細胞需要的七大營養素，營養是提供給我們人類用於修補舊組織、增生新組織、產生能量和維持生理活動所需要的合理食物，下面我們就來了解一下細胞需要的七大營養素。
細胞需要的七大營養素1
七大營養素通常包括水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、膳食纖維，是維持機體正常生命活動的基礎，對腸道菌羣的結構組成以及功能也有重要影響。
七大營養素可從各類食物中獲取，主要包括穀物、肉類、禽蛋類、蔬菜水果類、奶和奶製品等。
1、水：水是人體正常代謝所必需的物質，正常情況下，人體每天要通過皮膚蒸發、呼吸道散發以及腎臟排泄，排出1500ml左右的水分，通常每天需攝入2000ml水，以保證人體的代謝廢物充分排出；
2、蛋白質：蛋白質的功能是組成機體細胞和組織，促進生長髮育，參與機
體代謝，能形成抗體，增強免疫能力和供給熱能，對於生命的構成十分重要。日常生活中常見富含蛋白質的食物爲雞蛋、牛奶、魚、蝦等，建議根據自身喜好適量進食；
3、脂肪：多存在於人體和動物皮下組織，以及植物體中，是生物體的組成部分和儲能物質，日常生活中肥肉、堅果中的脂肪含量較高；
4、碳水化合物：如糖類、澱粉等，常見食物包括大米、玉米、燕麥、冰糖等，可以給機體提供可快速吸收和利用的熱量；
5、礦物質：又稱爲無機鹽，包括鈣、磷、鎂、鉀、鈉、硫、氯等元素，不能通過人體自身產生、合成，只能靠飲食來獲取，常存在於各類蔬菜、水果、豆製品、奶製品中，如胡蘿蔔、香蕉、豆漿、牛奶等，也是構成人體組織和維持正常生理功能必需的元素；
6、維生素：如維生素A、維生素B、維生素C等，並不是構成身體組織的原料，也無法爲機體提供能量，屬於一類調節物質，在人體的物質代謝中非常重要，通常在機體中不能自行合成或合成量不足，所以雖然需求量較少，但必須由食物供給，如魚、蝦、蘋果、火龍果、橘子、蘿蔔、土豆等；
7、膳食纖維：膳食纖維是不能被人體的胃腸道消化吸收的一類營養物質，也無法爲人體提供能量，但膳食纖維具有相當重要的生理作用，能夠維持腸道菌羣平衡，幫助糞便成形並排出等，以燕麥等穀類物質以及水果和蔬菜爲主。
七大營養素當中第一類是碳水化合物，在經常吃到的穀類和薯類當中，爲機體提供的澱粉或糖分的成分。第二類是脂類，比如堅果、肥肉和蛋黃，爲機體提供的脂肪酸。第三類是蛋白質，比如雞蛋、牛奶、大豆，爲機體提供着優質的蛋白質。第四類是維生素，比如獼猴桃、蘋果、梨、蔬菜當中，含有非常豐富的維生素。第五類營養素是礦物質，比如鈣、鐵、鋅、碘。第六類營養素是經常喝到的水，也是非常重要的營養成分。第七類營養是膳食纖維，對於腸道微生態的維持非常重要。所以七大營養素分別指的是碳水化合物、脂類、蛋白質、維生素、礦物質、水和膳食纖維。
細胞需要的七大營養素2
人體細胞所需七大營養素素
一、什麼是營養素
營養素是維持人體正常生長、發育和新陳代謝，人體自身不能和成而需要從外界攝取的物質。
二、人體必需的七大營養素
（一）蛋白質 (人體的工程師)
由22種氨基酸組成，是生命基礎物質，占人體重量的16%，用來製造血液、機體、頭髮、指甲等身體器官，控制人體發育過程，修補和維持人體組織、廣泛分佈人體的組織中。
（二）脂肪（人體的燃料）
是構成人體各種細胞的主要成分之一。
1、供給人體所需的能量。
2、脂肪分佈於人體各大臟器之間，關節和神經組織的隔離層，保護身體組織，避免各組織相互間機械磨擦，起着保溫、固定的作用。
3、促進脂溶性維生素，如維生素A、D、E、K的消化吸收。
4、保護人體皮膚健康。
(三)碳水化合物（人體的驅動利器）
碳水化合物也稱糖。是人體能量提供的主要物質，1克碳水化物可在人體內放出4千卡熱量。供給肌肉和腦部活動所需要的能量，增加耐力和復原能力，幫助其他食物消化和同化作用。
（四）維生素（33種）（營養催化劑）
維生素是細胞的新陳代謝、身體發育、成長、維持人體健康必不可少的物質。它有助於蛋白質、脂肪、淡水化合物和礦物質的吸收和利用。幫助形成血液、細胞、激素、神經系統的化學物質。可分爲脂溶性維生素和水溶性維生素。促進營養的生化反應，以維持各系統之間正常機能。
