世界上最大的比目魚，說起比目魚大家可不會陌生，它因爲眼睛長在一側而得名，長相奇特，但肉質鮮美，受到很多人的喜愛，那麼大家見過世界上最大的比目魚嗎？讓我們跟隨小編一起去看看吧。
世界上最大的比目魚1
1、 468斤比目魚
2013年7月，一條巨型比目魚被人釣到，它長2.6米，重達468斤，截止目前爲止，沒有任何比目魚能夠超越，所有它也因此成爲世界上最大的比目魚。這條巨型比目魚十分罕見，它是德國人馬可在挪威附近海域釣魚時釣到的。
根據馬克的描述，釣這條巨型比目魚時，感覺就像是把一艘潛水艇拉上來，因爲它的體型實在是太大了。經過了一個半小時的時間，馬克纔在另外三人合力下將這條巨型比目魚拖了上來。因爲這條比目魚長達2.6米，所有無法裝到船上，最後他們把魚拖在船邊帶回了港口。
2 、1.8米比目魚
無獨有偶，不久前，又一巨型比目魚被人釣起。釣魚者是來自英國的45歲木匠大衛，它在挪威博多旅遊時釣到了一條太平洋大比目魚，這條魚長1.8米，重量達到了驚人的.140斤，這也是目前世界上最大的太平洋大比目魚，過去最大的太平洋大比目魚才100斤！
爲了釣到這條大魚，大衛經過長達35分鐘的“鬥爭”，而能釣到如此大的太平洋大比目魚，讓大衛感到十分的興奮，它也在第一時間和大魚來了個親密合影。據大衛介紹，這條巨大的太平洋大比目魚至少價值4000英鎊，他打算自己留下一部分，其餘的全部賣掉。
3、其它大型比目魚
其實，在世界各地，還有很多釣到大型比目魚的記錄。1996年，美國的阿拉斯加曾有人釣到過一條約416斤的大比目魚；2004年，在挪威有人曾捕獲到一條重380斤的大比目魚；近日，挪威一漁夫又釣到了一條重達100斤的比目魚。海洋是無比寬闊的，相信未來還有更大的比目魚被釣到！
世界上最大的比目魚2
比目魚的吃法
1、清蒸比目魚
比目魚是一種肉質鮮嫩的海產魚類，它鮮味十足，把它清蒸以後再吃，最能品嚐它的鮮美滋味，平時製作清蒸比目魚時，需要準備新鮮比目魚，兩條薑絲克，食用鹽以及味精還有蔥花各適量準備一些。
把準備好的新鮮比目魚宰殺乾淨，去掉內臟和表面的魚鱗，洗淨以後去掉水分，放入薑絲或食用鹽以及味精，醃製半小時，再加入少量食用油，然後直接入鍋，用大火蒸至開鍋以後再蒸五分鐘，取出以後撒上蔥花就能食用。
2、蔥油比目魚
蔥油比目魚也特別好吃，蔥的鮮香氣味兒能讓比目魚的口感變得更加誘。平時製作時需要準備一條500克以上的比目魚，再準備適量的蔥花和薑絲，另外食用鹽和雞精，還有料酒以及鮮貝露，還有白胡椒粉，都要適量準備一些。
把準備好的比目魚宰殺乾淨，去掉表面的鱗片和內臟，再把它放到比較大的魚盤中，兩面都撒上食用鹽醃製半小時，隨後把薑絲鋪在魚的表面，淋上適量的料酒，再撒上鮮貝露和雞精，然後入蒸鍋蒸制十分鐘。
比目魚蒸好以後取出，去掉薑絲，在炒鍋中放油，加熱以後把蔥花放到油中炸出香氣，然後直接把熱油澆在蒸好的比目魚上，最後灑上少量的胡椒粉進行提味就可以。
