眼睛健美需要哪些營養素，眼睛的健美不僅能給人增添神采，也是容貌美的標誌之一。眼睛的明亮與對事物反應的靈敏度與營養素有密切的關係，一起來看看，眼睛健美需要哪些營養素
眼睛健美需要哪些營養素1
1、蛋白質
視網膜上的桿狀細胞，主要爲主暗視；錐狀細胞主要爲主明視。桿狀細胞對微弱光線之所以敏感，主要因爲它包含有一種特殊的視素質—視紫紅質，它是由蛋白質和維生素A合成的。缺乏它們，便會引起夜盲症。因此，爲了保護視力的良好，首先應補充足夠的優質蛋白質。含蛋白質豐富的食物有瘦肉、魚類、乳類、蛋類及大豆製品。
2、維生素A
視紫紅質是一種含有維生素A衍生物有複合蛋白質。如果維生素A缺乏或不足，就會使視紫紅質的再生緩慢、不健全，而使暗適應能力減退，影響夜間視力。維生素A缺乏還會引起角膜上皮脫落、增厚和角質化。維生素A充足時，則能增加角膜的光潔度，使眼睛明亮，神采飛揚。含維生素A豐富的食物有雞、羊、豬肝、魚肝油、蛋類、奶類。富含胡蘿蔔素(維生素A原)的蔬菜有胡蘿蔔、韭菜、香菜、西蘭花、小白菜、莧菜、空心菜、芥菜、苜蓿、金針菜、茴香菜、菠菜等。但因胡蘿蔔素爲脂溶性維生素，所以只有用油炒或與脂肪類食物混食，才容易吸收。
3、維生素B1
是參與並維持神經(包括視神經)細胞功能和代謝的重要維生素。如缺乏或不足，可使眼睛變得乾澀。甚至使視神經產生炎症。維生素B1還有平展皮膚皺紋的作用，可預防和延緩眼瞼及皮膚魚尾紋的形成。含維生素B1豐富的食物有瘦肉、花生、玉米、小米、硬果、香菇等。此外，應減少紅糖的攝入，以免減少維生素B1的消耗。
4、維生素B2
是保護眼瞼、球結膜的重要營養素。人體內如缺乏維生素B2，容易引起結膜充血，眼瞼發炎，畏光，視力模糊。含維生素B2豐富的食物有動物內臟、蛋類、豌豆、杏仁等。
5、維生素C
是晶狀體的重要營養成分，眼球晶狀體中維生素C含量較其它組織明顯高。如維生素C攝入不足，可使晶狀體混濁，並且是導致白內障的主要原因之一。含維生素C豐富的食物有柚子、柑桔、鮮棗、獼猴桃及其它新鮮水果和蔬菜。
6、鈣
鈣參與人體各種神經的衝動。神經細胞(包括視神經)缺鈣，容易出現視力疲勞和注意力分散。含鈣豐富的食物有蝦皮、海帶、芝麻醬、髮菜、奶類及製品、豆類及製品、核桃、瓜子等。並應選用含草酸少的`蔬菜，以及適量補充維生素D，以增加鈣的吸收。
7、鋅
鋅能增強視神經的敏感度，參與肝臟、視網膜組織細胞內視黃醇還原酶的組成，直接影響維生素A代謝及視黃醛的作用。所以缺鋅時，可影響維生素A在體內的運轉，使視紫紅質合成障礙，暗適應力減弱。此外，鋅不足時，錐狀細胞的視紫紅質合成也會有障礙。從而影響錐狀細胞的辨色功能。因而補充維生素A時還應補充鋅。含鋅豐富的食物有牡蠣、瘦肉硬果、金針菜、芥菜、西蘭花、木耳、蘑菇、杏脯、鮮棗等。
8、硒
在人體多種組織細胞中，以眼睛的含硒量爲最高，是維持視力的一種重要微量元素。含硒豐富的食物有海產品，牛腎、豬腎、肉類、蛋類、魚類、軟體動物、蝦、蟹類、西瓜子、南瓜子、小麥胚粉、食用菌類。
9、鉻
鉻也是維持眼睛健康的重要微量元素。當人體缺鉻時，胰島素的作用會明顯降低，特別是當體內出現高血糖時，容易引起血液滲透壓的改變，導致晶體和眼房水滲透壓的變化，使晶體變凸，屈光度增加，造成近視。含鉻較多的食物有粗糧、紅糖、新鮮蔬菜和水果、魚、蝦、貝類、瘦肉、蛋類等。
眼睛健美需要哪些營養素2
1、花青素
花青素屬於強抗氧化劑，能減輕自由基對眼睛帶來的傷害，降低患上白內障風險。另外花青素也能促進眼睛視紫質的生成，穩定眼部微血管，增強局部血液循環。可以從藍莓黑莓、茄子、紫米或櫻桃中獲取花青素。
2、維生素C
維生素C能保護視網膜，減輕紫外線帶的傷害，防止水晶體老化。另外維生素C也能增加眼睛內細小血管韌性，幫助眼細胞修復，維護眼球健康。在鮮棗、青椒、草莓和獼猴桃中含有豐富維生素C。
3、鋅
體內缺乏鋅會引起黃斑部病變，導致視力下降，在弱光下看不清東西。可以從瘦肉、核桃、黑芝麻或貝類中獲取鋅。
4、DHA
在視網膜和視神經中含有大量DHA，可以從深海魚或者亞麻籽以及藻類中獲取DHA，讓視覺更加敏銳，同時增加視力清晰度。
5、葉黃素
葉黃素存在於視網膜中，能保護視網膜黃斑部，避免受到藍光侵害。眼睛最害怕紫外線，光線中的藍光以及產生的自由基，必須有葉黃素吸收和清除。多吃含葉黃素食物能提高視力，預防視網膜黃斑病變，避免發生白內障。在獼猴桃中含有豐富葉黃素，能緩解眼睛疲勞，維護眼睛健康。玉米中含有大量玉米黃質和葉黃素，能保護眼睛黃斑感光區，預防老年性黃斑病變和白內障。此外每天可以吃1~2個雞蛋，因爲在蛋黃中含有豐富玉米黃素和葉黃素都能保護眼睛。
6、B族維生素
視神經的傳導需足夠B族維生素來支撐，而且眼淚中含有的營養素最重要的是維生素B2。當體內缺乏時會引起眼睛怕光、流淚和佈滿血絲。可以從動物肝臟、奶類、酵母和糙米、全穀類食物中獲取。
