人體需要的六大營養素有哪些，營養是供給人類用於修補舊組織、增生新組織、產生能量和維持生理活動所需要的合理食物。食物中可以被人體吸收利用的物質叫營養素。那麼人體需要的六大營養素有哪些暖呢
人體需要的六大營養素有哪些1
1、水分
各種水分佔人體總量的70%左右，由此可見水分的重要。
2、無機物
該類物質有各種的無機鹽等組成，起到維持人體滲透壓的作用，也是各種器官組織的組成成分。
3、蛋白質
三大產能物質之一，是組成人體各組織結構的重要物質。
4、脂肪
三大產能物質之一，是人體最主要的儲能物質，也是構成人體各器官組織的物質。
5、碳水化合物
也就是常說的 糖類，是三大產能物質中最主要的爲人體提供能量的物質，在組成人體各組織上也十分重要。
6、維生素
雖然人體需要維生素的量很少，但卻不可或缺，對人體各方面的生命活動也起到很重要的作用。
人體需要的六大營養素有哪些2
1、蛋白質如果把人體當作一座建築物，那麼蛋白質就是構成這座大廈的建築材料。 人體的重要組成成分：血液、肌肉、神經、皮膚、毛髮等都是由蛋白質構成的;蛋白質還參與組織的更新和修復;調節人體的生理活動，增強抵抗力;蛋白質還產能，爲兒童生長髮育提供能源，故又是產能營養素之
2、脂肪是組成人體組織細胞的一個重要組成成分 它被人體吸收後供給熱量，是同等量蛋白質或碳水化物供能量的2倍;脂肪是人體內能量供應的重要的貯備形式;脂肪還有利於脂溶性維生素的吸收;維持人體正常的生理功能;體表脂肪可隔熱保溫，減少體熱散失，支持、保護體內各種臟器，以及關節等不受損傷。
3、碳水化合物是人體最主要的熱量來源 參與許多生命活動，是細胞膜及不少組織的組成部分;維持正常的神經功能;促進脂肪、蛋白質在體內的代謝作用。
4、維生素是維持人體正常生理功能必需的一類化合物 它們不提供能量，也不是機體的構造成分，但膳食中絕對不可缺少，如某種維生素長期缺乏或不足，即可引起代謝紊亂，以及出現病理狀態而形成維生素缺乏症。
5、礦物質是人類不可缺少的.又一類營養素 它包括人體所需的元素，如鈣、磷、鐵、鋅、銅等。礦物質是構成人體組織的`重要原料，幫助調節體內酸鹼平衡、肌肉收縮、神經反應等。
6、水是人類和動物包括所有生物、賴以生存的重要條件 水可以轉運生命必需的各種物質及排除體內不需要的代謝產物;促進體內的一切化學反應;通過不知覺的水分蒸發及汗液分泌散發大量的熱量來調節體溫;關節滑液、呼吸道及胃腸道粘液均有良好的潤滑作用，淚液可防止眼睛乾燥，唾液有利於咽部溼潤及吞嚥食物。 人體需要的六大營養素是：糖、脂肪、蛋白質、水、無機鹽和維生素。其中，糖、蛋白質和脂肪是供給人體能量的物質。六大營養素主要來自八大類食物：穀類、蛋類、奶類、根莖類、肉類、魚蝦和貝類、豆類、乾果類、蔬菜和瓜果類。
人體需要的六大營養素有哪些3
蛋白質
從單細胞到複雜的人體器（官），都是由蛋白質這種基礎材料構成的，蛋白質是生命的基礎。蛋白質主要存在於人體肌肉組織中，其餘存在於血液、皮膚、軟組織、毛髮、骨骼及牙齒中，約佔這些組織的三分之一。蛋白質產熱供給量占人體需要總能量的10％。所以成人每日需要攝入70－80克的蛋白質，而發育期的青少年則需攝入80－90克。在動物性食物，如肉類、蛋類、魚類等及植物性食物，如豆類等食品中都含有豐富的蛋白質。
脂肪
脂肪是人體重要的組成部分，它分爲類脂和中性脂肪。類脂包括磷脂和膽固醇，中性脂肪又稱甘油三脂，廣泛存在於皮下、腹腔、臟器周圍及肌肉間隙中。脂肪約佔人體體重的13％，女性高於男性。脂肪的產熱量占人體需要總能量的16％－20％，成人每日需要量爲50－ 70克，食入過多會增加消化系統負擔，而且容易患肥胖病和心血管疾病。脂肪的來源多是從牛奶、蛋黃、植物種子，如花生、大豆、芝麻、核桃等食品中攝取。
碳水化合物
碳水化合物又稱糖類，是組成人體的成分。它是人體能量的主要來源，對維持身體的健康有明顯的作用。成人體內的碳水化合物約有1000克碳水化合物是最有效、最經濟的人體能量來源，進食後半小時即可產生熱量，是人體最主要的能量來源。一般成人每日碳水化合物的需要量是480－600克。食物中的穀類、薯類、豆類、食糖、水果及蔬菜是碳水化合物的產要來源。
維生素
維生素是維持生命的要素，是一種維持人體生命健康所必需的低分子有機化合物。某些維生素是機體內某些酶和重要成分，而酶又是機體進行生化反應的催化劑。因此，沒有維生素就沒有人體的生命活動。維生素除參與人體最基本的新陳代謝活動外，還具有增強機體消炎、消毒和解毒的功能，可提高人體抵抗疾病的能力。
無機鹽
無機鹽又稱爲礦物質，它由無機元素所構成，占人體體重的4％。由於無機鹽在人體內的含量不同，可分爲常量元素和微量元素。常量元素有鈣、磷、硫、鉀、鈉、氯、鎂七種元素，它們在體內的含量較多。微量元素有鐵、銅、鋅、碘、硒等，在人體的含量較少。無機鹽在人體具有多方面的功能。它構造人體組織，使骨骼堅硬並可支持身體。同時，又存在於細胞、血液、神經、肌肉等組織中，構成人體的柔軟組織。無機鹽溶於體液，可加強人體的各項生理機能活動，使人體得以維持相對平衡狀態。無機鹽的補充亦是來源於日常的膳食中。
水
水在人體的含量約佔體重的60％，分佈於人體各組織、器官和體液中，並由皮膚及大小便排出體外，同時又不斷地從體外攝取水分進行補充，從而使體內的水分得以維持平衡。如果把蛋白質稱爲生命的基礎，那麼水就是生命的搖籃。因爲水是營養素的溶劑，是代謝產物的溶劑和體內所有反應的介質。營養素的消化和吸收、物質的交換、血液的循環、新組織的合成及廢物，有毒物質的排泄都離不開水。此外，水還可滑潤關節、肌肉、體腔、保持皮膚的柔軟，調節人體的溫度，保護人體的組織和器官。一般成年人每日需水量爲2000－3000毫升，可通過食物和飲料獲得足夠的水分。
