身體生長需要哪些營養成分， 人類爲了生存和發展必須攝取食物，食物的營養物質種類繁多，不同的食物，含有營養素的比例也會不同。需要營養成分維護人類的生長髮育與健康。那麼身體生長需要哪些營養成分呢？
身體生長需要哪些營養成分1
人體需要的營養成分
1、水
水是生命的源泉，人對水的需要僅次於氧氣，水是維持生命必需的物質，機體的物質代謝，生理活動均離不開水的參與。人體細胞的重要成分是水，正常成人水分大約爲70%，嬰兒體重的80%左右是水，老年人身體55%是水分。
水來源於各種食物和飲水。人如果不攝入某一種維生素或礦物質，也許還能繼續活幾周或帶病活上若干年，但人如果沒有水，卻只能活幾天。水有利於體內化學反應的進行，在生物體內還起到運輸物質的作用。水對於維持生物體溫度的穩定起很大作用。
2、蛋白質
蛋白質是維持生命不可缺少的物質。人體組織、器官由細胞構成，細胞結構的主要成分爲蛋白質。機體的生長、組織的修復、各種酶和激素對體內生化反應的
調節、抵禦疾病的抗體的組成、維持滲透壓、傳遞遺傳信息，無一不是蛋白質在起作用。肉、蛋、奶、豆類含豐富優質蛋白質，是每日必須提供的。
3、脂肪
脂肪是儲存和供給能量的主要營養素。每克脂肪所提供的熱能爲同等重量碳水化合物或蛋白質的2倍。機體細胞膜、神經組織、激素的構成均離不開它。脂肪還起保暖隔熱;支持保護內臟、關節、各種組織;促進脂溶性維生素吸收的作用。每日脂肪供熱應占總熱卡的20%～25%。脂類也是組成生物體的重要成分，如磷脂是構成生物膜的重要組分，油脂是機體代謝所需燃料的貯存和運輸形式。
4、碳水化合物
碳水化合物是爲生命活動提供能源的主要營養素，它廣泛存在於米、面、薯類、豆類、各種雜糧中，是人類最重要、最經濟的食物。這類食物每日提供的熱
卡應占總熱卡的60%～65%。任何碳水化合物到體內經生化反應最終均分解爲糖，因此亦稱之爲糖類。除供能外，它還促進其他營養素的代謝，與蛋白質、脂肪
結合成糖蛋白、糖脂，組成抗體、酶、激素、細胞膜、神經組織、核糖核酸等具有重要功能的物質。這類食物的'重要性不言而喻，但也需提醒家長不要過早過多的加米粉;過多給孩子食物中加糖，這會導致肥胖，給孩子日後的健康埋下禍根。
5、維生素
維生素對維持人體生長髮育和生理功能起重要作用，可促進酶的活力或爲輔酶之一。維生素可分兩類，一類爲脂溶類維生素包括Vit.A、D、E、K，它們可在體內儲存，不需每日提供，但過量會引起中毒;另一類爲水溶性維生素包括維生素B族、維生素C等，這一類佔大多數，它們不在體內儲存，需每日從食物提供，由於代謝快不易中毒。另一類是脂溶性維生素，可在人的肝臟中貯存。
維生素A、D、B、C、E、K、葉酸……各司其職，缺一不可，並能幫助人體對抗物質的吸收起到一定的作用。因此給孩子提供新鮮蔬菜、水果、肝、蛋黃，適當吃點粗糧，多曬曬太陽，就顯得格外必要了
6、礦物質
礦物質是人體主要組成物質，碳、氫、氧、氮約佔人體重總量的96%，鈣、磷、鉀、鈉、氯、鎂、硫佔3.95%，其他則爲微量元素共41種，常爲人們提到的有鐵、鋅、銅、硒、碘等。每種元素均有其重要的、獨特的、不可替代的作用，各元素間又有密切相關的聯繫，在兒童營養學研究中這部分佔很大比例。礦物質雖不供能，但有重要的生理功能。
身體生長需要哪些營養成分2
（1）糖類（碳水化合物）
碳水化合物是人體最主要的熱量來源，參與許多生命活動，是細胞膜及不少組織的組成部分；維持正常的神經功能；促進脂肪、蛋白質在體內的代謝作用。
（2）油脂
