高壓鍋燉雞塊多長時間能熟，高壓鍋燉雞塊可以大大縮減做飯的時間，高壓鍋燉出來的雞是非常美味的，光是想想就讓人流口水了。爲大家介紹高壓鍋燉雞塊多長時間能熟。
高壓鍋燉雞塊多長時間能熟1
燉雞用高壓鍋要20分鐘纔好。
香菇燉雞的做法：
一、主料：
三黃雞 半隻、香菇 10朵、香葉 3片、蔥段薑片蒜瓣 適量、丁香 2個、幹辣椒 4個、料酒 1勺、鹽 適量、生抽 1大勺、蠔油 1勺、糖 少許
二、做法：
1、準備好需要的食材，半隻雞粘小塊，洗去血水。香菇切小塊。蔥段薑片蒜瓣切適量。
2、熱一鍋沸水，下雞塊焯一下，去掉浮沫。
3、炒鍋放入適量油，燒熱後放入蔥段薑片蒜瓣，加入香葉和丁香，翻炒爆香。
4、放入一勺料酒，接着加入生抽和蠔油，翻炒均勻。
5、再放入香菇塊，加入沒過食材的開水。所有食材都倒入電壓力鍋的內膽中。按最右排的“快捷菜單”鍵選擇第一個“快速脫骨肉”功能，中間的屏幕上顯示要燉20分鐘，再按“開始”鍵就開始燉雞。
6、短短的20分鐘時間，噴香的香菇燉雞就做好了。
高壓鍋燉雞塊多長時間能熟2
高壓鍋燉雞的時間需要根據雞的老嫩而定，一般嫩雞上汽之後燉15-20分鐘後即可熟爛，如果是一餵養1-3年左右的老雞一般需要燉40分鐘左右，如果雞湯不是急於要食用，一般不要人工打開高壓氣發放氣，要待其自然冷卻到能打開高壓鍋蓋時，再打高壓鍋。原因是放氣太早，會損失雞燉煮的自然香味。
高壓鍋燉雞注意事項
1、一般情況下15分鐘左右，水要放適當，不要出現幹鍋的現象。那樣燉出來的雞又爛又香。
2、壓力鍋中放的食物最好不要超過容量的五分之四，燉雞的.時候蓋要合攏，另外使用的時候要檢查排氣孔和排氣閥是否能正常工作，是否被堵塞。煮好之後若有鍋中有壓力千萬不能開鍋，就算壓力比較小了鍋中湯也會衝出來。
高壓鍋燉雞的做法
材料：老母雞 300克、山藥 250克、生薑、蔥、芝麻油 少許、胡椒粉 少許
做法：
1、老母雞洗淨斬件，山藥去皮後切成厚塊，薑切片，蔥切花
2、將切好的老母雞、山藥、薑片一同放入高壓鍋內，加入適量的水(水至少要完全沒過雞肉，如果喜歡喝湯可以稍微多放一點水)，再滴入幾滴芝麻油，放入少許的胡椒粉，扣上鍋蓋，大火燒至高壓鍋冒氣後轉小火煲二十分鐘關火
3、待高壓鍋內的空氣排完後打開鍋蓋，加入適量的鹽，撒入蔥花即可。
高壓鍋燉雞塊多長時間能熟3
15分鐘左右即可，口感剛合適。
高壓鍋燉雞雖然讓雞肉的營養更好的析出，但是如果時間過久，反而會破破壞其中的營養。在用高壓鍋燉雞時要注意烹飪時間。
高壓鍋燉雞的營養雖然豐富，味道濃郁，但是下面這幾類人羣不適合食用高壓鍋燉雞。
1、胃酸過多的人羣。雞湯能夠刺激胃酸分泌，使胃酸過多。患有胃潰瘍或胃酸過多的人不宜喝雞湯。
2、膽道疾病患者。雞湯會刺激膽囊收縮，分泌出過多膽汁，引起膽囊炎發作。
3、高血壓症患者。雞湯容易增加血脂含量，引起動脈硬化，使血壓持續升高。
4、高血脂症患者。食用雞湯後會造成膽固醇升高，加重高血脂病症。
5、腎功能不全者。雞湯中的小分子蛋白，不能夠被患病腎臟及時分解處理，從而加重病情。
