香蕉有哪些營養成分？香蕉是我們生活中很常見的水果，而且非常好吃，大人小孩能適合吃，而且具有豐富的營養物質，富含最多的就是維生素，那麼香蕉有哪些營養成分呢？
香蕉有哪些營養成分1
1、香蕉含有大量糖類物質及其他營養成分，可充飢、補充營養及能量。
2、香蕉性寒能清腸熱，味甘能潤腸通便，可治療熱病煩渴等症。
3、香蕉能緩和胃酸的刺激，保護胃黏膜。
4、香蕉中含血管緊張素轉化酶抑制物質，可以抑制血壓的升高。
5、香蕉果肉甲醇提取物對細菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒。
6、香蕉中大量的碳水化合物、膳食纖維等可以防癌抗癌。
1、治療憂鬱症
香蕉含有一種物質，能幫助人腦產生5-羥色胺，使人心情變得愉快舒暢。憂鬱症患者，平時多吃些香蕉，可使大腦5-羥色胺的濃度增加，從而減少引起情緒低落的激素，使悲觀失望、厭世煩躁的情緒逐漸消失。故有“快樂食品”之稱。
2、治療皮膚瘙癢症
香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生。實驗證明，由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好。
患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反覆摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數日，即可奏效。肺熱咳嗽用香蕉1～2只，冰糖燉服。每日1～2次，連服數日，效果佳。
3、香蕉降壓通便
從營養角度看，香蕉是澱粉質豐富的有益水果，而從中醫學角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，但脾虛泄瀉者卻不宜。
凡事總有合理解釋，香蕉性寒，根據“熱者寒之”的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。
不過，正因爲香蕉性寒，體質偏於虛寒者，最好避之則吉。例如胃寒(口淡胃脹)、虛寒(泄瀉、易暈)、腎炎(也屬虛寒)、懷孕期腳腫者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經過蒸煮，寒性減退後纔可進食。至於寒咳本不應吃香蕉，但將香蕉蒸熟再吃，則可接受。
4、減肥
香蕉對減肥相當有效，是因爲它卡路里低，且食物纖維含量豐富。香蕉非常甜，因此會被人們認爲，卡路里一定很高，其實不然，一根香蕉(淨重約100克左右)的卡路里，只有87卡而已，與一餐的白飯量(150克220卡)比起來，大約只有一半以下的低卡路里。
另外，香蕉中澱粉含量很高，所以很容易飽腹，加上澱粉在體內要轉變成糖類需要一些時間，因此不會產生過多的能量堆積。從這個角度來講，香蕉也是可以作爲減肥首選的優良食品。
5、美容
香蕉面膜做法：香蕉半隻，搗泥加適量牛奶，調成糊狀，敷在臉上。保持15～20分鐘後洗去。可使皮膚清爽潤滑，並可去除臉上座瘡，淡化雀斑。
6、解酒
香蕉皮60克煮水飲，清利頭目。特別提醒：香蕉性寒，脾胃虛寒，胃痛腹瀉的患者應少用。香蕉中含有大量的鎂，多吃可使血液中的鎂含量上升，對人的心血管系統產生抑制作用，可引起明顯的肌肉麻痹出現嗜睡乏力的症狀。醫學家認爲，司機不可空腹吃香蕉。
7、香蕉可當早餐
在繁忙的生活中，利用健康食品、或補充劑，來補充飲食不均衡的人，越來越多了。而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質，因此從香蕉可以很容易地攝取各式各樣的營養素。其中香蕉含有相當多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的效果。
由於香蕉的消化、吸收相當良好，因此從小孩到老年人，都能安心地食用，並補給均衡的營養。
最近不吃早餐的人越來越多，而一天的活力來源，又是早餐，因此具有立即性、且能長時間保持能量的香蕉，便成爲最適合當早餐的食品了。此外，因爲香蕉是低卡路里的食品，就算是正在減肥的人，也能毫不擔心的盡情食用。
香蕉有哪些營養成分2
一、香蕉的營養成份
1、香蕉的營養比較豐富，每豪克瓜瓤中含蛋白1.2克，人體脂肪0.5克，碳水化合物化合物19.5克，膳食纖維0.9克。
2、香蕉蘋果每豪克瓜瓤中含鉀256mg、鈣9mg，磷31mg，鐵0.6mg，鋅0.20mg，尼克酸0.02mg，維生素b20.04mg，維他命0.30mg，還帶有胡羅卜素、維生素b3、維他命C等。
