烹飪專業學生上崗食堂發生了什麼，此事沒過多久，便引起網友高度熱議，網友們紛紛說羨慕這所學校的學生，再也不用吃食堂大媽們“手抖”後的食物了。烹飪專業學生上崗食堂發生了什麼。
烹飪專業學生上崗食堂發生了什麼1
11月7日，一條學校食堂工作人員因疫情不能返校，烹飪專業學生提前上崗“就業”的視頻在微博衝上熱搜。網友們歡快評論：這下手不抖了！
紅星新聞記者瞭解到，該學校是位於成都市郫都區紅光街道的成都銀杏酒店管理學院。據該校新聞宣傳中心老師吳麗娟介紹，11月3-5日，學校按照防疫相關要求，對全體師生進行3天2次的核酸檢測。
“第一次做了之後全員顯示陰性，第二次，有部分食堂員工的健康碼因屬地原因變成了黃碼。”吳麗娟說，這些員工無法正常回校，但爲了保障學校就餐供應，11月6日早上，學校輔導員、酒店系的老師在微信羣內向學生髮出征集，希望有學生能到食堂幫忙。“徵集發出後，同學們積極響應，一共有131名學生報名擔任志願者，其中，烹飪專業的有45名。”
6日上午10點，這些志願者同學在學校的安排下全部就位。洗菜、切菜、燒油，伴隨竄動的火苗，志願者們熟練地翻炒、調味、起鍋。西紅柿炒雞蛋、麻婆豆腐、幹鍋排骨……一道道美食在午餐時間被端了上來。
同學們的成果也得到了在校其他同學的點贊。網友@謙gua寧說：“不僅打飯菜的量很足，味道也不錯。”網友@丟雁吶也開玩笑說：“果然自己人打飯手一點都不會抖！”
“經過核酸，黃碼的工作人員也已經拿到了陰性檢測結果，今天學校食堂恢復了正常秩序。”吳麗娟告訴記者。
烹飪專業學生上崗食堂發生了什麼2
“幸福來得太突然了！”因爲疫情，烹飪班學生突然接管學生食堂：“同學們，都是自己人，菜管夠，不夠還可以再加。”
近日，四川成都，學校食堂大媽，由於疫情不能返校，於是烹飪專業的學生提前上崗，接管食堂。舀菜絕對不抖，菜保證管夠，飯給你壓得滿滿一碗。最終贏得學生一致好評。
此事沒過多久，便引起網友高度熱議，網友們紛紛說羨慕這所學校的學生，再也不用吃食堂大媽們“手抖”後的食物了。從拍攝的短視頻來看，廚師班的`小夥兒們給學長學姐學弟學妹們打菜的分量很足，且菜品看上去也色香味俱全，很能勾起大家的食慾。
衆所周知，凡是在學校食堂吃過飯的，都知道：食堂大媽抖菜級別絕對是一絕，一勺下去，抖動兩下，可以精準地把菜勺那僅有兩塊肉抖掉，只剩下素菜，絕對讓你目瞪口呆。大媽曰：“我亦無他，唯手熟爾。”
記得筆者上學的時候，每每食堂吃飯，總抱着一種抱怨：點肉菜，從來就吃不到肉，點素菜總是吃的沙子，點飯總是短斤少兩。然後久之，就形成一種逆來順受，覺得食堂本應當如此，不如此怎麼能叫學校食堂。即便自己從學生變爲老師後，食堂的飯菜也沒有任何改觀，唯一變化的是自己儘量不去學校食堂吃飯了。
在本次事件中，這雖然只是學生們的“應急”，但其實也是可以常態化的育人方式。學校食堂的崗位，完全可以開放給學生進行勤工助學，以及作爲烹飪專業學生的實習機會。烹飪專業的學生，進行實習的單位，不必都選擇星級賓館或者大飯店，學校食堂也是可以考慮的。
事實上，近年來，很多學生對學校食堂的飯菜質量、服務並不滿意，如何提高學校食堂飯菜質量以及服務水平，也是辦學必須考慮的。職業院校結合烹飪專業的建設，提高食堂管理、服務水平，這是一舉兩得。而其他院校設立食堂勤工助學崗位，以及引入學生參加食堂管理，也是育人的重要探索。
最後，筆者認爲，學校應該因勢利導，做好規劃安排。把學校食堂作爲主要實習基地，就地取材，鼓勵菜品創新，鼓勵做出特色菜品。把理論與實踐相結合，把生產與實習相結合，把創新與實驗相結合。這樣的話，比去其他飯店實習成本效率效果都會好。對此，大家對這件事如何看待呢？
