【導讀】：章魚小丸子是很火的日本小吃，很多人都很喜歡吃。那麼章魚小丸子是什麼做的？章魚小丸子上面撒的是什麼？章魚小丸子爲什麼這麼火？下面就和小編一起來了解一下吧！
章魚燒，起源於日本大阪，原名“章魚小丸子”，成份主要是章魚、章魚燒粉、柴魚片、海苔、沙拉醬、章魚燒醬等。
在小編看來，這個東西本質上類似於咱們北方的糊塌子餅——麪糊里加入材料，煎熟。但就這麼一枚小小的丸子，也體現了日本飲食的特點，比如食材多樣，什麼都來點兒;再比如使用海鮮;還有就是造型漂亮，不像咱們直接攤張餅就算了。
在家學做，找個配方，注意以下幾點就能做出很地道的味道——
其一，麪糊，正宗章魚燒的麪糊除麪粉外應該加山藥粉或山藥泥，就是市面上出售的成品“章魚燒粉”的配料中也有山藥粉，這應該是章魚燒的一大特點;
其二，輔料中的海鮮，正宗的當然應該是新鮮章魚，如果買不到，可以用魷魚、八帶、巴梢等帶吸盤鬚子的章魚的“叔伯兄弟們”代替，只要新鮮，口味沒有太大區別;我覺得魷魚板口感最好;
其三，就是造型了，要煎成外酥裏嫩的丸子，需要專門的章魚燒模具。市面上並沒見有賣，網上一搜一大片，實在喜歡吃，敗一個得了。不然就直接煎成餅吧。
最後，調味料。章魚燒本身沒什麼味道，全靠最後撒上的調味料提味，其中最重要的當屬照燒醬。可以去超市買，也可以自己做(做法在這裏)，其它的都能買到，總比小吃攤上的要好。
是日本柴魚又叫鰹魚、木魚。是金槍魚科鰹魚的煙燻製品，將鰹魚去除頭尾、魚骨，僅採腹部後方的肌肉蒸熟，再以柴薪文火炭烤10餘日，待水分蒸乾後，成爲外貌黝黑、堅硬如木的魚塊。感覺真的跟木頭沒兩樣。你看到的一片一片的柴魚片是將魚塊用機器削成非常薄的薄片。
第一、 口感新鮮、味美，章魚小丸子都是現做現賣，由多種可口的原料配成，純正的章魚小丸子的味道非常吸引人，讓人百吃不厭．
第二、投資少、風險低、見效快，投資三千元左右，可以做專賣店，做攤車，非常適合個人創業。
章魚小丸子當然好吃，但是要看你的運氣，買到麪糰子做的章魚小丸子那你就中獎了，哈哈。
街邊的還是別買了。
日船的不錯，就是個大有點小貴，咔咔仕也很好吃。
以上就是本站小編爲大家整理的關於章魚小丸子的內容！
