怎樣讓冰箱成爲生活中的好幫手，對於冰箱很多人只是認爲它是用來存放食物，保證食物新鮮，以及冷凍食品，但是生活中很多事情也可以使用冰箱，今天就帶大家最大化運用冰箱，怎樣讓冰箱成爲生活中的好幫手
怎樣讓冰箱成爲生活中的好幫手1
1、豆類快煮爛
紅豆如果沒有經過浸泡很難煮透，建議可先將約300g紅豆和1000㏄的水一起煮沸。
待冷卻後放入冰箱冷凍庫2小時左右，取出後水錶層會有出現些許結冰現象。
此時再將鍋子放瓦斯爐加熱，水與紅豆受熱程度不同，溫度變化讓紅豆約20分鐘後就煮爛。
2、受潮可恢復
若有餅乾受潮，吃起來不香脆，但尚未超過保存期限丟了可惜，可將餅乾入冰箱冷凍庫約24小時。
將餅乾取出，用手指輕輕一壓，餅乾就都碎掉了，吃起來的口感也恢復原來的酥脆。
3、肥皂復硬度
肥皂遇水軟化後，會變得粘粘軟軟的使用起來相當不便，可放冰箱的冷凍庫中約30分鐘。
冰箱既可吸取肥皂中多餘水份，並可藉由冷度讓其恢復硬度。
4、去除口香糖
口香糖不小心沾粘在物品上時，可以先連同沾粘到的物品一起放在冰箱冷凍庫裏面。
約1小時後，口香糖就會變得脆硬，此時將物品取出，並輕輕用指甲就能將口香糖剝離。
5、絲襪延壽命
不少女生爲絲襪常破傷腦筋，新買的絲襪不要拆封，直接放入冰箱冷凍庫放個1~2天。
之後拿出來半天左右再穿上，溫度的變化可增加絲襪的韌度，冰過的絲襪較不容易破損。
6、蠟燭不滴蠟
使用蠟燭前4小時，先將蠟燭冰在冰箱冷凍庫中。
冰冷的蠟燭於點火後，會燒的比較慢比較久，而且也比較不滴蠟。
7、電池延電力
行動電話電池因記憶或老化使待機時間變短，可把電池用報紙包起，報紙可吸收多餘水份。
放塑料袋中包好置冷凍庫3天，取出放常溫2天再充電，可重複3~4次。
8、切蛋黃不碎
剛煮好的白煮蛋或茶葉蛋用刀一切蛋黃就碎了，可先放入冰箱冷藏保存1小時。
待蛋黃稍冷固後再來切，蛋的切口平整，蛋黃也不會碎掉。
9、去除辛辣味
洋蔥及蔥蒜等辛香料直接切，辛辣味會讓人流淚，不妨先放冰箱冷凍庫1小時。
待其中辛辣物質較爲穩定後再切，就不會被薰的流眼淚。
10、清潔除味
約每2週一周左右用溫水或1~2滴中性清潔劑滴在溫水中，以棉布浸泡擰乾擦拭1次，內外門框橡皮接縫處都須擦拭，若冰箱有異味，可放置茶葉、榨過汁的檸檬或咖啡渣有效除臭。
保養與注意
溫度控制冷藏室在7℃以下，冷凍庫在冷凍庫在－18℃以下，放置量保持在7分滿，風速冬天調至中速，夏天中偏高，可省電及維持冰箱壽命。
正確開啓冰箱門四周都有含磁性的粘性的膠條，開啓冰箱門時，應持門把處開關，勿扳膠條處，會導致膠條容易鬆脫影響冷藏效果。
冰箱的目的是保鮮而非儲藏，建議大家冰箱放置食物的量，以1個禮拜可吃完的爲準，否則浪費的電力，也無法吃到食物的養分。
怎樣讓冰箱成爲生活中的好幫手2
★解凍肉先放冷藏室——留住營養
常用的微波加熱或是熱水泡這兩種解凍方法，都會導致肉中的含氮物和維生素、礦物質損失，還會增加滋生微生物的風險。最理想的方式是前一天晚上把要解凍的.肉放在冰箱冷藏室下層，這樣做不但化凍均勻，而且營養損失小，降低了夏季食物中毒的風險，口感也不錯。
★鮮肉冷凍1小時——更好切
把鮮肉切成均勻的薄片或細絲不容易。其實可以提前把肉放入冷凍室30～60分鐘後取出，再切就不會很黏刀，容易切得又薄又均勻。
★炒飯前凍1小時——有嚼勁
做炒飯如果米飯太黏，會影響口感，還易糊鍋。可以將米飯放入冷凍室60分鐘左右後取出，不用解凍直接炒。凍過的米飯粒不黏連，更容易打散炒熟，並且每粒都會很有嚼勁。
★豆類冷凍再煮——易煮爛
很多澱粉類幹豆可能煮很久都不易爛。可以先將豆子用冷水浸泡30分鐘左右，放入冷凍室凍成冰塊後再加熱煮，水經過冷凍體積膨脹，會把吸收水分後的豆子撐裂，有裂紋的豆子遇熱水後易煮開花，節約烹調時間。
★辣椒凍後再切——不辣眼
在切辣椒或蔥、洋蔥時，眼睛會被刺激流淚。可以在操作前將它們放在冰箱裏冷凍一下再切，此時辣味的散發能力會有所下降，使眼睛少受刺激。
★苦瓜冷藏後再吃——苦味淡
有很多人吃不慣苦瓜的苦味，其實將苦瓜放到冰箱冷藏一段時間後或冷凍一下再取出食用，苦味就會淡很多。因爲低溫能讓苦瓜中的苦味物質葫蘆素有損耗，苦味程度會有所減輕。
★煮蛋先凍再切——不易碎
剛煮好的雞蛋或鹹鴨蛋經常一刀下去，蛋黃就切碎了。不妨用冷水衝淋下，然後放在冰箱冷凍室冷凍30分鐘左右，蛋黃及蛋清就會冷固，此時再用刀蘸一下清水切，蛋黃不易碎，切口也會比較整齊。