油脂是油和脂肪的統稱。脂肪是組成人體組織細胞的一個重要組成成分，它被人體吸收後供給熱量，是同等量蛋白質或碳水化合物供能量的2倍；脂肪還是人體內能量供應的重要的貯備形式。油脂還有利於脂溶性維生素的吸收；維持人體正常的生理功能；體表脂肪可隔熱保溫，減少體熱散失，支持、保護體內各種臟器，以及關節等不受損傷。
（3）蛋白質
如果把人體當作一座建築物，那麼蛋白質就是構成這座大廈的建築材料。人體的重要組成成分：血液、肌肉、神經、皮膚、毛髮等都是由蛋白質構成的；蛋白質還參與組織的更新和修復；調節人體的生理活動，增強抵抗力；蛋白質還產能，爲兒童生長髮育提供能源，故又是產能營養素。
（4）維生素
維生素是維持人體正常生理功能必需的一類化合物，它們不提供能量，也不是機體的構造成分，但膳食中絕對不可缺少，如某種維生素長期缺乏或不足，即可引起代謝紊亂，以及出現病理狀態而形成維生素缺乏症。
（5）水
水是人類和動物（包括所有生物）賴以生存的重要條件。水可以轉運生命必需的各種物質及排除體內不需要的代謝產物；促進體內的一切化學反應；通過不知覺的水分蒸發及汗液分泌散發大量的熱量來調節體溫；關節滑液、呼吸道及胃腸道粘液均有良好的潤滑作用，淚液可防止眼睛乾燥，唾液有利於咽部溼潤及吞嚥食物。
（6）無機鹽
無機鹽即無機化合物中的鹽類，舊稱礦物質，在生物細胞內一般只佔鮮重的1~1.5%，在人體中已經發現20餘種，其中常量元素有鈣Ca、磷P、鉀K、硫S、鈉Na、氯Cl、鎂Mg（也稱大量元素），微量元素有鐵Fe、鋅Zn、硒Se、鉬Mo、氟F、鉻Cr、鈷Co、碘I等。雖然無機鹽在細胞、人體中的含量很低，但是作用非常大，如果注意飲食多樣化，少吃動物脂肪，多吃糙米、玉米等粗糧，不要過多食用精製麪粉，就能使體內的無機鹽維持正常應有的水平。
身體生長需要哪些營養成分3
人體生長髮育共需要七大營養素，這是人體每天必須的營養素，需要每天從飲食裏補充的。
1：蛋白質。魚、肉、豆、蛋、奶是含蛋白質比較豐富的食物。
2：碳水化合物。也叫做糖類，大米、白麪、小米、玉米、紅薯等都是糖類。
3：脂肪。碳水化合物在人體沒有消耗完的情況下能夠轉化爲脂肪。另外肉類也是脂肪的最佳補充品。
4：維生素。顧名思義，維持人體生命的元素。所有食物中都含有各種各樣的維生素。維生素有：維生素A、維生素B族大家庭，維生素C，維生素D，維生素K，維生素E等。
5：礦物質。這大家就有知道的了。鈣。鎂。鋅。銅。錳。鐵。鉻。等等。
6：纖維素。有兩種1水溶性纖維素，2木質性纖維素。水溶性纖維素對血管裏的雜誌清理起到重要所用；木質纖維素對大腸清理起重要作用。
7：水。水是生命之源。白開水爲宜，掌握少量多次的原則。
首先，缺鈣可以引起40多種症狀：夜驚，失眠，骨質疏鬆，骨質增生，腿抽筋，牙齒，佝僂病等。
缺鐵能引起貧血，免疫力低下等。
缺鋅會引起食慾不振，頭髮黃，不長頭髮等。
硒，硒是極佳的抗癌物質，補充硒可以防癌，患癌的機率大大減少。
維生素A，有助於視力，預防近視，夜盲，促進荷爾蒙的正常分泌，維護人體所有粘膜組織。
維生素B羣，極佳的神經平衡作用，參與人體所有的新陳代謝。又是很好的酵素。維護心臟的正常工作，預防和治療各種口腔疾病，緩解壓力。可以這樣說，所有疾病都與缺乏維生素B羣有密不可分的關係。
維生素C，細胞還原劑。抗氧化，抗自由基，保護和恢復被氧化的細胞正常。增強免疫力。美白。
維生素E，被稱作生育酚，每一個細胞都離不開維生素E，強力抗氧化，維護細胞正常。能夠很好的預防和治療心腦血管疾病、糖尿病、不孕不育、生殖系統疾病等，有細胞的“衛護神”之稱。
維生素D，增強鈣的吸收，預防佝僂病。
除此之外，還有很多種，基本都是在體內能夠合成，只要必須的營養素攝取充足，其他的就能夠合成，想補充較全面那就是吃飯不挑食不偏食，均衡食物，營養才能充足。