1、脂溶性維生素：有維生素A、D、E、K等，溶於脂肪，儲存於人體組織內，保障人體各器官的功能健康，如維生素A，能促進人眼部組織健康，保護視力；維生素D，幫助人體吸收鈣質維護骨骼健康；維生素E，是強力抗氧化劑，保護細胞膜，血管、心管、皮膚、肝臟等組織免受自由基的傷害，延緩衰老等。
2、水溶性維生素：有維生素B族和維生素C，溶水而不溶脂，體內不能大量儲存，因此每天必須攝入足夠的水溶性維生素以外補充人體對它的需要量。
（五）礦物質:(身體體調控員)
礦物質包括常量元素和微量元素。
1、常量元素：占人體重量的萬分之一以上，如碳、氫、氧、磷、鎂、納、鉀等。
2、微量元素:占人體重量的萬分之一以上，如鐵、銅、錳、鉻、錫等。
礦物質是構成人體各組織的重要材料，如鈣、磷、鎂是骨骼、牙齒的'重要成分。納、鉀、是細胞內、外液的重要成分。人體內的新陳代謝，每天均有一定量的礦物質參與，如果礦物質攝入不足將給人體造成很多疾病。如骨質疏鬆，消化不良、貧血、噁心腫瘤等疾病。
（六）水（人體的運輸網）
人體的60%是水，誰能保證人體血液循環的量，保持各器官正常新陳代謝，人體水不足，對生命造成危害，構成體液，輸送營養，調節體溫，排除廢物。
（七）粗纖維存在於蔬菜中
如芹菜、韭菜等，能保持人體腸道的清潔，促進腸蠕動，排泄毒素，保證大便的量。在平時的蔬菜中較容易攝取到。幫助消化，清除體內廢物，減少膽固醇吸收率，產生飽足感覺，有助於控制體重。
七大 在人體內缺少不可，除了保證生命外，還能決定每個人的其他方面，如人的美麗容顏、言行、心情、思維能力、心理狀態、年輕、衰老等等。營養學家說：“吃什麼，決定你是什麼人。”講的就是這一點。
細胞需要的七大營養素3
營養素( nutrient)爲維持機體繁殖、生長髮育和生存等一切生命活動和過程，需要從外界環境中攝取的物質。營養素必須從食物中攝取，能夠滿足機體的最低需求，即生存。來自食物的營養素種類繁多，根據其化學性質和生理作用可將營養素分爲七大類，即蛋白質、脂類、碳水化合物、礦物質、膳食纖維、維生素和水。根據人體對各種營養素的需要量或體內含量多少，可將營養素分爲宏量營養素和微量營養素。
宏量營養素人體對宏量營養素的需要量較大，包括碳水化合物、脂類和蛋白質，這三種營養素經體內氧化後均可以釋放能量，故又稱爲產能營養素。微量營養素相對宏量營養素而言，人體對微量營養素需要量較少，包括礦物質和維生素。根據在體內的含量不同，礦物質又可分爲常量元素和微量元素。常量元素是指在體內的含量大於0.01%的礦物元素，微量元素則是指在體內含量小於0.01%的礦物元素。維生素則可根據溶解性分爲脂溶性維生素和水溶性維生素。
人體必需的七大營養素可分爲七類：
1、蛋白質
蛋白質是一切生命的物質基礎，在體內不斷地進行合成與分解，是構成、更新、修補人體組織和細胞的重要成分，參與物質代謝及生理功能的調控，保證機體的生長、發育、繁殖、遺傳並供給能量。
2、脂類
脂肪是能量的重要來源之一，協助脂溶性維生素的吸收，保護和固定內臟，防止熱量散失維持體溫。
3、糖類（碳水化合物）
糖類是人體主要能源物質，人體所需能量的70%以上由糖類供給，它也是組織和細胞的重要組成成分。
4、水
水是維持生命所必需的，是人體內體液的重要成分，約佔體重的60%，具有調節體溫、運輸物質、促進體內化學合成和分泌體內潤滑肌膚和器官的作用。
5、維生素
維生素是維持人體健康所必需的物質，需要量雖少，但由於體內不能合成或合成量不夠，必須不斷從食物中攝取。維生素分脂溶性（維生素ADEK）和水溶性（除維生素ADEK外的其他維生素）兩類。它們對維持人體正常生長髮育和調節生理功能至關重要。
6、礦物質
礦物質是骨骼、牙齒和某些人體組織的重要成分，能活化荷爾蒙及維持主要酵素系統，具有十分重要的生理機能調節作用。
7、纖維素
纖維素是指植物性食物中不能被消化吸收的成分，是維持健康不可缺少的要素。它能軟化腸內物質，刺激胃壁蠕動，輔助排便，並能降低血液中膽固醇和葡萄糖的吸收。
