中草藥石上蝦功效及作用

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中草藥石上蝦功效及作用。在生活中有很多人喜歡吃蝦，蝦吃起來味道鮮美，而且營養非常豐富，食用方法也多做多樣，事實上蝦在中醫上也有一定的功用，下面是中草藥石上蝦功效及作用

中草藥石上蝦功效及作用1

蝦的簡介

蝦，是一種生活在水中的長身動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。蝦具有超高的食療價值，並用做於中藥材。

蝦的功效與作用

補腎8興陽;滋陰熄風

蝦的用法用量

內服：煎湯，15-30g;煮食或浸酒。外用：適量，搗敷。

擴展閱讀：蝦的各家論述

《中國藥用動物志》：有補腎壯陽、健胃補氣的功能。主治腎虛陽痿、遺精，脾胃虛弱，氣虛瘡口不斂等症。

功效作用

託痘瘡，下乳汁，壯陽道，爲一種強壯補精藥。內服有托裏解毒之功。

治陰疽、惡核，寒性膿瘍包括骨結核流膿、流水、久不收口者：活蝦肉7-10只，生黃芪3錢，同煮湯服。

治腎虛，陽痿，腰腳痿弱無力：小茴香1兩，炒研末，生蝦肉3-4兩，搗和爲丸，黃酒送服，每服1-2錢，每日2次。

治婦女產後乳汁缺少：活蝦適量，微炒，以黃酒拌食，連吃2-3天。

治小兒麻疹，水痘：活蝦煮湯服，能促其早透早回，經過順利，並可減少併發症。

補腎壯陽，通乳，託毒。治陽痿，乳汁不下，丹毒，癰疽，臁瘡。

孟詵：小兒患赤白遊腫，搗碎敷之。

蝦功效：蝦主要治療五野雞病。記載於《本草拾遺》

蝦功效：作羹，治鱉瘕，託痘瘡，下乳汁，法制壯陽道，煮汁吐風痰，搗膏敷蟲疽。記載於《綱目》

蝦功效：治疣去癬。記載於《食物宜忌》

用法用量

蝦是可以內服的一味中藥材，蝦食用方法爲煎藥去渣喝藥汁，每天用量在或煮食。外用：搗爛藥材敷於患處或焙乾把藥磨成粉末，再用水衝後服用撒。

中草藥石上蝦功效及作用2

蝦的營養成分

蝦含有豐富的蛋白質，是魚、肉、蛋、奶的幾倍到幾十倍，其可食部分的蛋白質佔16%-20%左右。若論蛋白質含量的多寡，對蝦居首，河蝦次之。蝦還富含脂肪、碳水化合物、穀氨酸、糖類、尼克酸、氨茶鹼、維生素A、維生素B1、維生素B2等，其中谷氨酸含量最多，鮮味即由此而來。蝦還含有鐵、鉀、碘等礦物質。

蝦的功效與作用

蝦肉所含蛋白質是魚、蛋、奶的數倍至數十倍，另含豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等，且肉質鬆軟、易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人極宜。經常食用蝦肉能保護心血管系統，預防高血壓及心肌梗死。蝦可通乳，且富含磷、鈣，小兒、孕婦尤宜食用。蝦皮有鎮靜作用，常食可調治神經衰弱、植物神經功能紊亂，老人食用能預防因缺鈣所致的骨質疏鬆症。蝦卵含高蛋白，腎虛者可常食。

另外，蝦與其它食物搭配，還有以下三個食療功效。

1、治骨結核：活蝦7-10只，生黃芪10克。兩種原料同煮湯服，每日1次。

2、治腰扭傷：蝦米30克，韭菜60克，黃酒、植物油各適量，鹽少許。按常法炒韭菜、蝦米，用黃酒送服，每日1次。

3、治產後缺乳：蝦肉500克，黃酒500毫升。將蝦肉搗爛爲膏，每用2勺，調黃酒10毫升。每日溫食2次。

蝦的食用禁忌

1、蝦屬於發物，染有宿疾者、上火時不宜食用。

2、患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃是。

中草藥石上蝦功效及作用3

蝦的基本介紹

蝦，甲殼亞門（Crustacea)十足目（Decapoda)游泳亞目（Natantia)動物。近2，000種。與蟹、螯蝦、蝲蛄、海螯蝦、蟬蝦和龍蝦近緣。特徵爲體半透明、側扁、腹部可彎曲，末端有尾扇。第二觸角長，鞭狀。腹肢是游泳肢。海洋及淡水湖泊、溪流中都有。許多種爲重要食物。大小從數公釐到20多公分（約8吋)，平均4～8公分（1.5～3吋)。體型大者稱爲大蝦。藉腹部和尾的彎曲可迅速倒遊。吃微小生物，有的吃腐肉。雌蝦可產卵1，500～14，000粒，附在游泳肢上。在成體前要經過5個發育期。

我國海域寬廣、江河湖泊衆多，盛產海蝦和淡水蝦。海蝦是口味鮮美、營養豐富、可制多種佳餚的海味，有菜中之“甘草”的美稱。海蝦有對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等；淡水蝦有青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦等；還有半鹹水蝦如白蝦等。不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，但又無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質，對人類的健康極有裨益。根據科學的分，蝦可食部分蛋白質佔16～20％左右。

蝦的功效與作用

1、增強人體免疫力

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。