甘草陳皮的功效與作用禁忌，陳皮和甘草都是生活中食用較多的藥材，不少人會用這樣的藥材來泡水喝，而且陳皮對於脾胃的影響是比較大。以下分享甘草陳皮的功效與作用禁忌
甘草陳皮的功效與作用禁忌1
燥溼化痰
陳皮入肺經，有很好的燥溼化痰的功效，對於溼聚成痰引起的痰多咳嗽表現，其中所含的檸檬烯有刺激性祛痰的作用，臨牀上用陳皮、甘草等藥組成的.方劑二陳湯就有良好的燥溼化痰的功效，因此用陳皮甘草泡水能起到不錯的祛痰燥溼效果。
補脾益氣
甘草性平，入心、肺、脾、胃經，有補脾益氣的功效，對於心氣虛產生的心悸怔忡、脈結代現象，脾胃氣虛引發的倦怠乏力等，用甘草能起到一定的補脾益氣的功效。
理氣健脾
陳皮在中藥材中屬於理氣藥，入脾經，因而有很好的理氣健脾功效，其中含有的芳香揮發油及酸性物質，對胃腸道有溫和的刺激作用，能促進消化液分泌的同時排除腸內積氣，對於消化不良、食少吐瀉的人來說，合理飲用陳皮水能起到不錯的理氣健脾作用。
清熱解毒
用甘草內服或外敷，或配伍應用，對用於癰疽腫毒等症與一定的緩解作用，癰疽瘡瘍常與金銀花、連翹藥材起清熱解毒功效，因此用甘草泡水對皮膚疾病是有一定的恢復幫助的。
緩和藥性
甘草也常常用來調和某些藥物的劇烈藥性，如調味承氣湯用甘草緩和大黃、芒硝的強烈瀉下作用及其對胃腸道的刺激，除此外，在許多方劑中也常用甘草調和諸藥。
陳皮與甘草泡水喝的禁忌
不宜過量
如果長久的大劑量服用甘草，可引起身體浮腫，而且有關研究還發現，甘草製劑有損性功能，每天服用28克甘草，可導致男性的性慾降低和其它形式的【性】無能，在停藥4天后可恢復。
藥物相反
中藥配伍禁忌歌訣十八反歌中提到“藻戟遂芫俱戰草”，意思是海藻、京大戟、紅大戟、甘遂、芫花與甘草同用的話會導致藥性相反，食用後對人體造成一定的不利影響。
懷孕忌食
陳皮和甘草都算是中藥材，對於身體特殊的懷孕女性來說，不建議孕期食用藥物，因爲其中含有的成分可能會對身體以及胎兒造成一定的傷害，因此這類人羣也不要用陳皮甘草泡水喝。
甘草陳皮的功效與作用禁忌2
陳皮的營養價值
陳皮的苦味物質是以檸檬苷和苦味素爲代表的“類檸檬苦素”，這種類檸檬苦素味平和，易溶解於水，有助於食物的消化。陳皮用於烹製菜餚時。其苦味與其他味道相互調和，可形成獨具一格的風味。陳皮含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分，它所含的揮發油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，增加食慾。陳皮也是一味常用中藥，具有通氣的健脾、燥溼化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。
陳皮的食用禁忌：
氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內有實熱者慎服。
陳皮的做法指導：
1. 在烹調中多用於炸、燒、燉、炒等方法得動物性菜餚，起到除異味、增香、提鮮、解膩得功效。
2. 溼濁阻中，脾胃氣滯，脘腹脹痛，食少便溏 者，多與蒼朮、厚朴、甘草配伍，以燥溼健脾和胃。
3. 痰溼壅肺、肺失宣降，而致咳嗽痰多，胸膈脹悶者，多與半夏、茯苓配伍，以燥溼化痰止咳。
4. 脾虛水溼不運，肢體浮腫，小便不利者，可與茯苓皮、桑白皮、大腹皮等到骼，以健脾利水。
烹調用途：用作調味料，有增香添味、去腥解膩作用。製作滷菜、滷汁時常用。亦用作菜餚調味配料，如陳皮羊肉、陳皮全鴨等。
1、 陳皮泡茶飲，每次2到3g即可。適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食慾不振、咳嗽多痰之人食用;也適宜預防高血壓、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。但是，陳皮也並非人人可以隨意拿來泡水飲用的，陳皮性溫、辛、苦，有發熱、口乾、便祕、尿黃等症狀者，是不宜飲用陳皮水的。陳皮可做成藥膳茶，如：
(1)降脂茶：取陳皮五錢、山楂三錢、甘草一錢、丹蔘二錢，以1500┬煮沸，小火再煮20分鐘，過濾即可，主要有降低膽固醇及血脂肪之作用，適宜體質壯實之高血脂病患，經常腹瀉或消化性潰瘍者不宜。
(2)麥芽茶：麥芽五錢、谷芽三錢、陳皮三錢、神曲二錢、甘草一錢或冰糖少許，以1000┬煮沸，小火再煮15分鐘，過濾即可開胃健脾，促進消化。
2、 做成陳皮粥，如取陳皮10克(鮮者加倍)，大米100克。將陳皮擇淨，切絲，水煎取汁，加大米煮爲稀粥服食，或將陳皮研末，每回取3~5克，調入已沸的稀粥中，同煮爲粥服食，每曰1劑，連續3~5天。可和胃理氣，化痰止咳。適用於脾胃虧虛，脘腹脹滿，肋脅疼疼。暖氣頻作，食慾不振，納差食少。噁心嘔吐，咳嗽痰多。除此之外，還可以在粥中加入其他材料，做成具有不同效用的粥，比如說：陳皮茯苓粥、黃花陳皮粥、陳皮花生粥、陳皮海帶粥、陳皮瘦肉粥等等，既美味又健康養生。
3、 陳皮可加入保健食品中，製成口服液、片劑等。
但是需要注意的是，陳皮苦燥性溫，易傷津助熱，服用不當或者過量，容易“上火”。所以，氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內有實熱者慎服。
甘草陳皮的功效與作用禁忌3
陳皮的食用方法有哪些
1、治療感冒咳嗽
陳皮可調理心肺系統疾病，如痰多咳嗽等，用陳皮20克，榕樹葉30克，枇杷葉（去毛）20克。每日1劑，水煎分2次服。適用於感冒咳嗽。
2、治療乳腺炎
陳皮、薄荷葉各60克。上藥加水4大碗，煎至2大碗，去渣後用毛巾浸湯，熱敷患處，每日早、晚各1次。
3、治療孕婦嘔吐
陳皮可以降逆止嘔，用陳皮與大米一起做粥，做法很簡單，就是把陳皮洗淨後，與大米一起下鍋，然後做成粥後，把陳皮撿除，便可食用，對於治療孕婦嘔吐有一定的作用。
4、治療氣管炎
陳皮可以用於治療呼吸道疾病，用枇杷核9克，陳皮、甘草各6克。水煎，早、晚2次分服對於治療治療支氣管炎有一定的作用。
5、治療胃脘疼痛
陳皮可以治療消化不良、胃痛、胃脹、嘔吐、噁心等症狀。用陳皮10克，紅茶5克。將陳皮切粒，與紅茶一同放入杯中，衝入沸水，浸泡3-5分鐘後飲服。適用於酒後脾胃氣滯、胃脘不適等。
6、如何自制陳皮
在太陽下將橘皮風乾，後存放於密封裝置2——5個月，用溼度爲80%的潮溼空氣加溼，以使果皮軟化；果皮軟化後，將其捆綁固定，風乾，然後再放到太陽下曬乾就製作完成了，將其密封存放即可。
