【導讀】：說到高血壓，很多人都以爲那是老年人的專利疾病。其實，現代人飲食普遍高油高鈉加上不鍛鍊運動，使得該病逐漸低齡化。你知道高血壓的危害嗎？平時飲食又要注意哪些問題嗎？
高血壓對人體有哪些危害？
血壓是指心臟打出血液撞擊到血管壁產生的壓力，高血壓者的血管內皮長期承受較大的壓力，血液衝擊的力道太大會使得血管內皮受傷，長久下來等到血管壁破皮出血時，即造成出血性中風，這種中風危險性很大、死亡率高。因此，控制好血壓是預防中風的基本要素。
正常血壓的標準是什麼？
正常的壓差應該是介於 40~60 之間。若壓差＜40，要注意心臟負荷較大，可能由於熬夜或過度疲勞引起，長期下來容易導致心臟衰竭。而若壓差＞60，則要注意血管彈性較差，血液迴流不佳，中風的機率也較大。
高血壓的保健方案
一、得舒飲食+低鈉飲食
得舒飲食的特色就是富含蔬菜、水果、低脂奶類，是一種高鉀、高鈣、高鎂的飲食原則，且飽和脂肪、總脂肪、膽固醇含量較低。得舒飲食適用於高血壓、有高血壓家族史、高血壓+高血脂的人。但要注意不適用於腎功能不佳、洗腎、腸胃功能障礙或正在服用腸胃藥 (如抗潰瘍藥) 的人。
二、魚油、鈣、鎂可以降血壓
魚油：經代謝後產生可以使血管放鬆、抗發炎、抗血栓的前列腺素，可幫助降血壓、預防心血管疾病。美國心臟病協會建議心血管疾病患者每天要攝取2000 mg以上的ω-3脂肪酸。若同時合併高血壓+高血脂，則可增加至3000 mg/天。
鈣、鎂：與血壓調控有關的礦物質，也可幫助血壓的穩定。
三、促進下肢靜脈血液迴流
當下肢靜脈血液迴流不順暢時，迴流至心臟的血液不足，心臟必須更用力把不夠的血液再打出去，不僅增加心臟的負擔，長期下來收縮壓會越來越高！很多人舒張壓正常，但收縮壓特別高，就是因爲下肢血液迴流不足造成的。因此，平時多保養靜脈，促進下肢靜脈血液迴流，也能夠減輕心臟的負擔、避免血壓升高。
四、保護血管壁，預防出血性中風
上述提到高血壓容易使血管壁破皮受傷，會增加出血性中風的危險，因此Donna建議高血壓患者要多保養血管彈性。
維生素C、維生素E：具有抗氧化的作用，可減少自由基傷害血管壁，保護血管健康。
膠原蛋白：是構成血管彈性的重要成分。
紅葡萄葉、葡萄籽OPC：除了具有促進靜脈血液迴流的功能之外，還可以抑制膠原蛋白酶和彈力蛋白酶的活性，能夠維持血管彈性。
