各種禽類的科普，禽類產品列表，禽類禽類又稱鳥類，鳥類由爬行動物進化而來。
基本簡介
禽類，禽類產品列表，禽類禽類又稱鳥類，鳥類由爬行動物進化而來，世界上現存的鳥類共有9000多種，它們都有翅膀和羽毛，就連那些已經失去飛行能力的鳥類（如鴕鳥、企鵝等）也不例外。
鳥類的羽毛形狀各異、色彩繁多，不僅有助於鳥類保持體溫，還有利於鳥類的飛行。絕大多數鳥類具有飛行能力，因此能主動遷徙以適應多變的生存環境。鳥類能保持較高且恆定的體溫，以滿足飛行時能量的.需要，
特殊的肺部構造使它們能持久地飛行而不會感到呼吸困難。鳥類沒有牙齒，卻長有角質的喙，鳥喙可用於捕食、築巢和梳理羽毛。鳥類善於築巢，它們能用搜集到的各種材料建造各式各樣的巢。
禽分飛禽和家禽兩大類：
善於飛行的野生鳥類。飛禽以植物種子、昆蟲、田鼠或蛇等爲食， 多數對人類有益。
成年珍珠雞
許多家禽本來是野生的飛禽，是人類爲了經濟目的或其他目的而馴養的鳥類。家禽的飼養馴化，在中國已有數千年的歷史，培育出不少世界名貴品種。如由綠頭鴨馴化成的不會飛的家鴨中，北京鴨是良好的品種，年產70～120個蛋，而且製成的北京烤鴨，其美味已馳名中外。
另外一些常見的家禽有：由大雁馴化而成的鵝，由原雞馴化成的家雞，保留飛翔功能，但不能飛太遠，是人類飼養最普遍的家禽。現代家雞源出於野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，並已由人工培育出許多優良的新品種，但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成爲大量廠家生產的商品。家禽除提供人類肉、蛋外，它們的羽毛和糞便也有重要的實用價值。
繁衍孵化
孵化
家禽的繁衍孵化一般分爲人工孵化和母禽孵化，但隨着近幾年科學技術的發展，人工孵化技術已經成熟，人工孵化已經佔據了大部分市場。
一般要有專門的孵化設備，就是所謂的孵化小雞器，類似於一個有加熱等功能的箱子，並要有環境相對好的特定孵化室。（說實話挺麻煩的.）
家禽
至於具體操作如下：1、種蛋的選擇、保存和消毒用於孵化的種蛋大小和形狀要符合品種要求，過大過小、過長過圓、蛋殼過薄、殼面粗糙的“沙皮蛋”、蛋殼過於堅硬的“鋼皮蛋”和雙黃蛋都不能用來孵化。雞蛋以55-65克爲宜。要注意增加種蛋收集的次數，產蛋箱要經常更換墊草，以避免種蛋污染。收集的種蛋應放在清潔乾燥的的器具裏，在乾燥無塵的環境中保存，保存溫度以12-15℃爲宜，保存時間一般不超過1周。種蛋集中後要立刻燻蒸消毒。
每批孵化結束之後，立刻對設備、用具和房間進行沖洗消毒。孵化器及孵化室的清洗消毒步驟 取出孵化盤及增溼水盤，先用水沖洗， 再用新潔爾滅擦洗孵化器內外表面（注意機頂的清潔），用高壓水沖刷孵化室地面，然後用燻蒸法消毒孵化器，每立方米用福爾馬林42毫升、高錳酸鉀21克，在溫度24 ℃、 溼度75%以上的條件下，密閉燻蒸1小時，然後開機門和進出氣孔通風1小時左右，驅除甲醛蒸氣。
2、家禽人工孵化給溫有兩種主張：一種是變溫孵化，另一種是恆溫孵化。我們主要推薦變溫孵化：主張根據不同的孵化器，不同的環境溫度（主要是孵化室溫度）和禽的不同胚齡，給予不同孵化溫度，理由是不同胚齡的胚胎，需要不同的發育溫度。
雞是鳥類 。雞屬於鳥綱，雉科的家禽，有綠殼蛋雞、蘆花雞、珍珠雞、烏骨雞、矮腳雞、柴雞、黑水雞等品種 。我國是世界上最早馴養雞的國家，至少有四千多年的歷史 。在湖北、江西、山東、河南、甘肅等省都發現有四千多年前的雞骨或陶雞 。中國家雞由野雞馴化而成，有許多優良品種 。
畜類和獸類有什麼區別定義不同：禽類通稱鳥類，獸類是指長有四條腿、身上有毛的哺乳動物 。
綱目不同：禽類屬於脊索動物門、鳥綱，獸類屬於脊索動物門、脊椎動物亞門、哺乳綱 。
特點不同：禽類身上長有翅膀，羽毛較扁，可長時間或短暫飛行，獸類的大腦較發達，牙齒可分爲門齒、犬齒、頰齒，體表有毛，體內有脊柱 。
一、定義不同
1、禽類：通稱鳥類 。
2、獸類：是指長有四條腿、身上有毛的哺乳動物 。
二、綱目不同
1、禽類：按動物分類學可劃歸爲動物界、脊索動物門、鳥綱 。
2、獸類：按動物分類學劃歸爲動物界、脊索動物門、脊椎動物亞門、哺乳綱 。
三、特點不同
1、禽類：幾乎全部屬於卵生動物，身上長有翅膀，羽毛較扁，具有長途或短暫的飛行能力 。
2、獸類：由爬行類進化而來，腦顱擴大，大腦較發達，牙齒可分爲門齒、犬齒、頰齒，體表一般具有較多的毛，體內有一條由許多脊椎骨連接而成的脊柱 。
四、分類不同
1、禽類：種類極多，主要分爲家禽和飛禽，家禽包括雞、鴨、鵝等動物，飛禽主要包括野生鳥類 。
2、獸類：可分爲原獸類、後獸類、真獸類 。原獸類包括鴨嘴獸、針鼴等卵生動物，後獸類包括袋鼠等動物，真獸類包括駱駝等動物 。
雞是哺乳動物嗎爲什麼不是 。
雞是人類飼養最普遍的鳥類，屬於卵生動物 。哺乳類動物是一種恆溫、脊椎動物，身體有毛髮，大部分都是胎生，並藉由乳腺哺育後代 。
哺乳動物與其它動物的區別：一是哺乳動物除極個別的以外都是胎生，是靠乳汁哺育後代的；二是哺乳動物的身體表面長着用以調節體溫的毛和汗腺
人是哺乳動物,雞是什麼動物人是哺乳動物，雞是鳥類動物 。雞是鳥類，是脊椎動物門的一綱 。雞不滿足某些哺乳動物的特徵，比如它是卵生，但是小雞不是吃乳長大的'，而是以自己的食物爲生 。
雞是一種家禽，家雞源出於野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成爲大量生產的商品 。雞的種類有火雞，烏雞，野雞等 。而且雞也是12生肖中的一屬 。
