【導讀】：生菜是生活中一種常見的蔬菜，營養價值豐富，熱量又低，所以減肥的時候吃生菜再合適不過了，那麼減肥的時候應該如何吃生菜呢？下面就和小編一起來了解一下吧。
生菜是一種十分理想的減肥食物，含有豐富的營養元素，並且熱量低、飽腹感強，減肥的時候食用再合適不過了，平時生活中常吃對身體也是有好處的。
生菜含有大量的水分,含水量高達95%以上,而每一百克生菜所含的熱量僅15千卡,吃多了也不用擔心發胖。生菜的營養素種類比較全面,飽腹感比較強,適當多吃些生菜來減肥可以避免節食減肥的飢餓感和營養素缺乏,以因此非常適合想減肥的人羣食用。生菜中含的膳食纖維有降低血膽固醇、減低血脂等作用,與多種維生素、礦物質聯合發揮減肥保健的作用,是減肥的理想食品。
生菜纖維含量更多，有消除多餘脂肪的作用，是非常不錯的減肥食品。此外，因爲生菜葉中含有萵苣素，還有鎮痛催眠、降低膽固醇、治療神經衰弱等功效。豐富的纖維素能補充吃肉減肥法中纖維吸收的不足。100克的生菜就含有了1.52克的膳食纖維，很不錯的減肥佳品。
生吃
生菜中含有大量的維生素，是減肥的最佳利器了。我雖然有很好的減肥效果，但是大家也要選擇正確的吃法，最直接的吃法就是大家可以生吃。將生菜洗淨之後，直接食用即可。儘量不要去唱一些調料，比如說黃豆醬，因爲這樣吃的話質量會更高，還有就是醬類產品中含有大量的油脂和熱量，絕對不利於減肥。
如果認爲生吃的方法太單一，並且味道並不是特別好，所以可以直接做成沙拉吃，簽上各種各樣的水果，然後把生菜撕成小片，直接放在一起，淋上一些沙拉醬，攪拌均勻。這種吃法可以增加維生素的含量，而且沒有質量對減肥會更好。
清炒
一些人可能無法接受生吃的方式，大家這個時候可以選擇清場，在清朝的時候直接放少許油炒熟就可以了，儘量少放鹽，少放油姜吃起來會更加健康，並且人們也可以更好地控制熱量。
一、生菜沙拉
材料：生菜1小棵洋菇10粒小黃瓜1～2條紅黃辣椒各半個、調味料壽司醋3大匙鹽2小匙胡椒粉1小匙香蒜粉1小匙綜合植物香料1小匙。
做法：
1、生菜用冷開水洗淨用手掰成大片小黃瓜洗淨切片紅黃辣椒切粗絲洋菇冼淨用開水燙一下切成薄片。
2、將各種材料放在離心盒中甩幹水分置於大沙拉碗中放入冰箱。
3、調味料拌勻食用前淋在沙拉中即可。
二、手撕生菜
材料：生菜 (適量)、熟花生米 (適量)、大蒜 (適量)
做法：
1、將洗乾淨的生菜用手隨意撕開。
2、燒一鍋開水，加上色拉油，把撕好的生菜下鍋焯水，要快速，下鍋翻一下就關火。
3、出鍋投涼。
4、熟花生米用擀麪杖擀碎，大蒜切碎，過涼後的生菜納盆，加生抽鹽糖蠔油。
5、倒上花生米，倒上蒜碎。
6、另起一鍋，倒油燒熱。
7、將熱油倒在蒜碎上，激香拌均勻即可。
三、生菜粥
材料：大米200g，生菜100g，蔥末10g，鹽2g，油小半勺，清水適量
做法：
1、淘洗大米，提前泡半個小時，這樣煮出的粥更香稠可口;加足清水煮到沸
2、加少量的鹽和油，轉中火再煮10分鐘。半個時候後，煮到米醇粥香時，
3、加入加入切好的生菜，略煮2分鐘，美味的生菜粥就做好了。吃的時候，可以根據個人口味加適量的白胡椒調味。
