黃杏子的功效與作用禁忌，美食讓人幸福，但是很多事物是要注意禁忌事項的，否則可能會適得其反，很多水果對我們身體都很有好處，下面和大家分享黃杏子的功效與作用禁。忌
黃杏子的功效與作用禁忌1
黃杏是杏子的一個品種，爲歷史最悠久的品種，因其果肉微黃而得名。富含鉀和胡蘿蔔素，膳食纖維含量高，果膠含量豐富，主要含蘋果酸、檸檬酸等有機酸。黃杏有良好的醫療效用，在中草藥中居重要地位，能生津止渴，潤肺化痰，清熱解毒。
1、清熱祛痰黃杏有超強的藥用功效，人們食用以後可以起到治療風熱肺病的作用，同時對於人們乾渴和多痰也有很好的治療功效。人們食用後可以清除體內的熱毒，對於體內火氣過旺出現的多種上火症狀有明顯的治療功效。
2.保護視力黃杏的維生素A原含量很豐富，對保護視力，預防目疾有不錯的效果。
3、保護心臟黃杏具有治療心臟病和預防心肌梗死的作用，不過想通過食用黃杏達到這些目的，最好在黃杏沒有成熟以前食用，因爲那時黃杏中的類黃酮含量最高，而這種類黃酮就是保護心臟的重要成分。
4、美容養顏黃杏具有美容的作用。杏子中含有十分豐富的營養成分，諸如維生素等。不管內服或是外用都能有效地緩解皮膚衰老，保持肌膚的潤滑彈性。所以女性朋友可以適量食用杏子。
5、防癌抗癌黃杏是一種可以防癌和抗癌的水果，這種水果中有大量的維生素B17，這種維生素在人體中可以減少癌細胞的生成，也可以殺死已經生成的癌細胞，因此人們食用黃杏可以減少癌症的發生，另外黃杏對人體中的正常細胞沒有傷害性，可以放心食用。
營養價值
1、未熟黃杏果實中含類黃酮較多，類黃酮有預防心臟病和減少心肌梗死的作用。
2、黃杏是維生素B17含量最爲豐富的果品，而維生素B17又是極有效的抗癌物質，並且只對癌細胞有殺滅作用，對正常健康、的細胞無任何毒害。
3、黃杏胡蘿蔔素含量很高，能夠很好地幫助人體攝取維生素A，對保護視力，預防目疾有不錯的效果。
4、黃杏中還有豐富的`鋅，鋅是體內數十種酶的主要成分。對兒童的記憶有益，能增強兒童的記憶力，提高智能。鋅還有促進淋巴細胞增殖和活動能力的作用，對維持上皮和粘膜組織正常、防禦細菌、病毒侵入、促進傷口癒合、減少痤瘡等皮膚病變,及校正味覺失靈等均有妙用。
5、黃杏還含有豐富的纖維素，對改善腸部運動緩慢十分有效。
黃杏子的功效與作用禁忌2
1、杏子不可多食，生癰癤，傷筋骨。(崔禹錫《食經》)
2、小兒尤不可食，多致瘡癰及上膈熱。《本草衍義》
3、野山杏杏肉味酸、性熱，有小毒，此杏杏核均爲苦仁。同時，由於柴杏酸性較強，過食不僅容易激增胃裏的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發齲齒。而對於過食傷人較大的杏，每食3--5枚視爲適宜。肉用杏即甜杏則無礙。
4、產婦、幼兒、病人，特別是糖尿病患者，不宜吃杏或杏製品。
5、杏子不宜多食，過食會傷及筋骨、勾發老病，甚至會落眉脫髮、影響視力，若產、孕婦及孩童過食還極易長瘡生癤。容易激增胃裏的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發齲齒。
杏子的食用方法
1、杏子蒸雪梨
材料：杏子2枚、雪梨1個。
做法：將杏子洗淨去皮並搗爛；梨子洗淨去皮，從梨中間挖一個大孔，將杏泥塞入梨孔中，放入碗中，隔水蒸 20 分鐘至熟爛取出上桌。
功效：具有清肺潤燥、止咳化痰之功。
2、杏子果醬
材料：杏500g、砂糖100g、冰糖120g
做法：
1、杏洗乾淨，掰開去核；
2、儘量讓瓤朝上放在不鏽鋼鍋子中，灑上砂糖蓋上保鮮膜醃製2小時；
3、把鍋子放竈上，灑上冰糖，用中小火熬煮；
4、煮的過程用勺子不停攪拌並壓碎果肉，煮至果醬濃稠即可；
5、玻璃瓶用開水煮一下，瀝乾水；
6、煮好的果醬晾涼倒入瓶中，密封冷藏儲存，儘量在一週內吃完即可。
黃杏子的功效與作用禁忌3
杏肉不僅味美色豔、香氣宜人，還含有多種有機成分和人體所必須的維生素及無機鹽類，是一種營養價值較高的水果。杏仁的營養更豐富，含蛋白質、粗脂肪、糖類，還含有磷、鐵、鉀、鈣等無機鹽類及多種維生素，是滋補佳品。鮮杏含有豐富的碳水化合物，鉀，維生素A，維生素P，檸檬酸，番茄烴等十幾種營養成分。果肉含糖、蛋白質、鈣、磷、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸及維生素C。苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油。甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質、樹脂、扁豆甙、杏仁油。杏中還含有豐富的維生素B17。
胡蘿蔔素
杏子胡蘿蔔素含量很高，能夠很好地幫助人體攝取維生素A。
維生素C
杏仁還含有豐富的維生素C和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險性。
維生素E
杏仁富含維生素E，有美容功效，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤。
維生素A
杏含有豐富維生素A，有防止夜盲症和視力減退的作用。杏子中特別含有維生素A原，在果品中僅次於芒果。
鉀
杏仁富含的鉀元素可以有效調節人體血壓。
