【導讀】：小編在很小的時候就聽老人們說：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用先生開藥方”，這條民間諺語幾乎人人皆知，但很多人肯定有疑問，生薑辛熱，夏天喝什麼茶養生？生薑有什麼作用？
老薑茶
取紅茶6克，老生薑10克，蜂蜜適量，將紅茶葉與老生薑加清水煎茶，待溫時，調入蜜糖飲用。具有溫中散寒，健胃消食的功效，適用於寒邪所致胃痛。
注意：溼熱型胃痛不宜用
紅糖薑茶
做法：將帶皮生薑(削皮的生薑不能發揮姜的整體功效)一大塊切片或切絲，加少許紅糖煎水，趁熱服下，體內寒氣就會慢慢消散、通體舒泰。
這是民間廣爲流傳的驅寒暖胃的方法，適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者。
開水薑茶
取生薑1片，用熱開水沖泡，熱飲即可。特別適用於夏天吃涼東西前飲用，可預防宮寒。
大家知道最多的就是薑湯有治療感冒的療效，其實姜“藥食同源”的保健養生功效遠不止於此，一些日常小疾病也能治療。
胃酸胃脹：醋泡姜
醋泡姜自己做，用醋浸泡薑片7天，胃酸、胃脹、胃痛發作的人早上空腹吃幾片醋泡姜效果不錯。
急症可以生薑末加水煮沸，再加適量的醋趁熱服下，可治胃寒疼痛，也可用於食慾不佳。
關節炎：水煮姜外敷
將生薑切成一釐米厚的薑片，放在濃鹽水中煮熟，然後用熱的生薑片外敷腰部和膝關節，反覆數次。
反覆數次，對寒瘀凝滯的疼痛有效，是對付陰天下雨、天氣驟冷導致的腰痛、膝關節痛的有力武器。
腳臭：泡腳加點鹽和醋
將腳浸於熱姜水中，浸泡時加點鹽和醋，浸泡15分鐘左右抹乾，擦點爽身粉，臭味便可消除。姜對於由細菌真菌引發的腳臭有治療作用。
面部暗瘡：溫熱姜水洗臉
用溫熱姜水洗臉，每天早、晚各1次，持續約60天左右，暗瘡就會減輕或消失。
生薑具有殺菌消炎解毒的功效，同時可通血脈。因此姜水對於中焦寒溼阻滯的暗瘡有效。
祛老年斑：熱姜擦一擦
用刀斜向切出斷面，用斷面在老年斑部位進行擦拭，直到局部皮膚表面感覺溫溫爲止。?每天堅持做2～3次，老年斑會慢慢變淡甚至沒有了。不過，僅適用於顏色偏暗的老年斑，即虛寒所引起的。
作爲治病良藥，“夏吃薑”也要選對人，還是有一些食用禁忌是需要注意的。
1、內熱較重的人如患有肺熱燥咳、胃熱嘔吐、口臭、痔瘡出血、痛瘡潰爛等內熱疾病的人不宜服食生薑。
2、陰虛體質的人絕對不能吃薑，因爲陰虛就是燥熱體質，表現爲手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口乾、眼乾、鼻幹、皮膚乾燥、心煩易怒、睡眠不好等症。
3、把姜外用來治療脫髮需注意，脫髮屬熱性疾病，姜用久了會生熱，用熱性藥治熱性病，和中醫講究的“熱病用涼藥”原則是相沖突的，所以儘量少用
4、生薑腐爛後會產生一種毒性很強的有機物——黃樟素，它能使肝細胞變性，並會誘發癌症，所以“爛姜不爛味”，其實是錯誤的。
