吃白蘿蔔有什麼功效和作用，白蘿蔔這種食物它在日常生活中隨處可見，每一種食物都有它的功效和作用，對於經常吃白蘿蔔的人肯定也知道它的功效和作用有哪些，下面小編帶你來了解一下吃白蘿蔔有什麼功效和作用吧。
吃白蘿蔔有什麼功效和作用1
白蘿蔔的功效與作用：
白蘿蔔的營養價值很高，在古時候就被我國偉大的醫藥學家李時珍誇讚過是蔬中之最有利益者，蘿蔔不僅可以治療消化系統疾病，健脾胃消食，而且還可以治療呼吸系統的疾病，化痰止咳；而且還可以治療泌尿系統的問題，順氣利尿。除此之外白蘿蔔還具有美容養顏的功效，直接用白蘿蔔煎成湯清洗可以治療腳氣病。
蘿蔔在古代被稱之爲仙人骨，不僅可以消渴解酒，散瘀血，還可以降低降血壓和化痰。現在就推薦一款白蘿蔔餃子餡的做法給大家吧。餃子是最常見的主食，裏面的餡料多種多樣，可以將很多平時不愛吃但卻營養的蔬菜剁成餡料包成餃子，使大家在不知不覺中攝取到營養。
白蘿蔔餃子餡的做法：
1、先將蘿蔔 香油鹽豬肉五香粉蔥姜醬油麪粉都準備好
2、在將蘿蔔洗乾淨後擦成絲，放入鹽拌勻後醃製十分鐘出水，擠幹水分後剁成碎末
3、在將蘿蔔和肉餡攪拌均勻，放入鹽，倒入香油和醬油
4、放入蔥薑末，再撒些五香粉攪拌均勻，然後將面倒入大盆中
5、放入少許鹽，倒入溫水揉好後用保鮮膜包好
6、發酵一會再用擀麪杖擀成條狀，切成均勻的小劑，再幹成圓片
7、放入餡料，包成餃子狀，再放入燒開的水裏，燒開後倒入冷水繼續燒開
8、反覆倒入3次冷水，等餃子全部浮起就可以熄火撈出。
吃白蘿蔔有什麼功效和作用2
生吃白蘿蔔的功效與作用
“冬吃蘿蔔夏吃薑”這種說法歷時已久。從古到今，冬天吃白蘿蔔幾乎成了人們的一個習慣，那麼白蘿蔔可以生吃嗎？生吃白蘿蔔的功效與作用有哪些呢？
白蘿蔔生吃可以起到很好的生津清熱、涼血止血、止咳化痰的作用。本身在白蘿蔔裏面就含有豐富的VC和微量元素鋅，能夠增強人體的抵抗力。
如果還想促進消化的話，食積腹脹，經常消化不良的朋友，可以直接將生蘿蔔搗成汁飲用；如果因爲上火而導致口腔潰瘍，可以嘗試一下用生蘿蔔搗成汁來漱口。
生吃白蘿蔔能美容嗎
生蘿蔔可以消炎、涼血止血、止咳化痰。那麼對於女性們來說，更加希望生吃白蘿蔔能夠起到美容養顏的功效。
中醫認爲，白蘿蔔因爲含有豐富的維生素C，經常吃白蘿蔔可以抑制黑色素的形成，從而讓皮膚中的色素減少沉積，讓女性們的肌膚看起來更白皙。另外，如果人們的腸道不暢，腸道內的大腸就會分解蛋白質，從而產生有毒的氨類物質，吸收進入血液後會對人體產生不良影響，加速機體老化。而白蘿蔔的利腸作用，正可以抑制這種不利因素，從而起到養顏益血的作用。
生吃白蘿蔔能減肥嗎
白蘿蔔既能熟吃，又能生吃，有很多人都聽說生吃白蘿蔔能夠減肥，這可讓千萬女性的眼睛刷的亮了起來。到底生吃白蘿蔔能減肥嗎？下面我們就來詳細看看。
白蘿蔔能減肥的這說法因人而異，不同體質不同肥胖類型的`人，吃了生白蘿蔔減肥的效果也不同。
但白蘿蔔的確可以幫忙控制人們的體重。這是爲什麼呢？因爲白蘿蔔中含有的水分較多，而且在冬季的白蘿蔔有大補的功效，通過調理腸胃，防止便祕，避免脂肪和有害物質在體內堆積，這樣一來，體重自然會有下降的趨勢。
生吃白蘿蔔的禁忌
1、正在吃中藥的人不宜吃生蘿蔔
白蘿蔔可以化痰和行氣，會導致吃進人體的中藥快速被消化和加快代謝掉，會影響到中藥的功效。
2、腹瀉者不能吃白蘿蔔
白蘿蔔因具有行氣和通氣的作用，可以幫助消化，但也是一種典型的涼性食物。如果有腹瀉的話，千萬要慎吃白蘿蔔，避免加重病情和症狀。
3、陽虛型便祕者不宜吃白蘿蔔
要知道，陽虛的人會經常覺得四肢不溫，經常有腰膝酸冷的現象。儘管白蘿蔔能健胃消食，行氣散瘀，但並不適合陽虛類型的便祕患者，吃了可能會導致加重症狀。
4、氣虛者不能吃生蘿蔔
爲什麼？因爲由於人體的元氣不足會導致肺氣虛、心氣虛、腎氣虛等，這樣氣虛的人更應該進行補氣和補血，而白蘿蔔屬於涼性食品，而且還有行氣的功效，氣虛者吃白蘿蔔會耗氣散氣，加重氣虛症狀。
