柿子的功效作用與禁忌，柿子屬於柿科植物漿果類水果，很多朋友喜歡吃柿子，柿子不僅營養價值很高，而且它還具有較高的藥用價值。下面分享柿子的功效作用與禁忌，一起來了解吧。
柿子的功效作用與禁忌1
柿子的功效與作用
1、性味歸經
柿子，味甘，澀，性寒；歸心、肺、大腸經。
2、補充維C
柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍**，所以吃柿子可以補充大量的維生素C。
3、潤腸通便
柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於緩解便祕，保持腸道正常菌羣生長等有很好的作用。另外，柿子和柿餅都可作緩和滋養品。並有止血潤大便的作用，能緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血及直腸出血等。
4、能幫助消化食物
柿子所含多種營養、氨基酸、甘露醇等物質，能有效補充人體的養分及細胞內液，具有潤肺、生津功效。有機酸和鞣質能幫助消化食物、增進食慾、收斂、澀腸止血，能促進血液中乙醇的氧化並排出體外，減少對機體的傷害，故能醒酒解醉(但不是與酒同食)；還能改善心血管功能，含碘豐富，可治療缺碘引起的地方性甲狀性腫大。
吃柿子的禁忌
1、不要空腹吃
因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的.硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀。
2、不要吃柿皮
柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
3、搭配合理
中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。同時，酒後不宜吃柿子，否則會影響消化，久之造成腸道梗阻。
柿子的功效作用與禁忌2
青柿子的功效與作用
1、開胃消食
平時人們多吃一些青柿子，能起到開胃消食促進消化的重要作用。因爲青柿子中含有豐富活性酶和果酸，這些物質能促進消化液分泌，並能加快食物中，脂肪和蛋白質分解能讓它們轉化成容易被人體吸收的營養，儘快被人體吸收和利用。
2、預防高血壓
人們多吃一些青柿子還能預防高血壓出現，因爲青柿子是一種高鉀低鈉的健康水果，它能加快人體內鈉鹽代謝，也能防止多餘水分在身體內滯留，能讓人體血壓保持正常穩定狀態。生活中那些已經出現高血壓的人羣，經常吃一些青柿子，還能讓血壓慢慢恢復正常。
3、美容養顏
青柿子中含有豐富維生素和氨基酸，還含有一些礦物質，他們能直接被人類的皮膚細胞吸收和利用，能促進皮膚細胞再生也能增強皮膚的抗氧化能力，人們經常吃青柿子，會增加皮膚彈性，阻止皺紋生成，而且能讓人類膚質變得越來越好。
青柿子的禁忌
青柿子對人類身體有諸多好處，但在食用時也有一些禁忌，最重要的一點就是生活中那些寒性體質和脾胃虛寒以及經常腹部冷痛的人禁止吃青柿子，不然會讓病情加重。另外人們在空腹狀態下也禁止吃青柿子，不然會加重腸胃負擔，容易導致腹瀉。
如果大家也喜歡吃青柿子，一定要注意它的食用禁忌，以免在食用後對身體產生不良影響。
