鯽魚湯的功效與作用

鯽魚湯的功效與作用，對於我們來說鯽魚湯的做法是非常家常菜的一個主要情形，所以對於我們來說也是比較熟悉的一個營養補充方式，那麼下面介紹鯽魚湯的功效與作用，一起看看怎麼做吧。

鯽魚湯的功效與作用1

鯽魚湯的功效與作用及做法

1：增強體質

鯽魚湯能爲人體補充豐富優質蛋白，而且會讓人體吸收一些氨基酸和礦物質，它能提高人體各器官功能，也能加快人體代謝，對增強人體素質，提高人體健康水平有極大好處，另外鯽魚湯還具有明顯的補虛作用，它能緩解人類體虛也能促進人類病後身體恢復。

2：促進乳汁分泌

鯽魚湯最適合那些產後的女性食用，它能促進乳汁分泌，是生活中最好的下奶食材，而且鯽魚湯還能爲產婦身體補充，豐富蛋白質和微量元素，能緩解女性產後體虛，更能促進她們產後身體的恢復。

3：預防高血脂

鯽魚湯是一種高蛋白，低脂肪的健康養生湯，它含有豐富不飽和脂肪酸和多種礦物質，人們食用以後能促進血液中甘油三酯和膽固醇代謝，而且能淨化血液，促進血液循環，它能讓人類血脂保持穩定，可以防止高血脂發生。

鯽魚湯的做法

1：製作鯽魚湯時，需要準備新鮮鯽魚1到2條，在準備適量的胡椒和生薑以及大蔥，另外還要準備適量食用鹽和雞精，準備好了金魚要去掉魚麟病，開腹去掉內臟，再用清水把它沖洗乾淨。

2：在鍋中放適量食用油，加熱以後，把金魚放到鍋中煎制煎，到兩面金黃以後加入蔥姜，再放入適量清水，加熱燒開以後用中小火燉50分鐘，再放入準備好的胡椒粉和食用鹽進行調味，調勻以後就能取出食用。

黃鯽魚是一種肉質細嫩味道鮮美的淡水魚是一種滋補功效，十分出色的重要食材，但它與平時人們看到的鯽魚不同，外表爲黃色，所以被人們叫做黃鯽魚，那麼這種黃鯽魚應該怎麼吃呢？一會我把黃鯽魚的家常做法教程寫出來，想吃黃鯽魚的人可以重點了解一下。

黃鯽魚怎麼吃

黃鯽魚有多種不同的吃法，最簡單最常見的吃法就是把它清蒸，以後使用在需要的時候，可以把準備好的黃鯽魚宰殺處理乾淨，這樣的食用鹽醃製半小時，然後把它放在乾淨盤子中，放入適量蔥薑絲，加入少量的蒸魚豉油，然後入鍋隔水蒸熟，取出以後去掉裏面的水，再澆上適量熱油就可以。

黃鯽魚的家常做法教程

黃鯽魚湯

1：黃鯽魚煲湯是他最常見的家常做法教程，在需要的時候可以把購買回來的新鮮黃鯽魚宰殺，去掉內臟，再用清水把它反覆沖洗乾淨，隨後在不粘鍋中放少量食用油，加熱後把準備好的.待遇如果反覆煎，煎到表面微黃。

2：向鍋中放入適量清水，然後放入蔥，姜用大火加熱煮開，再用小火慢慢熬，熬到鍋中的黃鯽魚軟爛，而且湯色變白以後加食用鹽再煲煮一會，出鍋後淋上適量的麻油就能吃。

油炸黃鯽魚

黃鯽魚還可以炸着吃，在做的時候要把它處理乾淨，並用吸水紙把它表面的水分全部吸乾，然後加適量食用鹽和五香粉醃製一小時，再準備適量的幹澱粉，讓黃鯽魚表面沾上適量的幹，澱粉，在鍋中放足量的食用油加熱後把黃鯽魚入鍋炸熟，取出瀝油，撒上適量的胡椒粉就可以。

上面爲大家介紹了黃鯽魚的家常做法教程，能讓大家知道黃鯽魚怎麼吃，今後大家再吃黃鯽魚時就可按上面介紹的這些正確方法去烹調食用它，能讓做好以後的黃鯽魚特別好吃。

鯽魚湯的功效與作用2

鯽魚湯

材料：活鯽魚200克、絲瓜100克

調料：薑片、蔥段各1小勺，料酒、鹽、雞精各適量

做法：

1、將活鯽魚宰殺後去除鱗和內臟，洗淨，用料酒和鹽醃一會兒；絲瓜洗淨，切成滾刀塊。

2、將鯽魚放入鍋中略煎兩面，加清水、薑片和蔥段用大火煮開，放入絲瓜轉小火燉30分鐘即可。

孕晚期：汲取充足的營養，爲分娩和哺乳做準備

孕晚期的準媽媽和寶寶

妊娠第29周至分娩前爲孕晚期階段。此時期胎兒生長迅速，大腦發育達到高峯，肺部迅速發育，皮下脂肪大量堆積，體重增加較快，對能量的需求也達到高峯。在這期間的準媽媽會出現下肢浮腫現象，有些孕婦在臨近分娩時心情憂慮緊張，食慾不佳。爲了迎接分娩和哺乳，孕晚期準媽媽的飲食營養較孕中期應有所增加和調整。

孕晚期準媽媽的營養需求

首先，要多吃含礦物質豐富的食物。特別是含鐵和鈣豐富的食物。含鐵豐富的食物有動物的肝臟、菠菜和蛋黃等。動物的肝臟中含有血紅素、鐵、葉酸和維生素等，是孕晚期補充鐵的較好選擇。含鈣豐富的食物有海魚、海米和蝦仁等。

其次，要增加蛋白質的攝入，以防止產後出血，增加泌乳量。

再次，要補充必需的脂肪酸和DHA。DHA是胎兒大腦、眼睛發育和維持正常功能所需的營養素，人體內不能合成，必須從食物中獲得。魚肉中DHA含量較高，準媽媽應多食用。

最後，要吃含有豐富維生素、無機鹽和纖維素的食物。綠葉蔬菜如菠菜和白萊等；水果含有較多的維生素C和果膠。多吃蔬萊水果，有助於防治便祕。

孕晚期準媽媽的宜食食品

1、多吃含有豐富膠原蛋白的食品，如豬蹄等，有助於增加皮膚的彈性。

2、多吃鯽魚、鯉魚、蘿蔔和冬瓜等食物，有助於緩解水腫症狀。

3、多吃核桃、芝麻和花生等含不飽和脂肪酸豐富的食物，以及雞肉、魚肉等易於消化吸收且含豐富蛋白質的食物。

4、多選用芹菜和萵苣等含有豐富的維生素和礦物質的食物。

經常吃一些富含碘的食物，如海帶和魷魚等。

孕晚期準媽媽的飲食禁忌

1、忌食莧菜等寒涼、對子宮有刺激作用的食物。

2、不能吃黴變的食物。

3、慎食大補食品。