懶柿子的功效與作用及禁忌

懶柿子的功效與作用及禁忌？懶柿子在生活中是比較常見的一種水果，這種柿子比完全熟透的柿子好吃，是很多人都喜歡吃的一種美食，下面小編爲大家分享懶柿子的功效與作用及禁忌。

懶柿子的功效與作用及禁忌1

懶柿子的功效與作用

1、補充營養

爲人體補充豐富營養是懶柿子最重要的功效，因爲懶柿子中不但含有豐富維生素和礦物質，還含有大量碳水化合物和多種對人體有益的氨基酸，人們在食用這種水果後能儘快把它含有的營養和吸收和利用，能維持人體正常代謝也能增強人類身體素質。

2、清熱涼血

懶柿子是一種性質含量的美味水果，人們使用它以後能清理身體內的熱毒，可防止多種上火症狀出現，清熱潤肺，滋陰潤燥，對人類經常出現的肺熱肺燥和咳嗽，痰多等症都有一定緩解作用。懶柿子能防止人體出現血熱也能讓人體因血熱導致的身體不適很快減輕。

3、殺菌消炎

懶柿子中保護着它還含有豐富的黃酮類化合物和豐富的生物鹼，這些物質都具有一定的抗炎能力，能抑制人體內病毒的活性，經常使用能增強人體的抗炎能力，並能讓人體內出現的炎症消退，他對人類經常出現的氣管炎，肺炎和咽喉炎都有一定緩解作用。

懶柿子的禁忌

懶柿子雖然滋味誘人，營養豐富，但它在吃的時候也有一些謹記，因爲這種水果中含有大量的鞣酸，他僅只和那些高蛋白的食物搭配在一起吃，不然它含有的鞣酸與蛋白質相遇以後，會產生人體不能消化吸收的鞣酸蛋白，這種物質在人體內堆積，不能及時代謝，就會生成結石。

懶柿子的功效與作用及禁忌2

懶柿子如何做

1、自己在家中製作懶柿子，是要準備柿子四五個，還要準備一個大點的保溫桶和適量的溫水，準備好的柿子一定要是比較硬的，而且沒有完全熟透的柿子，把它用清水洗淨以後晾乾水分，然後放入到準備好的'保溫桶中。

2、準備好的溫水，溫度保持在50~60度之間，把它直接倒入到保溫桶中，把保溫桶的蓋蓋好放在溫暖的地方，隔5到6小時換水一次，讓柿子在保溫桶中浸泡三天，這是保溫桶中的懶柿子就能做好，取出後把它切成片或者切成塊就能直接吃。

懶柿子的製作方法竅門

1、自己在家中製作懶柿子時，所使用的容器一定不能是鐵質容器，因爲鐵質容器會與藍柿子中含有的單寧之間發生反應，會影響懶柿子的口感和質量，而且有些柿子會在製作過程中出現變質。

2、懶柿子製作時不但能把它放到溫水中浸泡，還能把它放在冷水中浸泡，但把它放在冷水中浸泡時，一定要放入適量的柿子葉，並把它放到溫暖的環境中，柿子放到冷水中以後大約需要一星期才能脫澀完成，這時也能得到好吃的懶柿子。