【導讀】：榴蓮這個水果大家並不陌生，提到榴蓮就會想到榴蓮那種臭臭的味道，很是讓人難受。那麼榴蓮能放冰箱嗎？榴蓮放冰箱怎麼保存？下面是小編收集的素材，僅供參考。
榴蓮怎麼吃，每個人方法各不相同，但是，你知道吃剩的榴蓮怎保存嗎？其實，榴蓮被從樹上摘下以後還是會慢慢成熟的，所以一般要放置在陰涼的地方保存。取出來的榴蓮肉就應該先放入飯盒，封好，再套上保鮮袋，然後放到冰箱裏。這樣，纔不會在冰箱中串味。
榴蓮打開後，將柔軟的果肉取出來，用保鮮膜將剝出來的果肉一塊一塊分別包裹好，再裝入保鮮盒或塑料袋中封好，放入冰箱的冷凍室內冷凍，每次食用時取出一塊解凍即可，味道和新鮮的一樣。
另外，吃榴蓮的時候最好吃一瓣開一瓣，其它的不要掰開。因爲連着殼存放在冰箱可以多保存幾天。
剝榴蓮的時候最好不要把所有的果肉都剝出來，可以留一些果殼。如果榴蓮肉沒有吃完可以用報紙連果殼一起包住，放在陰涼的地方或者冰箱冷藏室內。這樣的保存一般可以保鮮三天左右。到吃的時候如果聞到酸味或者酒味，就說明已經變質，不能再吃了。
最美味的保存。冷凍榴蓮是最常見也最受歡迎的榴蓮保存方式。將果肉剝出，放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好，放入冰箱的冷凍層。等到要吃的時候稍微解凍，用勺子勺着吃，會有雪糕的口感和風味。
最創意的保存。榴蓮奶昔是處理吃剩的榴蓮的一個很不錯的方式。把榴蓮果肉攪拌至溶爛狀，加入等量的牛奶攪拌，然後放進冰箱冷凍室，大概冷凍2小時之後再攪拌一下。這樣的二次攪拌可以讓奶昔變得更加細膩。
最滋補的保存。榴蓮煲雞是廣東的一款名菜。把雞洗乾淨並切成大塊，核桃仁和紅棗洗乾淨，榴蓮肉去果殼，放在一起煲，可以加入少量的薑片。大火煮沸後換文火煲燉三小時，加入鹽後即可食用。
剝開的榴蓮是可以放冰箱的，此外，榴蓮還有很多種保存方法。主要有以下幾種：
1、榴蓮開了沒熟也只能保鮮膜包起來放冰箱裏了。放冰箱，第一味道會好吃了很多，奶味會重很多的。第二也不會壞，放個一兩天就會熟的。
2、跟香蕉、蘋果或者其它熟了的水果放在一塊。熟了的水果會產生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，讓熟了的水果跟沒熟的榴蓮放在一起，就起到了催熟的作用。
3、放在陽臺上幾天，看見裂開，就可以吃了！要是再放下去，就太乾，不好吃了。一般情況下榴蓮開了口就可以吃了。
4、把生榴蓮”放”熟通常是用兩張報紙(保鮮膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不過報紙更好)把榴蓮整個裹住然後放在陰涼點的地方，不要多接觸氧氣和空氣，這樣榴蓮不會熟得爛掉。放兩天就可以吃了。
剝開的榴蓮根據儲存方式不同，儲存時間長短不一。
方式一：冷藏。
1、榴蓮肉帶果殼冷藏。用報紙連同果殼包住，放在室內陰涼處或者冰箱冷藏室內。
2、將果肉取出放入飯盒封好，再套上保鮮袋存放於冰箱，這樣不會串味。冷藏一般能保鮮三天左右。到吃時如果聞到酸味或者酒味，就證明已變質，不能食用。
方式二：冷凍。
將果肉剝出，放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好，放入冰箱冷凍。這樣能保存半年左右，吃時取出所需果肉稍微解凍，有雪糕的口感和風味。一般冷凍一個月爲好，保存時間長口感會變差。
