【導讀】：夏天來了，年輕人都喜歡吃涼皮消暑，那孕婦可以吃涼皮嗎？夏天孕婦吃什麼涼皮好？夏天孕婦能多吃涼皮嗎？夏天孕婦爲什麼要少吃涼皮？適合孕婦吃的涼皮怎麼做？
孕婦可適當的吃涼皮
涼皮在吃的時候應與新鮮蔬菜和富含優質蛋白質的食物（如雞蛋等）一起搭配，以使營養均衡。涼皮的營養價值要比麪條、拉麪、切面等普通麪食高，適量多吃無妨，可以代替部分主食，不過因爲涼皮有時調味品過多，對胎兒有一定的影響，孕婦還是不宜多吃。
吃涼皮的好處
涼皮是不可多得地天然綠色無公害食品。《本草綱目》上說：米能養脾，麥能補心。漢中麪皮又叫涼皮，根據原料選用地不同，叫法也不同，用(大)米制作地叫米皮，又叫涼皮，用面(粉)製作地叫麪筋麪皮，按口味分爲漢中麪皮和秦鎮麪皮，由於漢中麪皮比秦鎮麪皮鮮嫩、滑爽、口感好，所以比較出名。
涼皮可能違規添加明礬
爲了使涼皮更筋道、亮澤、成色好，很多商販會在涼皮中添加明礬，明礬含重金屬，這個東西吃多了對身體肯定有害。
涼皮的營養成分較單一
不管是米涼皮還是麪皮，其實主要成分就是澱粉，沒太多營養。很多人吃涼皮是不吃菜的，長期這樣的話會出現維生素和蛋白質攝入不足的問題。
街邊小攤可能不衛生
很多人吃涼皮不是自己做，而是去街邊小攤去買，有些小攤沒有什麼衛生許可，他們做出來的東西衛生質量很難保證，也許還存在傳染病和食物中毒的風險。
食材準備
醬油，鹽，蠔油，十三香，胡蘿蔔絲，麪筋，涼皮，雞粉，黑芝麻，肉絲，香蔥段適量。
方法步驟
將涼皮切條，各配菜切好待用；
炒鍋中燒熱油，將肉絲炒至7分熟，然後加入蔥白翻炒；
接着加入麪筋翻炒，然後倒入涼皮，轉爲小火，慢慢的放入各種調味料；
加入鹽，蠔油，十三香，雞粉，炒勻後轉盤撒上黑芝麻即可。
