【導讀】：羊羹是日本的一款傳統甜點美食，但現實羊羹的樣式已經變得多種多樣了，星空羊羹的顏值更是脫穎而出，味道也十分可口，下面就來看看星空羊羹怎麼做吧。
好吃，星空羊羹不僅顏值超高，而且味道也是一級棒，如果你是愛吃甜食的人，一定要嘗試一下，並且情人節就快到了，也可以自己親手做一個星空羊羹送給男朋友！
京都的老鋪七條甘春堂有一種神祕的羊羹，叫做“天之川”，每年夏天限量販賣，但每年都會成爲話題。據說，那是一塊藏着銀河星空的羊羹，神祕而又美妙。
這就是傳說中的羊羹了，根本就是藝術品啊。由藍漸紅、又由紫變藍，過渡到水藍、白色，還隱約有金箔、銀箔交錯其中，勾勒出一片複雜又繁星點點的夜空，好看到不捨得吃的程度。
食材：
紅豆層：紅豆沙330克，寒天粉30克，水50克
牛奶層：牛奶100克，寒天粉10克
淺藍層：水200克，白砂糖15克（可增減），寒天粉15克，色素（藍色）適量，椰蓉少許
深藍層：水400克，白砂糖30克（可增減），寒天粉30克，色素（藍色＋紅色）適量，椰蓉少許
做法：
1.將紅豆沙和水先放進奶鍋燒至融合，然後倒入寒天粉翻拌均勻
2.將煮好的紅豆倒入準備好的模具中使其凝固
3.待其凝固後開始準備牛奶層，將牛奶和寒天粉放入奶鍋中燒開
4.將燒開的牛奶倒在豆沙層上待其凝固
5.然後準備淺藍層，將水、色素（一小滴）、白砂糖和寒天粉放入奶鍋燒開
6.澆在牛奶層之上，撒上適量椰蓉
7.最後製作深藍層，將材料倒入奶鍋中燒開
8.倒在淺藍層上，待其快凝固時撒上椰蓉
9.放入冰箱冷藏3小時以上，拿出來即可享用
