柚子皮的作用有哪些

柚子皮的作用有哪些，柚子一般是產於福建，江西等地，一般人們在吃完柚子的時候會柚子皮給扔了，其實柚子有很多作用的，可以改善肩膀痠痛和護髮功用。來看柚子皮的作用有哪些。

柚子皮的作用有哪些1

柚子皮含有精油中的檸檬醛，可以泡水入浴，有助於改善肩膀痠痛；曬乾變硬的柚子皮放在櫥櫃、米缸內可以防蟲子；柚子皮曬乾之後可以用火點着當作驅蚊的好工具；用刺有小孔的塑料袋將曬乾變硬的柚子皮裝好保存，還可以做肉類去羶的辛香料；柚子皮有護髮功用。

柚子皮曬乾或陰乾後即可做爲藥材，其性溫、味辛苦甘、無毒，具有化痰、消食、下氣之功用，取二至三線煎湯服用，可治療胸悶、腹部冷痛、咳喘、疝氣等；胃食積滯、消化不良時，將適量的柚子皮切成絲與水同煮，代茶飲服，能消食、開胃、勇氣、使人舒暢；少許柚子皮切絲蒸雞吃，可治老年咳嗽氣喘。

蜂蜜柚子水

材料：柚子皮，蜂蜜

做法：

1、將柚子皮（儘量選擇黃色的部分）放在放了鹽的溫開水裏浸泡一會，然後用牙刷將表面刷洗乾淨。

2、將柚子皮切成絲，用食鹽用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出，再用清水浸泡半小時，然後用舌頭品嚐一下，如果還覺得苦繼續重複以上的過程。

3、在浸泡柚子皮的時候，可以把柚子肉一瓣一瓣地剝下來，把中間的小核去除，然後放入攪拌機裏打成果泥，喜歡有果肉感覺的就用小勺稍微搗碎。

4、果皮和果泥一起進鍋，然後開大火加上蓋子煮。一邊攪拌一邊燒，這樣要持續半個小時左右，然後關火。

5、待其溫度降至60度的樣子時，加入兩大勺蜂蜜，然後裝入密封罐裏，存入冰箱裏一個禮拜後即可用溫水勾兌服用了。

柚子皮的作用有哪些2

對於柚子來講，它的品種很多，比如說有沙田柚，有四季柚，有江永香柚等。但是無論是哪種類型的柚子，它們的柚子皮都是具有很高的藥用價值的。柚子皮的功效與作用有哪些?

⒈柚子皮煮水治小兒肺炎

將柚子吃完後，留皮晾乾，放進鍋裏幾塊加水一起煮(塊不要太小，否則藥效減小，但也不宜過大)，水不要太多(和煎中藥一樣)連開幾次後，把煮的湯倒進碗裏給患兒喝下，連喝幾次就會好。

⒉柚子皮煮水治療凍瘡

用曬乾的柚子皮煮水，燒到很濃時取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意，剛開始時，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應後逐漸增加溫度，最高時應毛巾從鍋中拿出直接熱敷。這種方法需要耐心和長期堅持(即使好了，也最好堅持到這個冬天完結)，可以促進凍傷的恢復和有效的杜絕來年的重犯或減輕。如果凍傷處沒有破皮的話，可以放幾個幹辣椒加入。鍋和毛巾最好是單獨使用的，煮好的水不需更換，但每次一定要煮開，加入新水一定要延長沸水的時間。

⒊醃製

方法：把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不會有點苦的.。然後就把它橫着切成一條條，注意切薄點。放在開水中煮一下，然後就放在涼水中浸一兩天，其間要換一兩次水，換水時注意要先擠掉皮的水份，再放進新水中(這樣可以去掉苦味)。一兩天後，把皮擠去水，稍微晾一下，備用。然後就煮些白糖，煮成水一樣後(要吃辣的也可放些進來)，放皮進去一起煮一會。這樣就做成了柚子糖了。

⒋柚子釀

做法同上面的差不多，不過就是把皮切成三或是四塊，成三角形，然後每一塊都用小刀小心的剖出一個小口，用來把做好的餡放進去(這個餡就隨大家的口味，平時你們釀豆腐用的就可以了)。記得也是用開水煮過，涼水中浸一兩天，擠去水份再釀。再把它煮熟就可以了。

⒌柚皮扣肉

取五花肉500克，按做扣肉的一般程序：先煮至八成熟--皮上塗甜酒--入鍋走油--起鍋後入湯稍煮，切片即可。將柚皮也切片，夾在每塊扣肉中間，擺入鉢中，均勻地放入精鹽、醬油、豆豉，上籠蒸至軟爛。柚子皮的白瓤入菜，不僅可以降低菜的脂肪含量，還能起到化解油膩的作用。不僅營養功效卓越，柚子皮在美容方面更是一把好手。

⒍可防蟲

將成內面的白筋撕淨，放在通風處吹乾，再曬乾水份。用刺有小孔的袋子裝好保存，可放於衣櫃角落或米桶內，防蚊蟲。