【導讀】：現代生活提高，很多家庭都會很注重孕婦飲食問題，生怕出一點差錯。那麼 鯊魚皮湯孕婦可以吃嗎？鯊魚皮湯有什麼營養？下面就跟秀美小編一起來看看吧！
孕婦是可以吃鯊魚皮湯的，但還是建議不要吃多，因爲鯊魚皮是有可能被污染的，生活在海洋中的鯊魚容易受到各種污染，其實最嚴重的就是汞污染，如果食用了汞污染的鯊魚製品，是會讓汞進入身體，影響健康的。
而孕媽媽尤其要注意，在孕期的飲食不要過多涉及鯊魚這類的食物，吃一些新鮮蔬菜、肉食都是可以的，只要營養均衡，不需要特意去吃一些奇怪的不常見的食物。
鯊魚平時比較少出現在我們的餐桌上，而現在也有不少環保人士反對用鯊魚當做食材，爲了海洋的生態平衡，我們還是少吃鯊魚吧。
鯊魚皮湯一般是沒什麼危害的，鯊魚是我們不太常吃的一種食物，從上世界90年代，吃鯊魚就開始興起，但是有不少環保人士反對將鯊魚作爲食材。鯊魚皮和魚皮一樣，蘊含膠原蛋白和微量元素，可以給身體帶來營養成分，沒有什麼危害。
鯊魚皮的上面有不少沙粒狀的物質，吃起來十分影響口感，因此大家在烹製之前最好要用一個鐵絲球之類的東西將它刮下來，這樣纔好吃，否則是比較難吃的。
不過生活在海洋的鯊魚容易受到污染，比如鯊魚的魚翅就因汞超標成爲一種有危害的食物，所以不建議吃太多。
準備材料：鯊魚皮、香菇、蒜、鹽、味精、蠔油、老抽、生粉、油、上湯
做法：
1、將鯊魚皮放在水中浸泡一晚上，泡發後取出切成條狀，大蒜去皮切絲，香菇泡發切絲；
2、將鯊魚皮放入鍋中煮半小時，取出過水，用鐵絲球洗掉上面的沙粒；
3、在鍋中放入適量油，將蒜片入鍋炸至金黃，香菇炸幹；
4、將準備好的上湯倒入鍋中，加入鯊魚皮、香菇絲、蒜片一起煮開；
最後加入食鹽、味精、蠔油、老抽調味，用生粉勾芡即可。
