年輕人成平臺國貨食品消費主力，新一代消費者對於國貨食品更加信任，90後消費者偏愛國貨食品，對國貨產品的喜愛也更加務實、理性。年輕人成平臺國貨食品消費主力。
年輕人成平臺國貨食品消費主力1
抖音電商發佈《 2022 國貨食品飲料消費洞察報告》，報告顯示，平臺國貨食品飲料消費持續升溫，銷量同比上漲547%。
報告顯示，平臺消費者對國貨食品的接受度更高，更願意通過直播瞭解產品，國貨食品直播場次同比上升105%，直播用戶觀看次數上升217%。
同時，平臺國貨食品消費呈現年輕化、休閒化的特點， 90 後消費者更偏愛國貨食品。平臺國貨食品消費者中， 18 歲- 40 歲消費者佔比75%，80、 90 後成爲主力消費羣體。在該品類消費中，女性消費者佔比70%，男性消費者佔比30%。
隨着生活節奏的加快，消費者在注重健康化的同時，也會選擇方便食品和輕食簡餐類食品，平臺方便速食、冷藏食品訂單量居前。同時，平臺輕食簡餐類國貨品牌同比增長1700%。
在城市消費力上，報告披露，一二線城市“領跑”國貨食品消費力。數據顯示，上海、北京、深圳、廣州、重慶、蘇州、成都、杭州、武漢、天津成爲平臺國貨食品消費力城市排名前十位。
抖音強調，平臺將持續加大對國貨食品品牌的扶持力度，落地多項品牌扶持措施。如抖音電商食品行業推出“國貨大牌日”等扶持活動，設立大牌國貨榜單等措施，聯動國貨大牌商家開設國貨專場等，通過直播、短視頻、互動道具等多種形式，將優質國貨展示在消費者眼前。
年輕人成平臺國貨食品消費主力2
央廣網北京4月11日消息（記者郭彥偉）4月11日，抖音電商發佈《2022國貨食品飲料消費洞察報告》（下稱“報告”），報告顯示，平臺國貨食品飲料消費持續升溫，銷量同比上漲547%。
興趣電商爲國貨食品消費提供了羣體基礎。抖音平臺中超6億日活用戶，也爲國貨市場注入龐大的消費羣體。報告顯示，平臺消費者對國貨食品的接受度更高，國貨食品直播場次同比上升105%，直播用戶觀看次數上升217%。
90後消費者偏愛國貨食品
平臺國貨食品消費者中，18歲-40歲消費者佔比75%，80、90後成爲主力消費羣體。新一代消費者對於國貨更加信任，90後消費者偏愛國貨食品，對國貨產品的喜愛也更加務實、理性。
平臺國貨食品消費中，女性消費者佔比70%，男性消費者佔比30%，女性消費者關注健康飲食，低糖、低脂、滋補類食品受女性消費者青睞。
一二線城市“領跑”國貨食品消費力
報告披露，一二線城市“領跑”國貨食品消費力。數據顯示，上海、北京、深圳、廣州、重慶、蘇州、成都、杭州、武漢、天津成爲平臺國貨食品消費力城市排名前十位。
報告顯示，休閒零食、乳製品佔據食品銷售榜單前十，三隻松鼠、伊利、認養一頭牛、蜀中桃子姐、百草味等國貨食品品牌銷量持續增長。此外，平臺輕食簡餐類國貨品牌同比增長1700%。
興趣電商助力地方食品品牌“出圈”
報告顯示，在年貨節期間，平臺國貨品牌銷量同比增長258%，國貨品牌自播的觀看和互動點贊、評論數量達1.2億次，國產食品品牌銷量同比增長266%。
在興趣電商助力下，地方國貨食品品牌“出圈”，受到消費者喜愛。如四川鉢鉢雞、湖南米粉、廣西螺螄粉、福建地瓜幹、雲南冰糖橙等商品受到各地消費者認可。
報告指出，抖音電商持續加大對國貨食品品牌的扶持力度，落地多項品牌扶持措施。通過直播、短視頻、互動道具等多種形式，將優質國貨展示在消費者眼前。抖音電商還注重提升售後保障服務，制定商家服務考覈規範，提升商家售後服務能力。如建立價格保護機制，上線“安心購”等消費者權益產品，通過一系列政策，助推國貨食品消費。
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中國的糧食安全擔憂助推了臨期食品市場發展，2025年時該行業的價值將達60億美元在中國，年輕消費者對購買臨期食品的興趣越來越大，該行業的蓬勃發展可能有助於解決中國的糧食浪費問題。
市場分析機構艾媒諮詢上週發佈的一份報告稱，預計該行業的市場規模將從2021年的318億元人民幣增長到2025年的401億元人民幣（約合63億美元）。
臨期食品指的是即將到達保質期但仍在保質期內的食品，它們通常以較大折扣低價出售，吸引了渴望增加儲蓄的年輕消費者的注意。預計該行業在2025年前將保持6%的年增長率。
（銷售渠道的）創新也促進了臨期食品市場增長，從超市、便利店銷售到網上平臺銷售，還催生了專門銷售臨期食品的商業模式。
“因爲進口零食太貴了，一些人會在它們快過保質期時再購買，價格會更便宜。”一名微博用戶寫道。
去年，中國進入臨期食品市場的企業激增，新登記的企業數量從2020年的12家增加到2021年的68家。
擁有衆多粉絲的`醫生劉加勇（音）分享了一段選購臨期食品的視頻，並稱這些食品對健康無害，它們還沒有過保質期，且價格更便宜，（消費它們）有助於保護環境。
疫情期間，更多的消費者選擇網上購物，佔整體銷售額的30%以上，這爲臨期食品進入網上市場提供了一個機會。在某網購平臺上，商家銷售接近保質期的薯片、方便麪、糖果和巧克力，價格不到通常零售價的一半。
根據中國科學院2015年的一份報告，中國每年損失或浪費的糧食約3500萬噸——佔糧食總產量的6%，其中約一半是在供應鏈的零售端或者消費端被浪費的。
中國爲此發起了“光盤行動”應對糧食浪費問題。餐館被要求向消費者提供打包剩菜的外賣盒，提供小份量飯菜。去年4月通過的法律禁止社交媒體平臺傳播“吃播秀”和“大胃王”視頻，製作或傳播大吃大喝視頻的博主和相關平臺可能面臨高額罰款。
根據艾媒諮詢的數據，中等收入羣體是最常見的臨期食品消費者，他們通常會購買零食、麪包、糕點和乳製品。在這類消費者中，半數以上的人每月都會購買臨期食品，近80%的人願意向其他人推薦臨期食品。
艾媒諮詢的報告補充說，67.8%的中國消費者最關心食品安全，50%的消費者關心食品標籤信息是否準確。
臨期食品商店也首次在北京和其他一線城市出現，商品價格比普通超市要便宜得多。這些商店很快就受到了當地消費者的歡迎。
