之後，西瓜就進入末市了，所以要在立秋的時候再吃一吃瓜。
雖然立秋老傳統是“啃秋瓜”，但是立秋之後西瓜還是要少吃。古人稱西瓜爲“天生白虎湯”，是中醫清熱解毒的名方。醫生提醒大家，西瓜是寒涼之物，在盛夏可解暑，在立秋過後，脾胃功能較弱、體質寒涼的人吃多了胃腸功能容易發生紊亂，出現腹痛、腹瀉等消化道症狀。
