能幫你喝出完美肌膚的冬季靚湯，冬季滋補養生，喝湯最實在，既可以美容，又可以滋潤補身。但是再好喝的湯，天天喝也會喝膩。今天小編分享能幫你喝出完美肌膚的冬季靚湯。
能幫你喝出完美肌膚的冬季靚湯1
美味番茄牛肉湯
原料：澳洲牛臀腰肉心（ROSTBIFF）500克、番茄3個、洋蔥1個、胡蘿蔔1根、清水適量、黃酒1大勺、番茄醬200克、冰糖20克、黑胡椒粉1/4小匙、食鹽1小勺
做法
1、將牛肉切成稍大一些的塊狀，放入沸水中焯一下，撈出後把血沫洗淨
2、將番茄去皮切成小丁，洋蔥和胡蘿蔔去皮後切塊
3、炒鍋中放入少許油燒熱，放入牛肉後用中小火煸炒3分鐘
4、接着把洋蔥片放入，不是翻炒至炒出香味
5、最後加入番茄丁和胡蘿蔔塊，用鍋鏟將其翻炒片刻
6、接着倒入完全沒過食材的水量，加入番茄醬和冰糖後大火燒開
7、水開後蓋上鍋蓋，轉小火慢燉60分鐘後放鹽，接着蓋上蓋子繼續燉30分鐘
8、燉至用筷子可以輕鬆串透牛肉塊，放入少許黑胡椒粉調勻即可
小貼士
1、牛肉和蔬菜的比例是2:1，肉量太少的話，肉湯的口感會不夠香濃鮮美
2、切記要挑選肉質鮮嫩的牛肉來燉湯，否則只會越燉肉質越老，吃起來又硬又塞牙
3、500克牛肉加入大約200克番茄沙司即可，番茄醬可以使牛肉湯的口感更加醇厚順滑
4、番茄牛肉湯中要放入適量的白糖來平衡番茄以及番茄醬的酸味，這樣燉出的肉湯纔會酸甜開胃，滋味十足
清燉羊肉湯
原料：羊肉、料酒、蔥、姜、花椒、幹桔皮、山楂、鹽
做法
1、把羊肉浸泡在涼水中兩小時，中間隔一小時換次水
2、用清水將羊肉清洗乾淨後切成小塊
3、在鍋中倒入足量的清水，把切好的羊肉塊放入鍋中
4、中火做開鍋後撇去浮沫，倒入料酒
5、接着放入花椒、蔥姜、幹桔皮和山楂
6、蓋上鍋蓋，轉小火慢燉1-1.5小時後
7、把桔皮和山楂撈出，接着撒入適量的食鹽
8、轉中火繼續燉15-20分鐘後關火就可以吃了
筍乾老鴨煲
原料：筍乾50克,鴨半隻,蔥10克,姜10克,香菇6顆,紅棗6顆 ,紹酒1湯匙(15ml),棕葉2片,當歸一片,
做法
1、筍乾泡一下水
2、準備其他材料
3、香菇泡一下水
4、老鴨先焯水後,放入鍋中加上適量的水
5、加入除紹酒外的所有材料以及棕葉
6、再加上紹酒小火煮4-5個小時(如果是電沙鍋,早上放材料,中午就可以吃了.因爲筍乾有鹽了,所以我沒有加鹽)
豬蹄煲黑豆
原料：豬蹄兩隻(砍成8小塊)、黑豆150克、姜、小香蔥、鹽適量。
做法
1、黑豆洗淨後泡2-3個小時(害怕麻煩的可以不泡)。
2、豬蹄焯水，洗去血沫。薑切片、小香蔥洗淨挽成結。
3、將豬蹄、香蔥結和薑片一起入加適量清水的砂鍋。
4、黑豆和泡黑豆的水也倒入砂鍋。
5、大火燒開後，用文火煲約三小時，然後加入適量鹽即可。
小貼士
黑豆別名烏豆、黑大豆、冬豆子、大菽等。全國各地均有栽培。秋季採收，曬乾，除去莢果殼，收集種子用，爲豆科植物大豆的黑色種子。黑豆的功效：健脾補腎，祛溼利水，活血通絡，清熱解毒。
蘿蔔棒骨湯
材料：棒骨.蘿蔔
做法
1、棒骨從中砍斷，洗淨後放入冷水中焯水，撈出沖洗乾淨備用。
2、蘿蔔去皮切滾刀塊。
3、燉鍋加水（水量要一次性給足），放入棒骨，薑片，大火煮開後，撇盡浮沫，滴入幾滴白醋（醋能使骨頭裏的磷、鈣溶解到湯裏，並加速大骨煮熟。）
4、改小火燉2小時左右，加入白蘿蔔，再燉至蘿蔔熟爛，加鹽調味，撒上蔥花即可。
小貼士
1、在步驟3時，加入棒骨再次煮開後，有浮沫的話一定要撇乾淨，以保證湯水清亮。
2、不要過早放鹽，鹽會加快蛋白質凝固，影響湯的'鮮美。
能幫你喝出完美肌膚的冬季靚湯2
一、紅薯南瓜湯
材料：紅薯400克，南瓜250克，姜2塊。
調料：冰糖160克。
做法：1、紅薯去皮切塊，洗淨，加入清水浸泡30分鐘;南瓜洗淨去皮，去子，切塊。2、把姜塊、紅薯放入煲內，倒入水煮滾後再煲10分鐘，再加南瓜煲10分鐘，下冰糖煲至溶化即可。
人們的口味往往隨着季節的變化而有所不同，在天氣炎熱的時候，人們往往喜歡口味比較清淡的、顏色較淡的菜餚;在寒冷的季節，則喜歡口味比較濃厚的、顏色較深的菜餚。在調味時，可以在保持風味特色的條件下，根據季節變化掌握。
二、白玉瑤柱湯
材料：白蘿蔔1根，乾貝8個，雞骨架2個。
調料：鹽1小匙，香菇粉半小匙。
做法：1、白蘿蔔削去外皮，以挖器挖成小丸狀備用;乾貝以清水浸泡2小時，再入蒸鍋蒸軟，撕絲備用。2、雞骨架燙去血水，洗淨後放入鍋中加淹過食材的水量，煮約30分鐘後將雞骨挑除。3、將做法1放入雞湯中煮20分鐘，入乾貝絲及調料繼續煮10分鐘即可熄火。
