油麥菜的禁忌，相信大家對油麥菜不陌生，這是一種口感十分的脆還很嫩的綠色蔬菜，油麥菜吃起來不但口感好，味道會稍微有點甘澀，油麥菜營養價值也是非常高，看看油麥菜的禁忌有什麼。
油麥菜的禁忌1
油麥菜不能和什麼一起吃
油麥菜+南瓜：油麥菜和南瓜一起吃容易導致腹脹、腹瀉以及引起其他腸胃不適的症狀。
油麥菜+胡蘿蔔：油麥菜和胡蘿蔔一起吃其中的物質聯合起來會造成腸胃不適。
油麥菜+豆腐：油麥菜和豆腐不宜一起吃，容易影響睡眠質量，嚴重可導致失眠。
油麥菜+黃瓜：油麥菜和黃瓜一起食用會影響維生素C的吸收，從而降低營養價值。
油麥菜宜和什麼一起吃
油麥菜+芝麻醬：油麥菜和芝麻醬一起吃有一定補充鈣質的作用。
油麥菜+辣椒：油麥菜和辣椒一起吃能開胃，促進消化吸收。
油麥菜+冬瓜：油麥菜和冬瓜一起吃可以潤腸通便，有利於人體的消化與吸收，對減少便祕有一定作用。
油麥菜+豬肝：油麥菜和豬肝同食能起到保肝護肝的作用，適合於愛喝酒、肝臟功能不好的人羣。
捲心菜+木耳：捲心菜和木耳一起吃有補腦、強生，提高免疫力的功效。
油麥菜+胡蘿蔔：油麥菜和胡蘿蔔一起吃有一定預防癌症的功效。
油麥菜+櫻桃：油麥菜和櫻桃一起吃有預防癌細胞產生，對增強血液循環有一定作用。
油麥菜+西紅柿：油麥菜和西紅柿一起吃有預防癌細胞產生的作用，同時能加強血液循環。
油麥菜+豬肉：油麥菜和豬肉一起吃能增強腸道活動，促進消化吸收。
哪些人不適宜吃油麥菜
1、虛寒體質的人不宜吃油麥菜
虛寒體質的人，不宜食油麥菜。由於油麥菜性寒，所以虛寒體質的人多食油麥菜可能會加重虛寒。虛寒體質的人最大的特徵是畏寒喜熱，體溫偏低。特別是在冬天無論穿多少衣服都會手腳冰冷，背部發冷。如果你有這樣的症狀就說明你不適合食用油麥菜。
2、泌尿系統有疾病的人不宜吃油麥菜
由於油麥菜性寒，對於泌尿系統有疾病的人來說，多食油麥菜會造成尿頻、尿急的症狀，對泌尿系統造成傷害。所以平時有尿頻、尿急症狀的人應當少吃或者不吃油麥菜。如果一定要吃的話，可以適當的加入幾片生薑再一同食用。
3、胃寒的'人不宜吃油麥菜
胃寒的人不宜吃像油麥菜那樣性寒的食物，如果胃寒的大量食用油麥菜容易造成胃部的不適，造成腹瀉、胃部脹痛等一些胃部的疾病。所以胃寒的人應當儘量食用一些溫熱的食物，少吃或不吃像油麥菜這種寒性的食物。
油麥菜的禁忌2
油麥菜不能和什麼一起吃？
1、南瓜：油麥菜不能和南瓜一起吃，和南瓜吃的話很可能就會造成腹瀉、胃脹以及一些胃病等問題。
2、胡蘿蔔：胡蘿蔔當中的某些物質和油麥菜當中的一些物質聯合起來就會對的腸胃帶來極大的損害。
3、豆腐：油麥菜不能和豆腐一起吃，一起吃會降低睡眠質量，有的時候還會出現失眠的症狀和情況。
哪些人不能吃油麥菜？
油麥菜性質寒涼，尿頻、胃寒的人應少吃油麥菜。
油麥菜既可生食，又可熱炒，因其含水量低於生菜，所以烹調時縮水較少。不過，炒油麥菜的時候切記時間不能過長，斷生即可，否則會影響菜的口感和鮮豔的色澤。由於油麥菜對乙烯很過敏，因此儲藏時應儘量遠離蘋果、梨和香蕉，以免誘發赤褐斑點。還要特別提醒的是，油麥菜性質涼寒，因此尿頻、胃寒的人不應多吃。
油麥菜的營養價值：
1、鎮痛催眠：油麥菜因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效，可以將其榨成汁，睡前飲用。
2、減肥功效：油麥菜所含有豐富的膳食纖維和維生素C，可以消除多餘脂肪從而能夠減肥，故又稱減肥生菜，可以選擇涼拌或是清炒的方法食用。
3、化痰止咳：油麥菜對咽喉部有良好的溼潤和物理治療作用，有利於局部炎症治癒，能稀釋呼吸道炎症和分泌物的黏稠度並且使之容易咳出。
4、潤肺祛燥：油麥菜富含維生素A，能保護呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，預防呼吸道感染，滋陰潤肺，去除肺燥肺熱，使人呼吸暢通舒適。
5、治療貧血：麥菜富含胡蘿蔔素、維生素C以及鐵、鈣和鉀等多種微量元素，對降低膽固醇、治療神經衰弱以及治療貧血有一定的輔助作用。
油麥菜的禁忌3
油麥菜的功效
1、補充營養
油麥菜是一種營養價值極高的綠葉蔬菜，人們使用它以後不單能吸收大量膳食纖維和碳水化合物，還能吸收維生素a胡蘿蔔素和蛋白質以及微量元素鐵鈣等多種對人體有益的營養，這些營養成分被人體吸收以後，能維持人體正常代謝，並能提高身體多個器官的功能。
2、減肥瘦身
油麥菜是一種低脂低熱量的綠葉蔬菜，它還有大量膳食纖維和一些天然果膠，人們食用油麥菜後能增加身體的飽腹感但不會讓身體吸收過多的熱量，而它含有的纖維素在被人體吸收後，還能加快人體內多餘脂肪的分解，能讓它們轉化成水性身體再一起排出體外，堅持食用減肥效果特別好。
3、健腦益智
人們多吃些油麥菜還能提高大腦功能，它能促進腦細胞發育，並能營養腦神經，特別是它含有的微量元素鋅，在被人類大腦吸收後能提高記憶力，對中老年經常出現了老年癡呆有良好預防作用，而那些處於發育期的青少年在吃油麥菜後還能促進知道智力發育能讓他們變得越來越聰明。
4、預防緩解失眠
人們多吃些油麥菜，還能吸收豐富的萵苣素，這是一種天然藥用成分，它被人體吸收後能鎮靜止痛，也能淨化血液，清理血液中的膽固醇，而且能提高人類神經功能，預防緩解神經衰弱，人們在晚上睡前把新鮮油麥菜搗碎以後製成蔬菜汁直接飲用，能提高睡眠質量也能讓失眠症狀很快減輕。
