新鮮鮑魚煲湯功效與作用，大家都知道鮑魚的營養價值是很高的，而且也是非常有補的，如果拿來煲湯就很不錯了，味道非常鮮美，下面是小編整理的一些關於 新鮮鮑魚煲湯功效與作用的相關內容。
新鮮鮑魚煲湯功效與作用1
提前準備原材料：土雞脯肉、生蠔、紅棗、桂1653圓、生薑片、鹽、枸杞子
製做流程：
1、土雞脯肉斬小塊放進冷水裏侵泡流血水
2、清理乾淨後放炒鍋裏汆流血水
3、新鮮的生蠔清洗，用牙刷一下去黑框，打上十字花刀，專一切兩截。
4、切完的生蠔
5、準備好紅棗，幹桂圓，生薑片
6、汆焯水的雞脯肉用溫開水洗乾淨
7、將土雞脯肉紅棗幹桂圓生薑片放進石鍋裏，續水，火災燒開後小火慢燉一小時屬
8、土雞肉燉一小時後加生蠔再次燉一小時，放進枸杞子，加鹽調料兒
9、製成品圖。
下邊看一下鮑魚的營養使用價值：
1.生蠔帶有豐富多彩的蛋白，也有較多的鈣、鐵、碘和維生素D等微量元素；
2.鮑魚營養使用價值極高，含有豐富多彩的血蛋白；生蠔的肉中還帶有一種被稱作“鮑素”的成份，可以毀壞腫瘤細胞必不可少的新陳代謝物質；
3.生蠔能滋陰、舒肝、健腎，可調節腎上腺素代謝，具備雙向性調整血壓的功效；
4.生蠔有調理月經、潤肺利腸之效，能冶療月經不調、大便不通暢等疾病；
5.生蠔具備滋陰補陽作用，並是一種補而不燥的海產品，吃後沒有牙痛、出鼻血等副作用，多吃也可以。
6、鮑魚的.營養是加拿大核桃仁的7倍。
生蠔食物相剋：
生蠔忌與雞脯肉、野豬肉、牛肝菌同食。
鮑魚做法具體指導：
生蠔適合做燒、扒、燴等類菜。
新鮮鮑魚煲湯功效與作用2
營養價值
鮑魚湯含有豐富的蛋白質、鈣、維生素A以及無機鹽、微量元素等，可以有效改善視力疲勞，對身體有很好的滋補作用，具有滋陰清熱、養肝明目、平衡血壓、鎮靜化痰、潤燥利腸和滋補養顏的功效，對頭目眩暈、白內障、吐血、失眠等症有輔助治療的作用，還能外治潰瘍。
1、鮑魚湯含有豐富的蛋白質，促進機體細胞的新陳代謝，升級免疫系統。
2、鮑魚湯含有鈣，可以爲孕婦補充鈣質，預防缺鈣所引發的疾病，增強免疫力，促進胎寶寶骨骼正常發育。
3、鮑魚湯當中的維生素A可以幫助維持正常視覺功能，預防夜盲症，改善人體免疫力，促進寶寶正常生長髮育。同時防止孕婦皮膚粗糙，幫助產婦產後恢復身材。
功效作用
鮑魚俗稱鮑，是很名貴的海產品，主要分佈在南北沿海，鮑魚湯含有豐富的蛋白質，能養陰、平肝、固腎，可調整腎上腺分泌，還有調經、潤燥利腸之效。1.提高免疫力鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質，實驗表明，它能夠提高免疫力，破壞癌細胞代謝過程，能提高抑瘤率，卻不損害機體的正常細胞，有保護機體免疫系統的作用。2.調經潤腸鮑魚湯能雙向性調節血壓，原因是鮑魚能“養陰、平肝、固腎”，可調整腎上腺分泌。鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便祕結等疾患。3.促進生長髮育鮑魚湯含有豐富的維生素，其中比較特出的是維生素A，維生素A是保護皮膚健康、視力健康以及加強免疫力、促進生長髮育的關鍵營養素。
新鮮鮑魚煲湯功效與作用3
鮑魚可以燉什麼湯
1.鮑魚菌菇湯
材料：鮑魚乾12只、火腿片50g、蟲草花20g（四人份）、野生香菇25g、香菇25g、雞腿菇25g、適量的鹽、黃酒、薑片、蔥花。
做法：
處理食材： （1）鮑魚乾泡發48小時（中間換水4次以上），燉鍋燉3小時以上。 （2）蟲草花泡水一小時，其他菌也泡水一小時。 注意：蟲草花與菌分開泡。因蟲草花的水可以當水燒。
操作步驟： （1）將鮑魚放入沙鍋，倒入泡蟲草花的水和清水，開大火煮開，轉中小火燉3～4小時。 （2）加入蟲草花、各種菌類、火腿片、薑片、黃酒繼續燉1～2小時。 （3）加入適量的鹽、蔥花即可。
2.鮑魚玉米湯
材料：水發鮑魚10只，熟豬肚片100g，玉米二根（切片）
做法 1、水發鮑魚放入沙鍋慢火燉四小時以上。 2、加入熟肚片、玉米片、適量的黃酒繼續燉1小時。 3、加入適量的鹽、蔥花拌勻即可。
3.參杞鮑魚湯
材料：鮮活鮑魚6只，瘦豬肉500g，花旗參片15g，枸杞10g，老薑2片
做法 1、將鮑魚宰殺乾淨，清除內臟並將鮑魚殼洗刷乾淨。 2、瘦豬肉切塊，用開水汆燙並洗乾淨。花旗參、枸杞洗淨備用。 3、將1500ml冷水放入瓦煲內煮沸，然後加入鮑魚、鮑魚殼、瘦豬肉、花旗參片和薑片。 4、大火燒開後，改用小火煲2小時，加入枸杞後再煮10分鐘。上桌前根據口味調入鹽即可。
鮑魚湯的功效與作用
止痛鎮痛
鮑魚含有的高量蛋白質和各種維生素，能夠促進人體細胞生成，而鮑魚殼中的石決明同時還具有止痛鎮痛的作用，對於手術後的病人和受傷的患者，可以食用鮑魚止痛、鎮痛並加快傷口痊癒和身體恢復。
解酒
鮑魚是公認的解肝毒良藥，對解酒和預防酒精中毒等方面療效顯著。平常愛喝酒的人，可以食用鮑魚解酒以及預防酒精中毒。
提高免疫
鮑魚肉中含有的維生素A、維生素D、維生素B等元素，這些物質能夠促進人體新陳代謝的過程，提高人體免疫力。
美體養顏
鮑魚是海產品中蛋白質含量最高的食品，攝取足夠量的蛋白質可以維持女性體內荷爾蒙的正常水平，支撐起人體皮膚的皮下組織，達到讓身體曲線更加優美、皮膚更加水潤光滑的效果。
