孕婦爲什麼愛吃酸，生過孩子的女性朋友應該瞭解，在懷孕的時候特別愛吃酸的食物，也有的人愛吃辣的，那麼，孕期喜歡吃酸的原因究竟是什麼呢？民間有很多說法，但是從科學的角度來解釋，應該和孕期的身體變化有着特別大的關係，下面我們就來看看孕婦爲什麼愛吃酸的詳細介紹。
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一、孕婦爲什麼愛吃酸的
俗話說：“酸兒辣女”，雖然這並不能作爲判斷孕婦生男生女的標準，但是孕婦喜歡吃酸的是非常普遍的，那麼，孕期喜歡吃酸的原因是什麼呢？當然，並不是生兒子的原因，從科學的角度來解釋，應該從營養和消化等角度來分析，下面來看看詳細的原因：
1、吃酸是營養的需要
孕婦吃酸能夠滿足母親和腹中胎兒的營養需要。一般懷孕2～3個月後，胎兒骨骼開始形成。構成骨骼的主要成分是鈣，但是要使遊離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積下來，必須有酸性物質參加。就是說酸性物質能提高膳食中鈣質的溶解度，利於吸收，有助於胎兒骨骼的形成和發育。酸性物質還能夠幫助鐵質的吸收，將三價鐵轉化爲二價鐵，促進血紅蛋白的形成。
2、吃酸利於消化
懷孕後胎盤會分泌出一種叫做絨毛膜促性腺激素（HCG)的物質，這種物質有抑制胃酸分泌的作用，能使胃酸顯著減少，消化酶活性降低，並會影響胃腸的消化吸收功能，使孕婦產生噁心、嘔吐、食慾下降、肢軟乏力等症狀。由於酸味能刺激胃液的分泌，提高消化酶的活性，促進胃腸蠕動，增加食慾，有利於食物的消化吸收，因此多數孕婦喜歡吃酸味的食物，以抑制HCG分泌所帶來的消化能力減弱。
3、吃酸可增加母體抵抗力
能夠增加母體抵抗力的是維生素C，維生素C可促進孕婦對鐵質的吸收，並對胎兒形成的細胞基質、產生結締組織、心血管的生長髮育、造血系統的健全都有着重要作用，而許多富含維生素C的水果都呈酸性，如山楂、沙棘、柑橘等。
不過，孕婦在選擇酸性食物時要慎重，不能過於隨心所欲。
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一、孕期不能食用的酸性食物
1、山楂
山楂屬於酸性食物，對於喜歡吃酸的人來講，其實是美食，尤其那一聲冰糖葫蘆的叫賣，一聽到就流口水。其實，山楂不適宜孕婦食用，其對子宮的刺激相當大，能刺激其收縮，從而可能引起流產等。包括山楂製品，雖然山楂的含量不是太高，但還是不建議食用，例如，山楂飲料，或者是山楂罐頭等。
2、醃製的酸菜、泡菜
當孕婦在飲食不是太規律或者是沒有胃口的時候，是可以選擇吃些自家醃製的酸菜或泡菜來改善一下胃口的。當然，不要多吃，醃製類食品本身除了味道好吃，助消化之外是沒有營養成分的！但是，注意，因爲鹹菜，其本身就是含鹽量過高的食物，而且如果沒有醃好的話，也會有大量的亞硝酸鹽出現，所以在吃的時候，一定要注意，如果有白鹽霜出現的'話，不建議再吃。
二、孕期適合使用的酸性食物
1、富含維C的酸味瓜果
很多新鮮的瓜果含酸味，這類食物有豐富維生素C，維生素C可以增強母體的抵抗力，促進胎兒正常生長髮育。因此喜吃酸味食物的孕婦比較好選用一些帶酸味的新鮮瓜果，如西紅柿、青苹、橘子、草莓、葡萄、檸檬、話梅等，也可在食物中放少量的醋、西紅柿醬，增加一些酸味。
2、酸奶
酸奶營養價值高，富含鈣、 優質蛋白多種維生素和碳水化合物，還能幫助人體吸收營養排泄有毒物質。有的孕婦認爲酸奶經過發酵製成又很涼所以不敢飲用，其實懷孕後不但可以飲酸奶，而且還很有好處。酸奶是用鮮牛奶加入乳酸菌經過發酵製成的，對缺少胃酸的人吃了酸奶增加胃酸促進消化。
懷上寶寶後，不少孕媽媽愛上了“酸爽”的感覺，有的孕婦甚至半夜起牀，就爲了吃一口話梅。孕激素的變化讓孕媽媽的口味發生了巨大的變化，想要舒緩孕吐症狀，增強食物，孕媽媽在酸性食物的選擇上應當避開山楂和醃製類食物，應當以酸味瓜果和酸奶爲宜。
