【導讀】：夏天怎麼吃好？相信還有很多小夥伴們還不知道春天怎麼吃好，那麼下面小編就爲大家整理出了一些相關內容，那麼下面就和小編一起來看看吧。
1、夏天怎麼吃好
夏季最需的營養素:酸物使肝功能偏亢,故春季應選辛、甘溫之品,忌酸澀,飲食應清淡可口,忌油膩、生冷及刺激性食品。
進補原則:春季人體陽氣逐漸開發,應採取平補,清補,柔補的方法。若選用熱性或溫性食物,往往會助陽開火。
夏天是養肝的重要季節,所以要多吃些護肝的食物。比如:韭菜。韭菜有暖腎壯陽、護肝健脾的作用。
多吃清淡的食物,少吃油膩食品。少吃牛羊肉。尤其是幼兒,多吃牛羊肉容易上火,引發扁桃體發炎等症狀。
還應該多喝綠豆湯。綠豆湯有去火、解毒的功效。
多吃橘子、蘋果等水果。多吃新鮮蔬菜。多吃豆製品。
2、夏季吃什麼水果好
2.1、山竹:山竹含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。山竹果肉含可溶性固形物16.8%,檸檬酸0.63%,還含有其它維生素B1,B2,C4和礦物質,具有降燥、清涼解熱的作用,因此,山竹不僅味美,而且還有降火的功效,能克榴蓮之燥熱。另外,山竹含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。
2.2、菠蘿:菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質,它能分解蛋白質,溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部的血液循環,消除炎症和水腫;菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用,適當食用對腎炎,高血壓病患者有益;菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。
3、夏季喝什麼湯好
3.1、老鴨筍湯。材料:老鴨1只(約750克),筍尖150克,枸杞少許。
做法:將老鴨洗淨,去除鴨頭、鴨尾及肥油,切塊用清水漂20分鐘,將水瀝乾。筍用水泡軟後洗淨,掐頭去尾,取中段切絲。將所有原料一同放入煲內,加清水1500-2000毫升,大火煲滾,轉小火慢煲4小時左右,起鍋加鹽調味。
3.2、枸杞菜豬肝湯。材料:豬肝100克,枸杞菜300克,調料食鹽1小勺,姜5克,料酒5毫升,澱粉10克,白醋5毫升,水適量,植物油5毫升。
做法:豬肝切薄片,放入碗中用清水和白醋浸泡15分鐘,再用清水漂洗乾淨。將豬肝用料酒、澱粉和1/2小勺鹽抓拌均勻,姜去皮切絲。豬肝醃製片刻,枸杞菜洗淨將葉子摘下,梗不要。鍋中倒入適量清水,大火燒開後放入薑絲、淋入植物油、滑入豬肝煮熟;放入枸杞菜滾煮片刻加1/2小勺鹽調味即可。
1、菊花茶:清肝明目。菊花具有養肝平肝、清肝明目的功效,特別適宜春季飲用。菊花茶可以排毒健身、疏風清熱,對體內積存的有害化學或放射性物質有抵抗、排除的功效,並有潤肌膚、利氣血、養護頭髮的美容效果。
2、百合花茶:寧心安神。如果身體出現了失眠多夢、記憶力下降以及頭暈目眩還有記憶力下降的情況,可以將百合花泡水喝,或者是加入日常的飲食中,能夠很好的滋補身體,令身體恢復健康。百合花具有寧心安神的效果,服用之後能夠很好的緩解焦躁的心情,具有非常不錯的安撫作用。
3、勿忘我花茶:滋陰補腎。勿忘我花茶滋陰補腎、養顏美容、補血養血,能促進機體新陳代謝,延緩細胞衰老,提高免疫能力。對雀斑粉刺有一定的消除作用。
夏季溼氣困住脾胃,陽氣不能升發,以致脾胃虛弱,運化功能不好。如平時有胃痛、胃潰瘍的人,這個時候就更應該警惕,充分調理好。四時對應五臟,春爲肝,肝氣上亢時常會傷脾,而脾與胃是相表裏,且五臟相關,互爲陰陽,相生相剋。
要多吃易消化的食物,少攝取辛辣,多增加酸性食物。飲食應以溫、軟、淡、素、鮮爲宜,不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物。胃病患者要做到少吃多餐,定時定量,使胃中經常有食物中和胃酸,防止侵蝕胃黏膜和潰瘍面而加重病情。
吃當令水果,最好是順應大自然節氣吃當令水果,不要選擇反季節水果,比如西瓜、香瓜易損脾胃,不妨適量吃蘋果、柑桔等水果。
