【導讀】：端午節馬上就到了，吃糉子是端午節的習俗，那麼，如果糉子吃不完該怎麼保存？熟糉子冷凍可以放多？熟糉子怎麼保存？下面來看看！
熟糉子放在冰箱0℃-4℃的保鮮層可以保存5天左右，放在冰箱零下18℃的冷凍層中保存，可以保存3個月。
煮熟的糉子最好放在冰箱冷凍層保存，在0℃-4℃的冷藏狀態下可以保鮮5天左右，存放在-18℃的冷凍室裏可以保存更長的時間。
把糉子存在冷凍箱裏時要注意，存放時分成幾個小包，每一個小包取出來要一次吃完，不能再剩。包裝時要用保鮮袋密封，避免水分流失。雖然冷凍條件下可以防止微生物的繁殖，但是糉子這類熟食要和其他肉類等生食分開放，避免交叉感染。
熟糉子如果很多，最好放在冰箱零下18℃冷凍層裏保存，這樣可以保存三個多月。
端午期間天氣炎熱悶溼，溫度偏高，新鮮糉若是存放在不透氣的包裝袋內，極易發黴變質。所以最好選擇竹籃、無紡布袋等透氣性好的包裝來存放新鮮糉子，並且不要紮緊袋口，一定要儘快加熱食用。
暫不食用的，也要及時敞開袋子放在陰涼通風乾燥處，或放入冰箱冷藏，在0℃-4℃的冷藏狀態下可以保鮮5天左右，存放在-18℃的冷凍室裏可以保存更長的時間。
真空糉子最好放在陰涼乾燥處比較穩妥，特別注意千萬不要讓陽光直射。糉子一般在在8-15°C下保存，抽真空包裝的糉子可保存三個月，而無真空包裝的糉子一般只能保存3-5日。低於8°C，糯米的結構會產生變化，質地變削和稔爛，口感變黴。所以，大家要盲目一次買太多糉子。