二、香蕉的功效與作用
防止心血管疾病
當人體內缺鉀時，易造成心率不齊、心跳過速、血壓降低等狀況。每一百克香蕉蘋果瓜瓤中含鉀256mg，常吃蘋果可維持一切正常心臟融洽收攏，使神經肌肉體液調節保持常態化，進而具有平穩血壓和防止心血管疾病的作用。
預防胃病
香蕉蘋果中帶有一種5-羥色氨的化合物，可緩解胃液對胃粘膜的刺激性，推動胃粘膜體細胞的生長髮育和繁育，進而修補各種各樣潰瘍、病損，合理預防胃病。
提高睡眠質量
香蕉蘋果含有很多的鉀和鎂，可以使心率、心臟融洽平穩，使身體處在一個平靜的常態化。香蕉蘋果還能促進身體造成一種叫6-5羥色胺的物質，該物質不僅能讓人身心愉快，也有鎮定、安神助眠的功效，再再加香蕉蘋果高成分的木薯澱粉，吃後讓人有飽腹感，人的.大腦非常容易進到歇息情況，有利於快速入睡。
抗抑鬱
香蕉蘋果在人體內能協助人的大腦生產製造一種成分——血清素，這類物質能刺激性中樞神經系統，傳出開心、寧靜、安祥的數據信號。因而，香蕉蘋果又被稱作“開心食品”。患憂鬱症的病人，平常能夠多吃蘋果來降低心情低落，使消極悲觀，悲觀厭世心煩的心態慢慢消退。
緩解便祕
香蕉蘋果含有膳食纖維素和阿拉伯膠，可推動腸道蠕動，進而起到潤腸通便。中醫學覺得，香蕉蘋果味甘、寒性，而寒性能清腸熱，味甘能促進消化，較適用胃腸積熱引發的便祕。每晚睡覺前吃一根香蕉能夠合理減輕習慣性便祕。
提高免疫力
香蕉蘋果內帶有一種稱之爲“三硝基芴酮”(TNF)的物質，有提升白細胞作用，可改進人體免疫系統，提高人體免疫作用。日本國帝京大學根據小動物檢測，較爲香蕉蘋果、紅提、蘋果、甜瓜、菠蘿蜜、梨和柿子餅等多種多樣新鮮水果的免疫力特異性，發覺香蕉蘋果的實際效果最好。
預防高血壓
英國醫生專家研究發現，常吃蘋果可預防高血壓，由於香蕉蘋果中帶有較大多能減少血壓的鈣離子，有遏制鉀離子變壓及毀壞血管的功效。此外，身體假如欠缺鉀元素，非常容易產生頭昏、渾身無力和心律失常。
瘦身減肥
香蕉蘋果含有木薯澱粉，吃後非常容易有飽腹感，能夠防止吃下完多的食材而提升動能，再加從木薯澱粉轉化成糖原需要一些時間，因此香蕉蘋果短期內內並不會導致動能沉積，因此，香蕉蘋果是非常好的瘦身減肥食品。
祛毒身體排毒
香蕉蘋果帶有豐富多彩的阿拉伯膠，是一種純天然的身體排毒武器。這類疑膠狀的化學纖維，可黏住血液中的有害化合物，並根據尿裏排出來人體。經試驗測量，阿拉伯膠可在24鐘頭內可使尿裏中汞的分泌量提升150%。
香蕉有哪些營養成分3
營養價值
香蕉的營養非常豐富，每百克果肉中含蛋白質1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0.6毫克，還含有胡蘿蔔素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。
食用功效
1、潤腸道：香蕉內含豐富的可溶性纖維，也就是果膠，可幫助消化，調整腸胃機能。
2、防治胃潰瘍：香蕉中含有一種能預防胃潰瘍的化學物質，它能刺激胃黏膜細胞的生長和繁殖，食用香蕉則可刺激胃黏膜細胞生長的作用，使胃壁得到保護，進而起到預防和治療胃潰瘍的作用。
3、降低膽固醇：膽固醇過高會引起冠心病，香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用。膽固醇過高者，可用香蕉果柄50克，洗淨切片，用開水衝飲，連飲10~20天，即可降低膽固醇。
4、有助於睡眠：香蕉包含的蛋白質中，帶有氨基酸，具有安撫神經的效果，因此在睡前吃點香蕉，多少可起一些鎮靜作用。
適用人羣
適合口乾煩躁、咽乾喉痛者，大便乾燥、痔瘡、大便帶血者，上消化道潰瘍者，飲酒過量而宿醉未解者，高血壓、冠心病、動脈硬化者。
禁忌人羣
脾胃虛寒、便溏腹瀉者不宜多食、生食，胃酸過的多者不可食用，急慢性腎炎及腎功能不全者忌食。
選購技巧
1、看色澤：優質的香蕉呈金黃色，有光澤。未成熟的香蕉呈青色，成熟過度的香蕉色澤發黑。
2、看錶皮：優質的香蕉外皮完好無損、黃黑泛紅、稍帶黑斑（最好其皮上有黑芝麻點）、有皺紋。
3、看香蕉柄：香蕉柄部成熟最慢，若顏色爲青綠色也屬於正常現象。香蕉柄快要脫落，或者已經脫落了的香蕉可能已成熟比較久了。
4、口感：優質的香蕉入口柔軟糯滑，甜香俱全；過生的香蕉肉質硬實，缺少甜香；夾生的香蕉吃起來較澀；成熟過度的香蕉肉質軟爛。
5、憑手感：優質的香蕉手感厚實而不硬，成熟度剛好。太硬的香蕉，還沒完全成熟。太軟的香蕉，成熟時間較久，口感略差。
