果蔬清洗機有幾種

果蔬清洗機有幾種，隨着現在科技不斷的發展，蔬菜清洗機目前市場上銷售的蔬菜清洗主要有家用蔬菜清洗機和食品生產用的蔬菜清洗機。那麼現在分享果蔬清洗機有幾種！

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1、臭氧清潔食材淨化器

臭氧殺菌食品原料淨化器原理：臭氧在室溫、大氣壓下不穩定，會自行分解成氧和單個氧原子；氧原子具有較強的活性，對細菌有較強的氧化作用，因此可以將其消除，多餘的氧原子化合成普通的氧原子本身，且無有毒殘留物，故被稱爲無公害消毒劑。

因此，當食品原料淨化器運行時，臭氧發生器產生臭氧，臭氧泵通過臭氧管將臭氧輸送到蔬菜洗衣機的洗滌桶中。在洗衣桶內與飲水機接觸，在水中溶解形成臭氧水，達到殺菌、消毒、降解農藥、激素和去除食品表面殘留物質的目的。

臭氧是一種強氧化劑。臭氧濃度越高，物品損壞越嚴重。它會導致銅上出現綠色鏽斑、橡膠老化、變色、彈性降低等。另外，機器運轉時，應儘量遠離，不使用時記得將機器放在兒童夠不到的地方。

但目前市場上的食品原料淨化器並沒有採用這一技術。主要原因是臭氧危害很大。然而，仍有一些果蔬消毒劑仍採用這一原理進行消毒。

2、超聲波技術

超聲波清洗殺菌食品原料淨化器原理：超聲波在液體中傳播時，聲壓的急劇變化使液體產生強烈的空化和乳化現象，每秒產生數百萬個微小的空化氣泡。這些氣泡在聲壓作用下迅速產生，然後劇烈爆裂，產生強大的衝擊力和負壓吸力，促進污垢的'剝離，達到清潔效果。

缺點：超聲波不具備殺菌消毒功能。一般情況下，超聲波清洗殺菌食品淨化器一般都配有活性氧發生器來完成殺菌效果，成本相對較高。這也是因爲超聲波技術在工業中應用比較廣泛，適用於一些對清潔度要求很高的非常小的產品。同時，超聲波清洗的噪聲污染嚴重。

3、等離子滅菌技術

等離子滅菌食品淨化器原理：利用水處理技術，加速氧、氫離子的活化，將其轉化爲等離子體形式產生羥基，在非熱低溫條件下分解、消毒、淨化有機物和非有機物，留下無害的副產品，如水和蒸汽。

優點：殺菌迅速，高效降解農藥殘留、激素、抗生素；無添加、無逸出、無殘留、高效安全、綠色環保。

缺點：沒有。

果蔬清洗機的工作原理不同，效果不同，相比較而言，等離子果蔬清洗機的效果更好，然而市場上運用這個技術的並不多，像賓果、高的、保食安等是品牌排名前三的。

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蔬菜清洗機種類有哪幾種？

按照清洗品種的不同分爲：果蔬清洗機和蔬菜清洗機、土豆清洗機、胡蘿蔔清洗機。

按照使用技術的不同分爲：巴氏殺菌流水線清洗機、超聲波蔬菜清洗機和傳統式清洗機。

傳統蔬菜清洗機按照清洗方法的不同又可分爲：滾筒清洗機、氣泡清洗機、高壓清洗機、振動清洗機和毛刷清洗機等。

蔬菜清洗機主要用於清洗蘑菇、芹菜、菠菜、白菜等莖葉類蔬菜以及蘋果、西紅柿、辣椒、茄子、黃瓜、草莓等水果，對根莖類物料的清洗、去皮、拋光作用。採用全自動電腦控制，自動時水、清洗殺菌解毒，排水自動完成，輕鬆省事，清洗水循環利用，可節約80%的清洗用水。

蔬菜清洗機原理：

蔬菜清洗機的工作原理大致是：首先需要清洗的蔬菜全部放入水槽，在高壓水流和強力氣泡的作用下,被充分打散、翻滾、清洗、傳送。蔬菜表面的泥沙會脫落，沉澱到底部隔離倉，防止了翻揚迴流造成再度污染。而從蔬菜上洗落下來的雜物和小蟲會漂浮在水面，然後被網孔收集，溢出水槽的水流被排除水箱，進入尼龍袋中。蔬菜被蔬菜清洗機洗乾淨後，再經過噴淋的清洗，然後通過傳送帶送出，傳送帶末端有一個吹起裝置，沒有被徹底清理掉的雜物吹落。

蔬菜清洗機自帶水循環系統，清洗槽和低貯水箱中的水在高貯的水箱中過濾後，再由離心泵加壓被送回水槽。耗水量較低,節水節能。所有附屬在清洗機上的裝置及構件都可簡便安裝、拆卸和清洗。通過二至三臺的連接，可使清洗、去異物、殺菌、冷卻等工藝連續進行。

蔬菜清洗機主要部分皆採用優質不鏽鋼製作，洗淨度高，能保持原有色澤。廣泛用於清洗葉菜類、食用菌類、水果、海產品和中草藥類等各類農副產品。是當今蔬菜加工、食品、餐飲等行業的先進設備。