在現在社會，制度在生活中的使用越來越廣泛，制度泛指以規則或運作模式，規範個體行動的一種社會結構。這些規則蘊含着社會的價值，其運行表彰着一個社會的秩序。到底應如何擬定製度呢？以下是小編收集整理的超市管理規章制度，希望能夠幫助到大家。
一、店面員工工作程序
1、更換工作服，佩戴工牌，打卡簽到；
2、參加班前會，瞭解公司的規章，信息以及面臨的問題；
3、進入工作現場，各部門分配工作；
4、清理自己負責區域的衛生；
5、逐一檢查貨架，確保整齊，安全；
6、整理貨架，確保整齊，安全；
7、準備好足夠的購物車，購物籃及相關工具；
8、微笑服務，隔三米向顧客問好；
9、同事之間協調工作，輪換工作；
10、不斷整理貨架，補充商品；
11、將散放與各區域的商品歸回原位；
12、處理破損索賠商品；
13、做好樓面衛生；
14、做好交接班記錄；
15、夜班員工，工作分派。
二、商品佈置，陳列，銷售
1、一般商品的陳列
（1）分類清晰；
（2）價格從高至低順序排列；
（3）高價商品放在主信道附近；
（4）展示面統一，整齊；
（5）重和易碎商品應儘量放置在下層。
2、新奇商品的佈置
（1）整個貨架或幾個卡板佈置同一促銷商品；
（2）商品交叉佈置；
（3）連續進行爲時幾周的專銷貨展銷。
3、貨架頭商品佈置
（1）銷售量很大的.商品；
（2）新奇商品；
（3）銷售呈上升趨勢的商品；
（4）季節性商品。
4、店內商品補充
（1）將較少卡板上的商品移到較多卡板上；
（2）一種商品快售完，且存貨不多，則安排其它商品；
（3）熱門商品在收貨後應儘快陳列出來；
（4）應儘量節省人力，時間。
5、店面整理
（1）隨時保證店面乾淨，整潔及清晰的面貌；
（2）瞭解哪些商品已大量銷售，哪些已無存貨；
（3）哪些商品須添加或調貨；
（4）扔掉空箱，整平商品表面一層（先進先出原則）；
（5）錯置商品的收集。
（2）商品的計算機庫存顯示爲負數，但店內仍有該商品在銷售；
（3）商品無銷售報告。
6、破損控制
（1）不要將商品扔至垃圾堆或壓在卡板下；
（2）扔掉的商品需徵得管理人員同意；
（3）嚴格執行操作流程（驗收，陳列，溫度，保險）。
7、退貨給供貨商
（1）商品滯銷或過季，供貨商應同意將有關商品退貨；
（2）程序：
1）退貨商品送至索賠辦；
2）樓面人員將有關商品撤出。
8、相關標準
（1）卡板使用標準：
1）不得有破損的卡板上至店面；
2）橫樑堅固，不破損搖晃；
3）保持乾淨不得將卡板站立放置或在卡板上站立。
（2）貨架頭的標準：
1）貨架頭60％佈置新奇商品，40％佈置大量暢銷上官；
2）同類商品不應放在相鄰貨架頭；
3）時刻保持豐滿且整潔。
（3）清潔標準：
1）全部售貨區域保持乾淨，任何時候都要做到無灰塵，垃圾及其它殘破的東西；
2）所有貨架及商品都不能有灰塵。
