香蕉和梨哪個營養更高，水果是人們最普遍食用的食物之一。香蕉和梨這兩者都是營養比較高的水果，其中含有豐富的維生素、纖維素等營養成分。下面來看看香蕉和梨哪個營養更高？
香蕉和梨哪個營養更高1
根據《營養雜誌》2014年5月的一項研究，與香蕉和梨相比，含有更多的抗氧化劑，這使得吃香蕉的營養益處相當明顯。然而，2014年5月《農業與食品化學雜誌》的另一項研究不同意這一觀點，該研究顯示，香蕉的抗氧化物含量高於梨。
不管你選擇什麼水果，它們都被認爲是健康的。根據飲食指南，大多數人吃的水果不夠。然而，食用植物性食物，如蔬菜和水果，可以幫助降低患慢性病和某些癌症的風險。
香蕉的營養價值
1、香蕉中的維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；硫胺素能抗腳氣病，促進食慾、助消化，保護神經系統；核黃素能促進人體正常生長和發育。
2、香蕉中含有豐富的鉀，可使過多的鈉離子排出，使血壓降低，可預防或治療高血壓。
3、香蕉中的蛋白質可以刺激T細胞分化，增強人體的抗癌的免疫力，而且它在腸胃道會直接被吸收，不像其他蛋白質會被分解，所以更具抗癌功效。
4、香蕉含許多纖維，可刺激腸胃蠕動，增加糞便體積，幫助排便。
5、食用香蕉有刺激胃粘膜細胞生長的作用，使胃壁得到保護，進而起到預防和治療胃潰瘍的作用，是胃病患者理想的食療佳果。
6、香蕉含有微量元素硼，身體勞累的時候吃香蕉可以迅速的恢復體力。
7、失眠者如在睡前吃些香蕉就容易入睡，因爲香蕉含糖量高，碳水化合物能增加大腦中5－羥色胺化學成分的活力。
梨的營養價值
1、梨當中富含B族維生素，能減輕疲勞，能保護心臟，增強心肌活力，能降低血壓；
2、梨中所含的配糖體及鞣酸等成分能祛痰止咳，對咽喉有養護作用；
3、梨中含有的糖類物質和多種維生素都比較容易被人體吸收，而梨有助於增進食慾，對肝臟具有保護作用；
4、梨能清熱鎮靜，常吃梨能使血壓恢復正常，能改善頭暈目眩等症狀；
5、吃梨能夠防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌；
6、梨當中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。
香蕉和梨哪個營養更高2
梨的食用功效
1、降血壓：能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。
2、清肺止咳：能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。
3、開胃護肝：增進食慾，對肝臟具有保護作用。
4、防癌抗癌：防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。
5、利尿通便：梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。
梨的適用人羣
尤適宜咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢幹疼者，慢性支氣管炎、肺結核患者，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者，飲酒後或宿醉未醒者。
梨的禁忌人羣
慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
梨的選購技巧
1、看色澤、看果皮：優質的梨色澤自然，根據品種的不同呈現出金黃、淺黃或綠色，果皮光滑，薄而細，沒有劃痕，傷疤等機械損傷，也沒有蟲洞現象。劣質的梨色澤較差，果皮表面粗糙，有病蟲害或機械損傷，有的出現萎蔫現象。
2、看果形、嘗滋味：優質的梨果形端正，圓潤飽滿，果梗完整，具有所屬品種特有的形態特徵，果肉細膩，質地脆而鮮嫩。劣質的梨果形有缺陷，有的甚至爲畸形果，果梗脫落，果肉組織中石細胞多，肉質粗糙，汁液少，味道寡淡，甚至有苦澀味。
3、看果臍：通過查看梨的'果臍來辨別“公”“母”。一般母梨果臍深而周圍較圓，呈現出自然的光滑凹陷。公梨的果臍淺又不圓的，形似花朵，有的帶有花萼。通常母梨的果核較小，肉多汁甜，而相對來說，公梨則核大肉少，甜度不及母梨。（此方法適用於挑選部分品種的梨）
4、掂重量：相同大小的梨，可以通過掂重量的方式。一般水分含量高的梨，重量較大，這樣的梨汁液豐富，口感細膩。而重量較小的梨，汁液少，口感粗糙，品質略差。
香蕉和梨哪個營養更高3
香蕉的功效與作用
1、治療高血壓
香蕉中含有豐富的鉀離子，鉀離子有抑制鈉離子收縮血管和損壞心血管的作用。吃香蕉可維持體內的鈉鉀平衡和酸鹼平衡，使神經肌肉保持正常、心肌收縮協調，所以每日吃3～5根香蕉，對高血壓及心腦血管疾病的患者有益。因此患有妊娠高血壓的孕婦可以適當多食香蕉。
2、降低膽固醇血清
膽固醇過高會引起冠心病，香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用。血清膽固醇過高者，可用香蕉果柄50克，洗淨切片，用開水衝飲，連飲10～20天，即可降低膽固醇。
3、防治胃潰瘍
胃腸道潰瘍的的患者常服用保泰鬆，往往會導致胃出血。而香蕉中含有一種能預防胃潰瘍的化學物質，它能刺激胃黏膜細胞的生長和繁殖，產生更多的黏膜來保護胃。
4、治療皮膚瘙癢症
香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生。實驗證明，由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好。如果孕期皮膚瘙癢嚴重，可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反覆摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數日，即可奏效。
5、減肥
香蕉中澱粉含量很高，很容易產生飽腹感，加上澱粉在體內要轉變成糖類需要一些時間，因此不會產生過多的能量堆積。因此，香蕉可以作爲減肥首選的優良食品。
6、解酒
香蕉皮60克煮水飲，清利頭目。特別提醒：香蕉性寒，脾胃虛寒，胃痛腹瀉的患者應少用。香蕉中含有大量的鎂，多吃可使血液中的鎂含量上升，對人的心血管系統產生抑制作用，可引起明顯的肌肉麻痹出現嗜睡乏力的症狀。醫學家認爲，司機不可空腹吃香蕉。
7、美容淡斑
香蕉面膜做法：香蕉半隻，搗泥加適量牛奶，調成糊狀，敷在臉上。保持15—20分鐘後洗去。可使皮膚清爽潤滑，並可去除臉上座瘡，淡化雀斑。
8、治療咳嗽
肺熱咳嗽用香蕉1—2只，冰糖燉服。每日1—2次，連服數日，效果佳。
9、治療憂鬱症
香蕉含有一種物質能夠幫助人腦產生6-羥色胺。多吃使人心情變得愉快，活潑開朗。患憂鬱症的患者，平時可以多吃香蕉來減少情緒低落，使悲觀失望，厭世煩躁的情緒逐漸消散。
10、治療痔瘡和便血
每日吃香蕉2只，或不去皮燉熟，連皮吃。可潤腸通便，減少痔瘡出血。
