生活中的科學小知識，相信很多人在生活中都會遇到各種各樣的小問題， 比如爲什麼蘋果切來久了會變黃等等，生活中處處有學問，這裏爲大家介紹一下常見的幾個小知識，一起來學習一下吧。
生活中的科學小知識1
1、蘋果削皮或切開後，植物細胞中的酚類物質便在酚酶的作用下，與空氣中的氧化合，產生大量的醌類物質。新生的醌類物質能使植物細胞迅速的變成褐色，這種變化稱爲食物的酶促褐變。所以蘋果切開放一會兒後會變色。
2、辣椒是很多人都非常喜愛的食物之一，不過吃了太辣的菜餚就不好了，整個喉嚨彷彿要燒起來了。這時大家不妨往嘴裏塞一些食用鹽，不要馬上吞下去，而是含一下，然後再吐掉，再漱下口，就會感覺好很多了。
3、不少人有喝茶的習慣，茶杯使用久了就會積澱一層薄薄的污垢，如果您用普通的方法來清洗的話，很難達到徹底的清潔效果。大家不妨在茶杯內壁抹一些牙膏，然後再用舊牙刷刷一刷，就會變得很乾淨，和新買的時候差不多。
4、愛美之心，人皆有之，可是如果鼻子兩側長了很多黑頭的話，將會讓自己的顏值大打折扣。小編教大家一個很簡單的方法：大家在洗臉後，用手指沾些細鹽在鼻頭兩側輕輕按摩，然後再用清水沖洗，黑頭和粉刺就會清除乾淨，毛細孔也會變小。
5、主婦們在烹飪菜餚時難免會被燙傷，過去人們的解決方法是將牙膏、醬油塗抹在傷口上，其實這樣做是不對的，會增加細菌感染的危險。比較科學的方法是：在燙傷後，立即用冷水衝30到40分鐘。這樣可以防止皮膚深層的燙傷。用冰塊敷時要用布裹住冰塊放在傷口處10分鐘左右。注意：千萬不能把冰直接放在傷口上，可能會造成凍傷。
6、秋天來臨的是時候，樹葉上蒸發的水份比夏天多，但樹根吸水卻比夏天少了。爲了減少樹木的水分流失，莖部的細胞開始形成一個分離層，待養分完全離開樹葉後，分離層會令樹葉和樹幹隔離，樹葉從而掉下來。
7、閃電是陰電和陽電碰到一起發生的自然現象。下雨時，天上的雲有的帶陽電，有的帶陰電，兩種雲碰到一起時，就會放電，發出很亮很亮的閃電，同時又放出很大的熱量，使周圍的空氣很快受熱，膨脹，並且發出很大的聲音，這就是雷聲。
生活中的科學小知識2
蔬菜如何解毒
大多數的農藥噴灑後，在一定的'天數內，會被植物體內的酵素分解掉，買回來的果菜，先放個幾天，讓殘毒有時間被分解掉，但，放入冰箱冷常後便沒有如此效果，因冰箱內的溫度會抑制果菜酵素的活動，無法分解殘毒，只需放在室內陰涼處即可，不過並不適用於容易腐爛的葉菜類!
青椒去蒂再清洗
多數人在清洗青椒時，習慣將它剖爲兩半，或直接沖洗，其實是不確的，因爲青椒獨特的造型與生長的姿勢，使得噴灑過的農藥都累積再凹陷的果蒂上!
廚房拖地先放醋
廚房的地板很容易積屯油垢，拖地前，不彷在拖把上倒入一些醋，如此就能讓油污逃之夭夭!
用錫箔紙燒烤勿加檸檬
若用錫箔紙包裹魚.肉燒烤，切勿再將酸性水果如檸檬等，包裹在一起烤!因爲錫箔紙屬於金屬類，當金屬與酸性物質混合在一起烤時，會起化學變化，易產生對人有害的致癌物質!
吃燒烤加檸檬解毒
烤肉時，若將肉直接放在肉架上，除了徹底烤熟外，烤焦部分應丟棄，以免吃到致癌物!食用前，記得滴上新鮮檸檬汁，除了增添風味外，檸檬中的vitC上有解毒作用
牙膏除膜葡萄更乾淨
吃葡萄時，先拿剪刀減到根蒂部分，使其保留完整顆粒，並浸泡稀釋過的鹽水，達到消菌的效果，沖洗乾淨表面還殘留一層白膜，可擠些牙膏，把葡萄置於手掌間，輕加搓揉，過清水之後，便能完全晶瑩剔透，吃起來更安心!
紅糖可清經期惡露
當月經來潮時，將結束前兩日，可用半斤紅糖(即黑糖)泡開水(冷熱皆宜)當茶飲用，如此就能把子宮裏的惡露清除乾淨!對婦女而言是最簡易的保健法!
吹風機輕鬆去標籤
買禮盒送人時，價錢標籤很難撕掉，用手摳會摳的黑黑髒髒的反而更難看，如果用吹風機吹熱一下再撕，會很輕鬆的撕下來，不留一點痕跡!
清水加白醋爲花朵延壽
炎炎夏日，鮮花買回家後容易枯萎，不彷清水中加幾滴白醋或漂白水，花枝底部在修剪一下，即可使花朵延年益壽喔!
