鮑魚煲湯配什麼好吃月子餐，小編的口水都要流下來了，吃膩了大魚大肉不妨來嘗試一下這道清淡的小菜，家常菜是最容易上手的菜譜，慢慢品嚐這道菜是對它最大的尊重，以下是鮑魚煲湯配什麼好吃月子餐的參考。
鮑魚煲湯配什麼好1
用鮑魚怎麼煲湯
鮑魚營養豐富、味道鮮美，可以和排骨、竹蓀等食材一起煲湯食用，以下是常見的排骨燉鮑魚的做法。
1、首先準備食材鮑魚250克、排骨500克、食鹽、料酒、雞精、蔥花、薑片適量。
2、將鮑魚清洗乾淨，取出肉質，排骨清洗乾淨，切成小塊，兩者在水中焯水後撈出備用。
3、在鍋中放入鮑魚、排骨、薑片，倒入料酒、清水適量，沒過食材，大火煮開後，小火慢燉1小時。
4、最後加入食鹽、雞精調味，撒上蔥花即可盛出食用。
鮑魚和什麼一起燉湯好
蟲草花
蟲草花是一種營養豐富的藥材，含有蟲草素、維生素、礦物質、蛋白質等營養成分，和鮑魚一起燉湯飲用，味道香味，湯汁濃稠，還能起到滋補身體、提高身體免疫力、健脾養胃、保護肝臟等作用。
雞肉
雞肉是我們常見的一種滋補食材，常用來燉湯食用，含有鈣、磷、鐵、蛋白質、維生素等營養成分，和鮑魚一起煲湯食用，能夠起到滋陰補陽、強筋健骨、健脾養胃等功效，對自身健康有一定的好處。
香菇
香菇是一種常見的'菌類，含有蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，和鮑魚一起煲湯食用，不僅能夠在一定程度上去除鮑魚的腥味，起到增味的效果，還能補充人體豐富的營養，促進人體血液循環，起到潤膚美顏、增強機體免疫力、強筋健骨等功效。
鮑魚煲湯需要把殼放進去嗎
可以放入。在用鮑魚煲湯時，大部分人是用鮑魚肉煲湯，將外殼丟棄，其實鮑魚殼是不用丟掉的，建議和鮑魚肉一起煲湯，因爲鮑魚殼本身也有一定的藥用價值，是一種中藥材，稱爲石決明，又叫做千里光等，具有清熱、平肝等功效，只是在帶殼煲湯時，需要將外表的泥沙用刷子仔細清洗乾淨。
什麼人不適合喝鮑魚湯
1、痛風患者
對於痛風患者來說並不建議食用鮑魚湯，因爲鮑魚中膽固醇、蛋白質等大分子的含量居高，食用後對痛風患者不利，會加重情況，影響恢復。
2、感冒發熱者
鮑魚湯本身有一定滋陰效果，而感冒發熱者，體內陽氣較重，並不建議食用，以免增加體內陽氣，加重病情，出現咽喉疼痛、乾咳等不適情況。
鮑魚煲湯配什麼好2
鮑魚可以燉什麼湯
1、鮑魚菌菇湯
材料：鮑魚乾12只、火腿片50g、蟲草花20g（四人份）、野生香菇25g、香菇25g、雞腿菇25g、適量的鹽、黃酒、薑片、蔥花。
做法：
處理食材： （1）鮑魚乾泡發48小時（中間換水4次以上），燉鍋燉3小時以上。 （2）蟲草花泡水一小時，其他菌也泡水一小時。 注意：蟲草花與菌分開泡。因蟲草花的水可以當水燒。
操作步驟： （1）將鮑魚放入沙鍋，倒入泡蟲草花的水和清水，開大火煮開，轉中小火燉3～4小時。 （2）加入蟲草花、各種菌類、火腿片、薑片、黃酒繼續燉1～2小時。 （3）加入適量的鹽、蔥花即可。
2、鮑魚玉米湯
材料：水發鮑魚10只，熟豬肚片100g，玉米二根（切片）
做法 1、水發鮑魚放入沙鍋慢火燉四小時以上。
2、加入熟肚片、玉米片、適量的黃酒繼續燉1小時。
3、加入適量的鹽、蔥花拌勻即可。
3、參杞鮑魚湯
材料：鮮活鮑魚6只，瘦豬肉500g，花旗參片15g，枸杞10g，老薑2片
做法 1、將鮑魚宰殺乾淨，清除內臟並將鮑魚殼洗刷乾淨。
2、瘦豬肉切塊，用開水汆燙並洗乾淨。花旗參、枸杞洗淨備用。
3、將1500ml冷水放入瓦煲內煮沸，然後加入鮑魚、鮑魚殼、瘦豬肉、花旗參片和薑片。
4、大火燒開後，改用小火煲2小時，加入枸杞後再煮10分鐘。上桌前根據口味調入鹽即可。
鮑魚湯的功效與作用
止痛鎮痛
鮑魚含有的高量蛋白質和各種維生素，能夠促進人體細胞生成，而鮑魚殼中的石決明同時還具有止痛鎮痛的作用，對於手術後的病人和受傷的患者，可以食用鮑魚止痛、鎮痛並加快傷口痊癒和身體恢復。
解酒
鮑魚是公認的解肝毒良藥，對解酒和預防酒精中毒等方面療效顯著。平常愛喝酒的人，可以食用鮑魚解酒以及預防酒精中毒。
提高免疫
鮑魚肉中含有的維生素A、維生素D、維生素B等元素，這些物質能夠促進人體新陳代謝的過程，提高人體免疫力。
美體養顏
鮑魚是海產品中蛋白質含量最高的食品，攝取足夠量的蛋白質可以維持女性體內荷爾蒙的正常水平，支撐起人體皮膚的皮下組織，達到讓身體曲線更加優美、皮膚更加水潤光滑的效果。
