寶寶輔食紅棗泥的做法,生活中,大家都知道紅棗是營養價值非常高,也很適合給寶寶吃,但許多家長害怕吃紅棗會噎住,其實想給寶寶吃紅棗,可以做成紅棗泥的,那麼大家知道紅棗泥怎麼做?下面是關於寶寶輔食紅棗泥的做法。
寶寶輔食紅棗泥的做法1
材料:大紅棗 清水
工具:濾網
做法:
1、將大紅棗洗淨,切開去核留棗肉
2、將棗肉倒入鍋中,加棗肉一半的水開火煮
3、煮的過程中不斷攪拌,使棗肉均勻和水融合在一起
4、煮至棗肉成泥糊狀、水分收幹一些時關火,
5、將晾涼的棗肉用濾網過篩出細膩的棗泥,棗皮可以隨時吃掉(不要浪費哦)溫涼後即可給寶寶餵食。
這種做法的特點:口感最細膩,給寶寶做輔食的時候這種方法最適合。
做紅棗泥的幾點說明:
1、做棗泥餡無需加糖。紅棗本身含糖量非常高,已經足夠甜了,再加糖實在有些多餘,而且會增加糖攝入。
2、煮棗要先去掉棗核。有些人喜歡帶着棗核一起煮,過篩時再一起去核。這樣不是不行,但因棗核性燥熱,帶核煮難免會火氣過旺,容易使人上火,所以儘量先做一步去核工作,再進行下面的操作。
3、如果購買現成的無核棗要注意,雖然號稱無核,但很多產品裏面難免仍有一些細碎的.小顆粒核,這些小顆粒又小又硬,如果又不經過過篩,吃的時候會很麻煩,很可能會咯到牙。所以儘量不要使用無核棗
4、做棗泥的大紅棗,宜選擇中等大小,棗肉較豐滿的。如果是非常大的棗,直接吃是最適宜的,用來做棗泥有些可惜了。如果是太小的棗,棗肉又太少。
寶寶輔食紅棗泥的做法2
材料:大紅棗適量,溫水適量。
做法:
1、取適量大紅棗,洗乾淨之後放在蒸鍋中蒸30分鐘。
2、蒸好後放入冷水中過一遍,把棗去皮去核。
3、用料理棒加適量溫水打成泥,最後分裝在輔食盒中冷凍。
小貼士:
1、棗泥比較柔軟,6個月以上的寶寶皆可食用。
2、吃之前用蒸鍋蒸10分鐘,扮在米粉、粥中餵給寶寶即可。
3、紅棗泥冷凍後,個人覺得味道不佳,所以建議少做,冷藏,吃三天的量。