葛根的功效與作用的功能有什麼？葛根是生活中常見的一種食材，很多人爲了養生會自己在家做葛根粉沖水喝。小編已經爲大家蒐集和整理好了葛根的功效與作用的功能的相關信息，一起來了解一下吧。
葛根的功效與作用的功能1
一、葛根的主要營養
二、葛根的食療功效
1、性味歸經
葛根味甘、辛，涼，歸脾、胃經；
2、生津退熱
具有解肌退熱，生津，透疹，昇陽止瀉的功效；
3、治療頭疼腦熱
主治外感發熱頭痛、頑強，口渴，消渴，麻疹不透，熱痢，泄瀉；高血壓頸項強痛等症。
三、葛根的功效和作用
1、營養心肌
擴張血管葛根總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝，對心肌代謝產生有益作用，同時能擴張血管，改善微循環，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血壓，動脈硬化等病症。
2、解肌發表
葛根丙酮提取物有使體溫恢復正常的作用，對多種發熱有效。故常用於發熱口渴，心煩不安等病症。
3、降糖降脂
葛根素有明顯的降低血糖的作用，葛根所含的黃酮類化合物有降血脂作用，能降低血清膽固醇，降低油三酯，用於治療高血糖，高血脂病症，有顯著療效。
4、益智作用
某些研究表明葛根對學習記憶障礙有明程的治療作用，葛根醇提取物能顯著對抗東度警鹼所致的.記顯礙。可用於治療老年性癡呆，智力障礙，記憶力差等病症。
5、升舉陽氣
止渴止瀉葛根輕清升散，藥性升發，柳舉陽氣，鼓舞機體正氣上升，津液布行。升發脾胃清陽空氣而止渴，止瀉痢。故常用於治療內熱消渴，麻疹透發不暢，腹瀉、痢疾等病症。
葛根的功效與作用的功能2
葛根的適宜人羣及禁忌
1、適宜人羣
一般人羣均可食用。
葛根的常用吃法（做法）大全
葛根薏苡仁粥的做法
1、將葛根去皮，洗淨，切片；
2、生薏苡仁、粳米洗淨；
3、把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，文火煮成稀粥，隨量食用。
葛根粉粥的做法
1、將葛根切片，水磨澄清取澱粉。
2、粳米浸泡一夜與葛根粉同入沙鍋內，加水500毫升，用文火煮至米開粥稠。
粉葛瘦肉湯的做法
1、將粉葛洗淨，去皮，切塊；
2、蜜棗去核，略洗；
3、豬瘦肉洗淨，切塊；
4、把全部用料一齊放入鍋內，武火煮沸後，文火煮2小時，調味即可，隨量飲湯食肉。
