柿子爲什麼不能放冰箱裏
1、破壞營養成分和口感。柿子由於他在沒有成熟之前質地偏硬，但是他在一個成熟的過程中呢，是不能受到過於刺激的。尤其是在一個比較低的溫度下，如果把柿子放在冰箱裏，就會是獅子的細胞裏面的細胞液流出來。因此是指它的營養成分就會流失，口感也會大打折。這就是爲什麼柿子不能放進冰箱裏保存的原因。
如果有經驗的小夥伴們應該有這樣的感覺，從外面買回來的柿子呢，直接放進冰箱裏，過了幾天拿出來發現它變得不好吃了，往往我們再買柿子，回到家的時候會吃一兩個剩下吃不完的菜放到冰箱嗎，這樣比一下就會發現柿子的味道發生了很大的改變。
2、有人說柿子可以放冰箱
有一句話說的好，不信謠不傳謠，可能呢。大家覺得柿子放進冰箱裏，然後過幾天拿出來的時候，他還保存完整。所以認爲柿子可以放在冰箱裏面，但其實柿子是不能放在冰箱裏面的，網上也有很多的信息和評論，說是則是可以放在冰箱裏的，說是着放在冰箱裏冰凍呢，又脆又好吃，但那絕對只是非常短的，一兩個小時之內的，他們是爲了使食物有一個這樣冷凍冰涼的效果兒。想出的這種辦法是讓式子如果要長期保存，是不能放在冰箱裏。
