【導讀】：蠔油生菜是一道廣東常見的漢族特色菜餚，屬於粵菜。用生菜及蠔油配以輔料加工炒制而成。該菜營養豐富，鮮嫩可口、清鮮潤滑。生菜還有減肥的效果，是很受大家青睞的食材。
蠔油生菜是一道廣東常見的漢族特色菜餚，屬於粵菜。用生菜及蠔油配以輔料加工炒制而成。該菜營養豐富，鮮嫩可口、清鮮潤滑。生菜的營養價值，生菜還有減肥的效果，是很受大家青睞的食材。今天小編就給大家介紹一下耗油生菜的做法，做飯零基礎的寶寶們也能很快學會哦！
蠔油生菜的做法：
生菜一斤洗乾淨待用
蔥蒜切碎末，一勺耗油、一勺生抽、一勺澱粉，加水調成生蠔油汁。
生菜放入開水中燙熟，水裏放少許糖。
燙熟的生菜瀝水裝盤。
熱鍋下油，爆香蔥白蒜末。
倒入調好的耗油汁，小火慢熬至濃稠，用鏟子畫圈，約兩三分鐘。
熬好耗油汁後關火，撒上蔥花，淋在生菜上。
拌拌就可以吃了。
你學會了嗎？
