【導讀】：豆腐是生活中很常見的一種食材，而且它還有豐富的營養價值，吃了對女人有很多好處。下面一起來看看怎麼吃豆腐減肥？豆腐減肥法3天減6斤。
吃豆腐減肥要注意營養的合理搭配，瘦而美，可以把中餐或者晚餐中的一餐主食用豆腐代替，還要配合日常生活作息等。
一、合理搭配
還可以把豆腐取代白飯爲主食，和其他的配菜一起吃，讓身體平衡攝取必備食物。豆腐中的含硫氨基酸較少，烹調時候搭配魚、雞蛋、海帶、排骨等食物，便可以提高豆腐中蛋白質的利用率。均衡的一餐應包括主食、主菜、副菜、湯、水果等。
二、豆腐做主食
瘦身的基本原則就是三餐都要攝取。只要一餐不吃或者不吃主食，身體的平衡就會失調，反而容易變胖。豆腐的卡路里比白飯熱量還要低，再加上富含燃燒脂肪，提高代謝和改善便祕的成分，所以只要在早中晚一餐食用，就能變成易瘦體質。
三、點心也添加豆腐成分
瘦身時爲避免壓力的產生，適度食用甜食也是重點之一。因此，推薦豆腐甜點。像似優格般的感覺，加上黃豆粉或黑糖蜜，豆腐也能變成健康美味的點心。
四、配合日常生活作息
把好的習慣變成每天的例行公事，就很容易產生極大的效果。強調均衡飲食，豆腐即使每天不食用，但每週至少 要實行三次以上。也可以以平日爲中心來實行，依自己的日常作息。
五、烹調方法要得當
豆腐可以與其他蔬菜、肉類一起，以煎、蒸、炸、燜、燉等烹調方式食用。另外，豆腐一次食用過多，不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現腹漲、腹瀉等不適宜症狀。長期過量單一食用豆腐，會導致碘缺乏。
六、配合適度的運動
爲了提高代謝率，讓身體成爲易瘦體質，適度運動是必須的。因爲豆腐本身就含有燃燒脂肪效果的胺基酸，食用後做運動，也能達到預期的脂肪燃燒效果。
1、豆腐沙拉
材料：豆腐、萵筍葉、櫻桃番茄、秋葵、山藥、橄欖油、醬油和醋、香料粉。
做法：首先把萵筍葉洗淨，用手撕成小片，櫻桃番茄一開四，將秋葵放到鹽水裏煮熟後，與山藥都切成塊狀。小心翼翼地將豆腐切成小塊後，將全部材料放到器皿裏，根據口味撒上香料粉，加入醬油和醋拌勻即可。
2、豆腐意大利飯
原料：豆腐、熟米飯、洋蔥、吞拿魚罐頭、培根、蘆筍、牛油、色拉油、豆漿、鹽、胡椒粉和粉狀奶酪。
製法：洋蔥和培根切絲，蘆筍切片。在熱鍋中倒點色拉油，小火炒洋蔥和培根，把吞拿魚罐頭和蘆筍一同倒入鍋中。煮一會等油被食材吸收後，將豆漿和豆腐放入，作爲湯汁，慢火煮3-4分鐘。加入少量的水後，把米飯加入一起煮。等湯汁被吸收得差不多，加入鹽和胡椒粉調味，上碟後用粉狀奶酪撒在上面。
3、豆腐燜飯
材料 豆腐5、胡蘿蔔、熟飯、醬油。豆腐味重和飯一起吃，口感佳。
作法：將豆腐切碎，胡蘿蔔洗淨後切絲，然後再將切好的豆腐及胡蘿蔔放入盤中，再加入煮熟的飯中，將醬油倒入，用湯匙混合攪拌，放入電鍋中燜約20分鐘即可。
4、金銀豆腐
原料：白豆腐、油豆腐、蔥、草菇、水、湯料、醬油、砂糖、油、澱粉。
製法：首先將白豆腐和油豆腐洗淨切成塊狀，然後在鍋中加入水等水燒開。燒開後加入湯料、白豆腐、油豆腐、醬油、草菇、醬油、砂糖，接着用澱粉勾芡成澱粉漿，放入到煮好的豆腐中。1分鐘後即可出鍋，加入蔥花即可食用。
5、豆腐肉丸
原料：白豆腐、瘦豬肉，紅葡萄酒、高湯、雞蛋、澱粉、鹽、料酒、胡椒粉、味精、、火腿絲、、冬菇絲、蔥、姜。
製法：首先將豆腐洗淨放在開水中搗成泥狀，然後將澱粉、肉末、蛋汁、鹽水、味精、料酒、胡椒粉攪與豆腐泥攪拌均勻。接着放蔥、姜、水、香油、火腿絲、冬菇絲放到其中繼續攪拌，再將攪拌好的豆腐泥狀物用手揉搓成一個個小丸子。揉搓好豆腐肉丸後，將其放在盤中進行蒸煮，最後在出鍋的時候用紅酒淋在豆腐丸子上即可食用。
