燕窩是不是越大會越好？燕窩是一種比較滋補的營養品，在生活中，很多人都喜歡通過燕窩來補身體，但是人們在購買燕窩的時候不知道該怎麼選擇，下面分享燕窩是不是越大會越好？
燕窩是不是越大會越好1
燕窩的挑選不僅取決於大小，還取決於原料和加工工藝的季節。
例如，總的來說，我們認爲4A的燕窩比3A的要好，因爲它又大又滿。但是如果你把4A旱季的燕窩和3A雨季的燕窩比較一下，你認爲哪個更好？許多人的答案不太確定。
如果4A的燕窩是雨季，4A的燕窩密集光，5A的燕窩薄的光，絕大多數人會選擇光體是4A的燕窩，因爲密閉性較好的燕窩品質通常相對較好，使它好原材料用於稀疏光。因此，除了燕窩的大小，燕窩的採摘季節和加工技術都是購買燕窩時需要考慮的因素。
可以看出，燕窩的好壞不僅取決於大小，還取決於燕窩的採摘季節和加工技術。
注意：燕碎，燕條，燕角是另一個產品，這些價格之間存在巨大的差異不是王牌不推薦獲得，有一些鳥巢邊角料混合製成品的銷售，有便宜便宜，水深處，有一個很大的洞，小白不推薦購買。
人們相信，燕窩越大、越寬，就需要分泌更多的唾液來築巢。唾液酸的濃度會更高。其實，無論大小，只要是正規的加工工藝，同一季節的燕窩，產地，營養與唾液酸含量之間，不會有太大的差別。
選購的注意事項：
1、看原產地
由於當地的氣候，環境等自然因素，可食用燕窩的質量是不同的。氣候不是最合適的，沒有得到環境污染，純天然的食物就是他們的。就市場而言，質量最好的是在馬來西亞和印度尼西亞生產的燕窩！
2、看看顏色
我不得不說，第一眼看到燕窩，最吸引人目光的是燕窩的顏色。正常白燕窩的白色不均勻，透明膠白色。如果燕窩看起來蒼白蒼白，整個燕子的顏色相似，可能會被化學漂白劑漂白。
3、看清潔
燕窩確定燕窩加工的特點必須是手工製作，由於是純手工製作，必須達到100％挑選乾淨就非常有難度，如果要保持燕盞的造型，就那麼不可能挑100％的純度。目前爲止沒有一個可以保證手工挑乾淨100%的幹度，但是，如果你喜歡天然燕窩，你不能以100％的純度作爲標準，要不然你更多的買到的是假的燕窩。總而言之，燕窩並不是越大越好的，除了要看燕窩的大小等級外，還需要考慮燕窩的季節和加工的工藝等其他因素，才能買到品質好的燕窩。
燕窩富含蛋白和燕窩酸，純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效，燕盞經清水或純淨水浸泡後，可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人蔘等燉煮搭配食用，不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力，養顏美容、美白肌膚，也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。
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哪種顏色的燕窩纔是好燕窩
1、燕窩的顏色
一般來說，屋燕的顏色多是偏白、微黃、淺灰或灰白。
而紅燕的形成主要有三點成因：
一是金絲燕食用海邊藻類、深山昆蟲飛蟻等食物，使其用唾液所築的燕巢富含礦物質而容易氧化成紅色；
二是岩石牆壁常年與燕窩接觸，巖壁內的礦物質慢慢滲透到窩內，令其氧化成的紅色；
三是巖洞的空氣悶熱潮溼，導致燕窩含有的礦物質氧化後形成紅色。
值得注意的是，顏色異常豔麗的'紅燕都是薰出來的。天然血燕沒有那麼鮮紅亮麗，幹了也是紅褐色的，而且還會有金絲燕獨有的腥味。
2、燕窩的年份
一般來說，燕窩的年份越久，顏色越深。採摘時間靠後的燕窩因爲收到空氣氧化的程度更深所以顏色會比一開始採摘的燕窩顏色深。
3、燕窩中的色差
一般來說，燕窩的年份越久，顏色越深。採摘時間靠後的燕窩因爲收到空氣氧化的程度更深所以顏色會比一開始採摘的燕窩顏色深。
4、燕窩的含水量
燕窩的含水量高，會較其他低含水量的燕窩白。
5、燕窩的採摘季節
雨季：在東南亞雨季的時候，降水充沛，金絲燕的食物充足，所以金絲燕的唾液系統較發達，築巢時間短，所以燕窩呈白色。
旱季：在東南亞旱季的時候，金絲燕的食物短缺，因此築巢時間較長，其與空氣接觸時間長，氧化時間久，因此燕窩的顏色偏白。
從燕窩外表上如何挑選好燕窩
1、觀看燕窩的顏色
通常天然的屋燕呈象牙白色、灰白色或微黃色，而天然的洞燕呈紅色、淺紅色。
如若燕窩自身顏色看起來不自然（如白得不自然或着紅得不自然），當中的細毛也很難看到，這很有可能經過漂白處理或染色處理。
2、查看燕窩的外觀
通常燕盞中間的囊絲呈網狀結構，盞身紋理清晰可見。幹挑燕窩囊絲相對較多，半乾挑燕窩囊絲極少。
然而不管囊絲的多或少，如果是經過補碎的燕窩，囊絲會出現不規則的結構。
這樣就可以辨別出燕窩是否是完整的燕窩。
3、觀察燕窩的細毛雜質
一般來說，天然的燕窩，大部分會含有雜質和細毛。因爲手工挑毛去雜是一項十分需要耐心和細心的工序，所以純手工挑毛去雜難以達到絕對的百分之百乾淨。
如果燕窩看上去極其乾淨，泡發後毫無燕毛和雜質，其就有可能是經過漂白或化學除毛的燕窩。
