冰草是可以放入冰箱的，但是對於溫度也是有要求的，需要存放在0—5度環境中冷藏，這種保存方法可以保存5—7天。所以想要很好的保留冰草的鮮嫩度，一定要仔細的保存，而且也要儘快的食用，以免長時間的存儲，造成冰草的營養價值流失。冰草可以直接做成沙拉，這種吃法備受很多人的喜歡，因爲冰草本身是有鹹味，和各種蔬菜水果融合在一起，不僅有利於減肥，還有利於身體的健康。
冰草保存的注意事項
冰草是非常鮮嫩的，我們在拿冰草的時候，一定要輕輕的，只要稍微一摸就會斷了，冰草一旦有損傷，就會容易變質，也就因爲冰草保存難度，所以市場上售賣的時候，價格都是比較昂貴的，在運輸的過程中，需要小心呵護，運輸價格格外昂貴，但是對身體健康有好處，大家可以適量的吃一些。
冰草是什麼
冰草的真正的名字是非洲冰草。還有一個美麗的名字：冰葉日中花，由於它的味道比較鮮嫩，所以可以直接生吃。近年來，非洲冰草廣受大家的喜愛，因爲越來越多的人熟悉了何爲非洲冰草。它最初的產地是非洲，後來引進了國內，味道有點鹹，含有天然的植物鹽，營養價值很高。
吃冰草的副作用
冰草屬於涼性，味道稍微有點苦，所以對於體寒的人來說，是不能食用，若是食用之後，會加重體寒的，不利於身體的健康。
還有女性在月經期，也是要避免冰草的，會加重月經量，導致宮寒;孕婦也是如此，也不要食用，會危及到胎兒的健康，在懷孕期間，飲食一定要格外小心。
貧血的人羣體質也不好，所以也是不能吃冰草的。
