香蕉的營養和作用是什麼，香蕉是我們平時經常吃的一種水果，果肉香甜，除了生食之外，還可以做成很多加工品。等等，許多人都很喜歡它，香蕉也是女生喜歡的減肥的一種水果，香蕉的功效多，具體來看看香蕉的營養和作用是什麼
香蕉的營養和作用是什麼1
香蕉的功效
功效作用： 清熱、通便、解酒、降血壓、抗癌
營養價值： 維生素a、維生素B
適宜人羣： 一般人羣均可食用。尤適宜【口乾煩躁、咽乾喉痛、大便乾燥、痔瘡、大便帶血、上消化道潰瘍、飲酒過量宿醉未解】者,【高血壓、冠心病、動脈硬化】者。
禁忌人羣： 【脾胃虛寒、便溏腹瀉】者慎食；【急慢性腎炎、腎功能不全】者忌食。
香蕉的功效和作用
①通常潤便 香蕉內含豐富的可溶性纖維，也就是果膠，可幫助消化，調整腸胃機能。
②消除疲勞 香蕉富含微量元素，具有消除疲勞、減輕壓力的功效。
③防治胃腸潰瘍 香蕉中含有一種能預防胃潰瘍的化學物質，他能吃雞胃黏膜細胞的生長和繁殖，產生更多的胃黏膜來保護胃。
④降血壓 香蕉含有豐富的鉀元素，鉀對人體的.鈉具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血壓，預防高血壓和心血管疾病。研究顯示，每天吃兩條香蕉，可有效降低10%血壓。
⑤有助於睡眠 香蕉對失眠或情緒緊張者也有療效，因爲香蕉包含的蛋白質中，帶有氨基酸，具有安撫神經的效果，因此在睡前吃點香蕉，多少可起一些鎮靜作用。
食用香蕉要注意什麼？
①香蕉性寒滑腸，脾胃虛寒、便溏腹瀉者不能多吃、生吃香蕉。
②因碰撞擠壓變黑的香蕉在室溫下很容易滋生細菌，最好丟棄，不要食用，以免影響健康。
③不要空腹吃香蕉，因爲香蕉中富含較多的鎂元素，空腹食用會使體內的鎂含量突然升高，而對心血管產生抑制作用，不利身體健康。
香蕉的營養和作用是什麼2
中醫認爲香蕉有清熱潤腸、解毒除煩、止咳潤肺、降血壓、抗癌等功效
更有“降壓鮮果”的美稱。一般食用香蕉，以鮮食爲主。不過香蕉不耐放，碰到一下子吃不完的狀況，不妨來試試這個在網上看到的新鮮食法：用一次性筷子一根根分別串好，放入冰箱冷凍室內，第二天吃的時候取出來，先用水衝一下好剝皮，就像吃香蕉雪糕一樣美味，正合適現在的酷熱天氣。
如何挑選香蕉？
選香蕉要選果皮顏色黃黑泛紅，捎帶黑斑，表皮有皺紋的香蕉風味最佳。
香蕉手捏後有軟熟感的一定是甜的。
香蕉如何保存？
香蕉買回來後，最好用繩子串起來，掛在通風的地方；香蕉在12-13°c的溫度下就能保鮮，所以不宜放在冰箱保存，溫度低會加速腐爛。
市面上也有香蕉幹零食，但個人覺得比起新鮮香蕉，香、味和口感都相差甚遠。用香蕉來做甜品倒很不錯，像香蕉奶昔、香蕉船、香蕉煎餅等是經典做法。若是做菜，則可試試拔絲香蕉、炸香蕉、香蕉炒蝦仁，吃出新口味。
